Le carote sono le preferite di molti giardinieri. Sono biennali di stagione fresca, che producono pesantemente nel loro primo anno. A causa della loro rapida maturità e della preferenza per il clima fresco, le carote possono essere piantate in diversi periodi dell'anno per raccolti separati. Quando i giardinieri hanno coltivato e raccolto con successo alti raccolti di carote, di solito provano nuove varietà ogni anno. Una varietà di carote versatile consigliata da molti amanti delle carote è la carota Chantenay. Continua a leggere per informazioni sulle carote Chantenay e suggerimenti sulla coltivazione delle carote Chantenay.

Cosa sono le carote Chantenay?

Le carote Chantenay sono corte, carote robuste con polpa arancio chiaro e torsolo di colore rosso arancio. Maturano in 65-75 giorni con radici lunghe da 4 a 5 pollici (10-13 cm) e spesse da 2 a 2 ½ pollici (5-6,5 cm). Introdotto nel 1929, Le carote Chantenay sono coltivate commercialmente per le carote in scatola e lavorate a causa dei loro alti rendimenti. Le carote possono essere consumate fresche, congelato, o in scatola.

Le carote chantenay possono essere consumate crude o cotte, con il loro gusto solitamente descritto come dolce e croccante. Però, possono diventare grossolani e duri una volta cresciuti oltre la maturità, soprattutto nel caldo estivo. Come tutte le carote, Le carote Chantenay sono ricche di carotene e fibre.

Ci sono due tipi principali di semi di carota Chantenay a disposizione dei giardinieri, Chantenay dal cuore rosso o Chantenay reale.

• Le carote Chantenay dal torsolo rosso hanno un torsolo più rosso e una punta smussata.
• Le carote Royal Chantenay hanno un nucleo rosso-arancio e una punta affusolata.

Come coltivare le carote Chantenay

Le carote Chantenay dovrebbero essere piantate in profondità direttamente nel giardino in primavera dopo che ogni pericolo di gelo è passato. Si consiglia di piantarle direttamente in giardino perché il trapianto di giovani piantine spesso porta a storte, radici malformate.

Le carote Chantenay possono essere piantate in primavera per un raccolto di mezza estate, e ancora in piena estate per un raccolto autunnale. Nei climi caldi, come le zone 9-12, molti giardinieri coltivano le carote Chantenay durante i mesi invernali perché producono le radici più tenere quando fa freddo.

La cura della carota Chantenay è la stessa della cura di qualsiasi pianta di carota. Questa varietà non ha requisiti speciali. A causa delle loro solide radici, però, Le carote Chantenay crescono bene in terreni poco profondi o pesanti.