Cipolle, insieme ai porri, aglio, ed erba cipollina, appartengono al genere Allium . Sono disponibili in vari colori che vanno dal bianco al giallo al rosso, con una gamma di sapori da leggermente dolce a fortemente piccante.
I bulbi di cipolla si sviluppano in relazione diretta alle ore di luce del giorno e sono divisi in due gruppi. Le cultivar a giorno corto producono i migliori bulbi quando i giorni sono brevi e le notti sono lunghe. Le cultivar a giorno lungo producono durante le lunghe giornate di sole quando le notti sono brevi. Le varietà a giorno lungo tendono ad essere più saporite e si conservano meglio. La cipolla perfetta avrà 13 foglie e 13 anelli di squame per ogni bulbo.
Le cipolle sono facili da coltivare; però, anche in terreno perfetto, nutriente, e condizioni di luce, i giardinieri devono affrontare un problema sul quale hanno poco controllo:la bullonatura delle cipolle. Perché la mia pianta di cipolla ha un fiore così presto? Cos'è la bullonatura della cipolla? Come puoi evitare che le cipolle si muovano?
Quando una pianta di cipolla emette prematuramente un gambo di fiore, si chiama bullonatura a cipolla. Il bullonatura della cipolla è un processo naturale che si verifica quando la pianta è sotto stress. Mentre noi giardinieri possiamo godere della bellezza e del gusto delle nostre piante, non bisogna dimenticare che l'unico scopo della pianta è quello di riprodursi. Quando noti che la tua cipolla ha boccioli di fiori, sai che il capriccio di Madre Natura ha messo la pianta in modalità panico - Aiuto! Aiuto! Sto per morire! La risposta geneticamente codificata della pianta è riprodursi il più rapidamente possibile e questo significa fiorire! Ora che hai la risposta, "Cos'è la bullonatura della cipolla?", diamo un'occhiata ad alcune delle cause.
Ci sono diversi possibili motivi per cui la tua cipolla ha boccioli di fiori prima che dovrebbe. Poiché le cipolle vengono piantate all'inizio della stagione di crescita, è comune in alcune aree avere uno schiocco di freddo. Quei pochi giorni di freddo possono mandare le tue piante più mature in modalità panico:l'autunno è arrivato! Devo vedere che la mia cipolla ha boccioli di fiori prima di morire!
Una causa più comune di bullonatura della cipolla è il caldo, tempo secco dell'estate - la mia casa è diventata un forno e sto morendo di sete!
Così, come si fa a evitare che le cipolle si muovano? Non far fiorire le cipolle! Proteggi le tue piante da quei freddi di inizio stagione coprendole. Mantieni le tue piante ben irrigate durante le ondate di calore. Non solo le tue cipolle apprezzeranno la bevanda, ma l'evaporazione dell'acqua superficiale aiuterà anche a raffreddare l'aria intorno alle tue piante. Il modo migliore per evitare che le cipolle si avvitino è proteggerle dallo stress.
Non far fiorire le cipolle è spesso più facile a dirsi che a farsi, ma ci sono alcune cose che potrebbero aiutare. Usa set più grandi per le cipolle verdi e le raccoglierai prima che abbiano la possibilità di scappare. Per cipolle più grandi, prova semi o trapianti, come dimostrano gli studi, si adattano meglio alle fluttuazioni di temperatura. Non appena vedi che una cipolla ha boccioli di fiori, tagliare i boccioli per evitare che il bulbo si spacchi, poi raccogli e mangia prima quelle cipolle, prima è meglio è. Le cipolle che si sono imbullonate non si conservano bene.
Il bullonatura delle cipolle è un problema anche per i coltivatori professionisti. Fai il possibile per prevenirlo e trarne il meglio quando accade comunque. Una buona cosa da ricordare per tutti i giardinieri:non puoi sempre battere Madre Natura.
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