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Introduzione al processo di germinazione dei semi di cavolfiore: O coltivi nel giardino di casa o in Polyhouse o in campo aperto, devi essere consapevole del processo di germinazione dei semi di cavolfiore. Il cavolfiore (Brassica oleracea) è una delle più importanti colture orticole dell'India. La parte commestibile del cavolfiore è detta cagliata, che contiene un sistema di germogli con internodi corti, rami apici, e brattee. La parte commestibile di questo ortaggio è circa il 45 percento del vegetale acquistato. È ricco di minerali come potassio, sodio, ferro da stiro, fosforo, calcio, e magnesio, ecc. Il cavolfiore appartiene alla specie Brassica oleracea, che include broccoli, cavolo, Cavoletti di Bruxelles, e cavolo. Come altre colture di Brassica, Il cavolfiore richiede molto spazio in giardino per crescere, soprattutto nel suo secondo anno di crescita. Il cavolfiore non è il più facile della famiglia delle Brassica da coltivare, ma un grande cavolfiore bianco con una cagliata bianca e compatta è una cosa bella e anche produrne uno è fonte di molta soddisfazione. Una varietà vegetale è importante, soprattutto per i principianti con un terreno molto sano e ben nutrito essenziale.
In questo articolo abbiamo anche discusso di seguito gli argomenti;
Il cavolfiore ama le condizioni di crescita fresche e l'umidità elevata. Richiedono un terreno ricco e profondo e devono essere mantenuti ben irrigati per tutta la stagione. Il cavolfiore cresce meglio nei ricchi, ben drenato, terreno che trattiene l'umidità con un livello di pH compreso tra 6,5 e 8,0. Pianta il cavolfiore in pieno sole e aggiungi del compost invecchiato alle aiuole prima di piantare. È una biennale semi-resistente per il clima fresco coltivata come annuale. Viene coltivato per le sue gemme commestibili che formano una testa solida in cima a singoli steli. Le teste sono talvolta chiamate cagliate. Le teste possono essere crema, bianco, viola, o di colore verde.
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Il momento migliore per inizia piante di cavolfiore può essere impegnativo. Le piante di cavolfiore preferiscono consistenti, clima fresco (60 ° F è l'ideale) e non produrrà una testa piena se le temperature sono troppo alte. Anche i giorni alla scadenza possono variare notevolmente da 55 a 100 giorni. Le piante vengono regolarmente avviate in appartamento e successivamente trapiantate in giardino. Inizia le piantine in casa almeno 4-6 settimane prima della data prevista per il trapianto.
La pianta di cavolfiore cresce meglio intorno alla temperatura di 60 ° F (15 ° C). Troppo al di sotto e la pianta di cavolfiore morirà. Troppo al di sopra di esso e la testa "bottonerà, ” significa che allora si spezzerà in molte piccole parti bianche invece della testa bianca solida desiderata. Evitare questi estremi significa coltivare cavolfiore dai semi all'inizio della primavera, poi trapiantandoli all'esterno. Il momento migliore per piantare semi di cavolfiore all'interno è di circa 4-7 settimane prima dell'ultimo gelo medio. Se hai sorgenti corte che si riscaldano rapidamente, devi mirare ad avvicinarti a sette. Seminare i semi di cavolfiore in un materiale fertile a una profondità di mezzo pollice (1,25 cm) e innaffiarli accuratamente. Coprire il terreno con un involucro di plastica fino a quando i semi di cavolfiore non sono germogliati. Germinazione dei semi di cavolfiore di solito dura da 8 a 10 giorni. Quando compaiono le piantine, rimuovere la plastica e mantenere il terreno uniformemente umido. Posiziona luci di coltivazione o luci fluorescenti direttamente sopra le piantine e impostale su un timer per circa 14-16 ore al giorno. Tieni le luci a pochi centimetri sopra le piante di cavolfiore per evitare che diventino lunghe e lunghe.
Il cavolfiore impiega due stagioni di crescita affinché un cavolfiore produca semi. Nel primo, la pianta del cavolfiore fa la testa. Per farlo accadere in un clima freddo, devi scavare le piante di cavolfiore in autunno, conservali durante l'inverno e ripiantali in primavera. Per gli abitanti del clima mediterraneo è molto più facile.
Il suolo deve essere ricco di materia organica; mescolare letame invecchiato e compost nel letto. Il cavolfiore ha anche bisogno di nutrienti extra e applica fertilizzante 5-10-10. Il terreno fertile trattiene l'umidità per evitare che le teste si "abbottono" ed è meglio iniziare il cavolfiore da piccole piante da vivaio piuttosto che seminare i semi.
Se cresci dal seme, iniziare da 4 a 5 settimane prima dell'ultima data del gelo primaverile. Seminare in file a circa 3-6 pollici di distanza e fino a ½ pollice di profondità. Innaffia costantemente durante la germinazione e la crescita dei semi. Imposta le piante a circa 18-24 pollici di distanza con 30 pollici tra le file. All'inizio della primavera, essere pronti a proteggere le piante di cavolfiore dal gelo coprendole con vecchie brocche di latte, se necessario. Il freddo estremo può fermare la crescita e formare bottoni. Pianta un raccolto autunnale da 6 a 8 settimane prima della prima data del gelo autunnale, ma dopo le escursioni termiche diurne sono regolarmente inferiori a 75 ° F. Ombra le piante dal caldo, se necessario.
La pianta del cavolfiore richiede da 55 a 100 giorni di fresco, anche le temperature per raggiungere il raccolto. Avvia i semi di cavolfiore in casa circa 6-10 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera. Temperatura di germinazione dei semi di cavolfiore sarà 45 ° F. I trapianti possono andare in giardino da 2 a 6 settimane prima dell'ultimo gelo, generalmente 6 settimane dopo la semina quando le piante hanno 4-5 foglie vere. Seminare direttamente il cavolfiore nel giardino dove la temperatura del suolo è compresa tra 65 ° F e 75 ° F e il clima rimarrà fresco. Non ama le temperature estreme, caldo o freddo; non tollera condizioni di siccità. Intervalli di temperatura estremi faranno germogliare il cavolfiore e andare a seminare.
Usa un compost di semi che abbia una consistenza più fine e meno nutrienti rispetto al compost multiuso standard. Usiamo un vassoio del modulo seme con ogni sezione profonda circa 2 pollici. Quindi riempire il vassoio dei semi con il compost e spazzolare via l'eccesso. Quando si riempie il vassoio, strofinare il composto con le mani per rompere eventuali grumi. Dai un forte colpo al vassoio sul tavolo per sistemarlo. Con le dita fai piccole depressioni in ogni cella di circa un'unghia o di circa 1,5 cm di profondità. Seminare circa 1 o 2 semi per modulo. Se due I semi di cavolfiore germogliano dovrai rimuovere la piantina più debole.
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Coprire i semi con un altro strato di compost, quindi raschiare la parte superiore del vassoio con un bastoncino per rimuovere l'eccesso e innaffiare delicatamente i semi. Un consiglio è quello di utilizzare una bottiglia di plastica con piccoli fori nel tappo. E questo è meno probabile che lavi il seme in giro rispetto al pesante spruzzo di un annaffiatoio. Metti i tuoi vassoi in serra, politunnel, telaio freddo o davanzale per germinare. Devono essere pronti per essere piantati in circa 4 settimane. Se semini a marzo, i semi vorranno un po' di calore. E usa un propagatore, tappetino termico o un caldo davanzale esposto a sud.
Seminare i semi di cavolfiore a circa ½ pollice di profondità e a 2 o 3 pollici di distanza. Piante sottili a circa 15-24 pollici di distanza; righe spaziali da 24 a 30 pollici l'una dall'altra. Impostare i trapianti con le gambe lunghe o con gambo cotto in profondità, fino alle prime foglie, quindi non cresceranno troppo pesanti. Per le colture in successione, pianta un paio di teste alla volta e varietà di mezza stagione allo stesso tempo. Se non hai la testa sul cavolfiore, è senza dubbio lo stress che colpisce la pianta. Gli stress che influenzano lo sviluppo del cavolfiore possono essere il terreno troppo freddo, mancanza di irrigazione, piante radicate, e danni da insetti o malattie. Per la migliore crescita, condire le piante con un fertilizzante ad alto contenuto di azoto circa 3-4 settimane dopo il trapianto. Nota che il cavolfiore inizierà come una testa allentata e ci vorrà del tempo perché la testa si formi completamente. Molte varietà vegetali impiegano almeno 75-85 giorni dal trapianto.
È molto importante mantenere le tue piantine adeguatamente annaffiate prima di piantarle in giardino. In realtà è molto meglio innaffiare le piante di cavolfiore piuttosto che sopra. Può sembrare strano, ma fare in modo che le radici delle piante cerchino l'acqua aiuta a sviluppare un apparato radicale migliore. devi stare attento, anche se, non lasciare che il tappo di compost si asciughi completamente o formerà una crosta sopra e non assorbirà l'umidità la prossima volta che innaffierai. Tutto dipenderà ovviamente dal tempo, ma in una giornata calda vorrai annaffiare due volte al giorno se è opaco ogni 2 giorni andrà bene.
Per aiutare a ridurre le malattie, non piantare cavolfiori o altre Brassica nella stessa posizione più di una volta ogni 3 o 4 anni.
Parassiti Di Cavolfiore – Le piante di cavolfiore possono essere attaccate da cutworms, capezzoli di cavolo (preceduti da piccole falene gialle e bianche), e vermi di cavolo importati. Questi parassiti possono essere controllati da coperture a file a maglia fine, raccolta a mano, e spruzzando con Bt (Bacillus thuringiensis).
Malattie del cavolfiore - Il cavolfiore è suscettibile ai marciumi radicali:un sintomo iniziale è l'ingiallimento delle foglie delle piante. Varietà vegetali resistenti alle malattie delle piante, mantenere il giardino libero da detriti, ed evitare di maneggiare le piante quando sono bagnate. Rimuovere e distruggere immediatamente le piante infette, quindi non possono diffondere la malattia a piante sane. La peronospora può manifestarsi in ambienti freschi, condizioni di umidità possono far imbrunire la testa del cavolfiore.
I gambi di semi di cavolfiore maturi possono raggiungere un'altezza di circa 4 piedi. I semi si annidano in baccelli che crescono insieme al ceppo, e maturando dal basso verso l'alto nel corso di diverse settimane. I baccelli sono pronti per la raccolta quando diventano marrone chiaro e fragili, e non dovrebbero raccoglierli fino a quando non sono completamente maturi. Anche se a volte i baccelli si frantumano quando li raccogli, sono necessarie misure più drastiche per accedere ai semi. Ciò include posizionare i baccelli non aperti in una federa e poi romperli con un martello. I semi possono essere conservati fino a 5 anni.
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Il tempo dalla semina al raccolto è di circa 55-100 giorni per il cavolfiore coltivato da trapianti 85-130 giorni per il cavolfiore coltivato da seme. In buone condizioni di crescita, le teste si sviluppano rapidamente fino a circa 6-8 pollici di diametro. La testa matura deve essere compatta, ditta, e bianco. Tagliare l'intera testa dal gambo principale e le foglie possono essere cotte come cavoli o cavoli.
Se non hai la testa sul cavolfiore, è senza dubbio lo stress che colpisce la pianta. Gli stress che influenzano lo sviluppo del cavolfiore possono essere il terreno troppo freddo o le temperature dell'aria in primavera, mancanza di irrigazione o nutrizione, piante radicate, e danni da insetti o malattie.
Il cavolfiore equivale a una testa per pianta, ma se tagli la testa e lasci la radice nel terreno puoi ottenere germogli laterali che sviluppano mini-teste.
La parte commestibile della pianta di cavolfiore è la testa rotonda di boccioli di fiori compatti noti come "cagliata". Il colore viola in cavolfiore è causato principalmente dalla presenza di antociani, che è un innocuo, pigmento idrosolubile nella cagliata. L'esposizione al sole esagera il suo effetto sullo sviluppo della testa del cavolfiore.
Sfortunatamente, Il cavolfiore poteva essere raccolto solo una volta. Una volta raccolta la testa matura del cavolfiore, nuovo, le teste commestibili non si formano. Se ami il cavolfiore, puoi prolungare il tempo di raccolta piantando diversi tipi che maturano in tempi diversi.
Grandi fluttuazioni di temperatura o temperature che scendono troppo al di sotto o salgono troppo possono indurre il cavolfiore a deviare le sue risorse verso la produzione di teste. Questo riduce il suo sviluppo fogliare.
Invece di marrone chiaro, le macchie vanno dal marrone scuro al nero, la cagliata ha assunto una consistenza pastosa, è meglio buttare la testa del cavolfiore e ottenerne una fresca. E questi sono tutti segni di decadimento e deterioramento.
Mentre il cavolfiore matura nel campo, il sole altera il colore della testa. Se è esposto troppo a lungo al sole, la cagliata assume un colore giallo opaco. Questo non influisce sul gusto della verdura, probabilmente produce più fitonutrienti ma influisce sul nostro desiderio di acquistarlo.
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