Fresco, il mais estivo dolce è un piacere da non perdere quando si pianifica il proprio giardino. Ci sono molte varietà di mais, dagli ibridi ai cimeli. A seconda della tua zona, ci sono varietà di mais che maturano in diversi periodi della stagione, vari colori, e persino tipi potenziati con zucchero. Esamineremo alcuni dei migliori tipi di mais in modo che tu possa iniziare a pianificare il tuo giardino estivo.

Piante di mais popolari che puoi coltivare

Quando inizi la tua lista di semi da acquistare, decidere quali piante di mais coltivare può garantire un grande raccolto di questa dolce verdura. Però, decifrare quei cataloghi di semi può essere difficile. Tra tutti i tipi di mais, dovrai anche decidere se vuoi il mais dolce normale, zucchero potenziato, o mais super dolce. Le scelte possono far girare la testa a un giardiniere. Un primer sulle tre principali categorie di mais può aiutare a restringere la selezione.

Mais Dolce Standard

Questo gruppo classico è una delle selezioni più popolari di varietà di mais. Il sapore e la consistenza tradizionali cantano semplicemente "estate, "ma lo svantaggio è che non si conservano a lungo. Più di un paio di giorni nel crisper e gli zuccheri si trasformano in amido. Ci sono ibridi a maturazione precoce e tardiva, rendendoli una buona selezione per quasi tutte le zone.

Questi tipi di mais sono disponibili anche in bianco o giallo. Alcune delle varietà standard sono:

• Regina d'argento – bianco medio-tardivo

• Capo Seneca - mezza stagione, chicchi d'oro

• Utopia – bicolore con vendemmia abbastanza precoce

• puntini di zucchero – bicolore di mezza stagione

• in anticipo – giallo di inizio stagione

• Bantam d'oro – cimelio, giallo, mezza stagione

• vero platino – piante viola con chicchi bianchi, mezza stagione

• Seneca Orizzonte – giallo a maturazione precoce

• Stowell's – fine stagione, cimelio, giallo

Molti di questi sono resistenti alle malattie e alla peronospora con polpa cremosa e sapore dolce standard e le giovani piante sono vigorose.

Tipi di mais potenziati con zucchero

Queste varietà possono avere fino al 18% in più di contenuto di zucchero rispetto ai tipi di zucchero standard. Tengono meglio delle varietà di zucchero, ma la pelle intorno ai chicchi è più tenera e sensibile ai danni. Però, questa caratteristica li rende anche più facili da masticare. Questi sono generalmente piantati una settimana dopo rispetto alle varietà standard.

Alcune delle migliori varietà arricchite di zucchero sono:

• dolce alzata – mais dorato a maturazione precoce

• Leggenda – un altro giallo precoce

• Dolce Ghiaccio – mais bianco a maturazione precoce

• Doppia scelta – bicolore di mezza stagione

• Tentazione – bicolore precoce

• sbiancante – bianco di mezza stagione

• sveltina – bicolore precoce

• Cavaliere d'argento – bianco precoce

• iochief – giallo di fine stagione

Le spighe di mais zuccherato si conservano più a lungo del normale mais zuccherato.

Varietà Superdolci di Mais

Supersweet può anche essere chiamato mais ristretto a causa dell'aspetto dei chicchi essiccati. C'è il doppio della quantità di zucchero astradizionale varietà di mais dolce. Perché convertono lo zucchero in amido molto più lentamente, possono essere conservati molto più a lungo. I semi di questi tipi non germinano bene in terreni più freschi, e le rese delle piante sono significativamente inferiori rispetto ai tipi di zucchero.

Sono anche piantati più tardi nella stagione. Il kernel ha un esterno molto più spesso, il che lo rende ottimo per la conservazione e la spedizione, ma può diventare difficile da mangiare. Il mais superdolce comune include:

• Mirai – Varietà asiatica, giallo di mezza stagione

• Dolcezza – giallo di mezza stagione

• Visione – giallo di mezza stagione ma germina meglio in terreno fresco

• Estate indiana – giallo di mezza stagione ma i chicchi diventano rossi, bianco, o viola prima della maturazione

• L'angolo delle caramelle – bicolore di inizio stagione

• Krispy King – giallo di mezza stagione

• Precoce Extra Dolce – primi chicchi dorati

• Com'è dolce – bianco di fine stagione

• Devo averlo – bicolore di mezza stagione

Ci sono molte più varietà in ogni categoria, ma questi illustrano alcuni dei migliori tipi in ogni gruppo. C'è qualcosa per tutti. soddisfare un debole per i dolci, vendemmia anticipata, o conservare più a lungo. Sicuramente uno di questi sarà la soluzione giusta per il tuo giardino.