La bietola, chiamata anche bietola svizzera, cresce meglio nel clima fresco della primavera e dell'autunno, ma tollera anche il clima caldo e caldo. Se hai intenzione di coltivare la bietola in estate, scegli una varietà resistente al calore.

La bietola tollera le gelate leggere della primavera e le gelate moderate dell'autunno. Se vuoi coltivare la bietola per la raccolta in inverno, piantalo sotto la copertura di un tunnel di plastica o di un telaio freddo.

La bietola matura in 50-60 giorni a seconda della varietà.

I semi di bietola sono vitali per 4 anni.

Suggerimenti per la semina e la semina della bietola

• La bietola può essere coltivata da semi o trapianti.
• Semi di bietola a semina diretta in giardino da 5 a 3 settimane prima dell'ultimo gelo primaverile; la bietola può essere avviata all'interno o in un tunnel di plastica o in un telaio freddo da 10 a 8 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera.
• Immergere i semi durante la notte prima della semina per accelerare la germinazione.
• Il seme germina in 5-7 giorni a una temperatura compresa tra 60 ° F e 65 ° F (16-18 ° C), ma a volte il seme può richiedere fino a 3 settimane per germogliare se il terreno è freddo. La germinazione non si verificherà in terreni più freddi di 50°F (10°C).
• Mantieni il terreno uniformemente umido fino alla germinazione dei semi.
• Semina da ⅓ a ½ pollice (13 mm) di profondità.
• Seminare i semi a 2,5 cm di distanza l'uno dall'altro; piantine sottili successive a 6 pollici (15 cm) di distanza; utilizzare i diradamenti nelle insalate.
• Piante spaziali a 20-25 cm di distanza l'una dall'altra in uno schema sfalsato o in file distanziate di 18-24 pollici.
• La bietola cresce meglio in pieno sole, ma può tollerare l'ombra leggera.
• La bietola preferisce un pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,0.
• Aggiungi il compost invecchiato ai letti di semina prima della semina; il compost alimenterà il terreno e aiuterà la ritenzione di umidità.
• La bietola cresce meglio quando le temperature diurne sono intorno ai 60 °C, ma può tollerare temperature molto più calde.
• Mantieni il terreno umido fino a quando le piantine non sono ben stabilite; una volta che le piante si sono stabilite pacciamare con paglia per mantenere le radici fresche e umide.
• La bietola può tollerare gelate leggere in primavera e gelate moderate in autunno.
• Evita di piantare bietole dove barbabietole, spinaci, o orach è cresciuto di recente. Pianta la bietola dove sono appena cresciuti i fagioli, se puoi.
• Fertilizzare con un fertilizzante organico come l'emulsione di pesce a metà forza.
• Afidi e minatori fogliari possono attaccare le bietole.
• Taglia le piante a circa 7 cm dal suolo a fine estate; la pianta produrrà nuove foglie per il raccolto autunnale.

Interimpianto: Bietola interpianta con carote, Ravanelli, fragole.

Bietola da coltivazione in contenitore: Scegli un contenitore largo e alto almeno 15-20 cm.

Calendario della piantagione di bietole

• 12-10 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:seminare in tunnel di plastica o telaio freddo.
• 5-3 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:semina diretta in giardino; la temperatura minima del suolo è di 40 ° F.

Per il raccolto autunnale e invernale:

• 12-10 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in giardino per raccolta autunnale.
• 8-6 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo per raccolta invernale.

Varietà di bietole consigliate

• L'Argentata è saporita con foglie croccanti.
• 'Bright Lights' è delizioso da mangiare, le foglie hanno rosso vivo e giallo.
• 'Bright Yellow' ha steli giallo limone e foglie verde scuro, delizioso.
• 'Charlotte' ha steli rosso ciliegia, e Savoia, foglie verde scuro.
• 'Fordhook Giant' è un buon coltivatore con foglie scure e nervature bianche.
• 'Rainbow' ha foglie di rosso vivo e giallo.
• Il "rabarbaro" ha costole rosse.

Nome botanico: beta vulgaris var. cicla

La bietola appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae, altri membri includono barbabietole, spinaci, quinoa, e barbabietole da zucchero.