Cammini nel tuo giardino un bel giorno d'estate solo per scoprire che il tuo cavolo riccio sta girando. Sono presenti i classici segni delle piante di cavolo riccio. Invece delle foglie di cavolo che crescono in un grappolo vicino al suolo, un gambo ricoperto di foglie con un bocciolo simile a un broccolo è spuntato dal centro della pianta. Anche se questo può essere frustrante, puoi imparare come impedire che il cavolo ritorni a ripetersi.

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Quando vedrai la tua pianta di cavolo fiorire, è essenziale ricordare che il cavolo riccio è una biennale. Come molte piante a due stagioni, il cavolo nero trascorre la sua prima stagione in crescita vegetativa. Una volta che la pianta del cavolo riccio è esposta al clima invernale, è programmato per fiorire. La maggior parte delle biennali lo fa nel secondo anno.

Quindi cosa fa scappare il cavolo nel suo primo anno? La risposta semplice è l'entusiasmo umano. Come un raccolto di stagione fredda, siamo ansiosi di dare il via a questa biennale il prima possibile in primavera. Potremmo anche iniziare le nostre piante di cavolo in casa per fare un salto nella stagione di crescita. Ma il clima freddo può indurre il cavolo a pensare che l'inverno sia arrivato e passato.

Questo processo di inizio della fioritura delle piante di cavolo riccio è chiamato vernalizzazione. E purtroppo, non ci sono regole ferree quando si tratta di evitare la vernalizzazione delle piante di cavolo. Per molte biennali, la vernalizzazione richiede l'esposizione a temperature inferiori a 50 gradi F. (10 C.) per 8-10 settimane.

L'effetto della bassa temperatura è additivo, quindi alcuni scatti freddi con tempo caldo in mezzo possono essere sufficienti per far sì che le piante di cavolo riccio si sviluppino più avanti nella stagione. La variazione dei requisiti di vernalizzazione può variare anche a seconda dell'età, specie e varietà della pianta.

Come fermare l'avvitamento del cavolo?

Capire cosa fa schizzare il cavolo è una cosa, prevenire l'avvitamento delle piante di cavolo è un altro. Ecco alcuni suggerimenti da provare per evitare la fioritura delle piante di cavolo nella prima stagione di crescita:

• Seme diretto:le giovani piante di cavolo riccio sono immuni agli effetti della vernalizzazione, quindi seminare direttamente i semi di cavolo nel giardino da 6 a 8 settimane prima dell'ultima data di gelo può prevenire l'avvitamento delle piante di cavolo.

• Ritardare il trapianto delle piantine - Una volta che le piantine di cavolo riccio hanno circa 8 foglie, diventano ricettivi agli effetti della vernalizzazione. Se avvii le tue piantine di cavolo nero in casa o acquisti le tue piante, rimandare il trapianto di cavolo nero in giardino fino a quando non è passata l'ultima data di gelata.

• Riscalda il terreno del giardino:usa plastica nera o coperture per filari per aumentare la temperatura del suolo e mantenere calde le piantine di cavolo a otto foglie. Con questo trucco intelligente, i giardinieri possono approfittare della semina precoce, ma impedisce comunque la fioritura delle piante di cavolo nel primo anno.

• Scegli varietà resistenti ai bulloni:seleziona varietà di cavoli come Red Ursa, Premier (noto anche come l'inizio di Hannover) o Vates. Queste varietà hanno mostrato resistenza alla chiodatura estiva.