Nell'ultima settimana, una brutale tempesta invernale ha reso la vita difficile in gran parte degli Stati Uniti continentali. Ma pochi posti sono stati colpiti più duramente del Texas.

Lo stato della stella solitaria, che gestisce la propria rete elettrica, si è dimostrato incapace di far fronte alle eccessive esigenze di potenza causate dalle temperature gelide, neve e ghiaccio. La tempesta combinata con le interruzioni di corrente, che hanno lasciato milioni di case e aziende senza elettricità, sono stati devastanti per l'industria agricola dello stato. Il Texas è il principale produttore nazionale di bestiame e cotone e uno dei principali produttori di tutti i tipi di altri prodotti agricoli, compreso latte da latte e polli da carne.

È difficile contare esattamente in quanti modi la tempesta abbia danneggiato l'industria agricola dello stato. La mancanza di energia ha anche messo fuori uso gli impianti di trattamento delle acque, il che significa che spesso non c'è abbastanza acqua da bere per il bestiame assetato. Sul Wall Street Journal, un agricoltore racconta di aver fatto cadere il ghiaccio superficiale da abbeveratoi e stagni; il bestiame non riconosce naturalmente la neve come potenziale fonte d'acqua.

Anche gli impianti di lavorazione sono stati messi fuori servizio, che invia onde d'urto lungo l'intera catena di produzione. Gli agricoltori hanno, in un'eco dei primi giorni di COVID-19, stato costretto a scaricare il latte, per mancanza di opzioni di trasporto e lavorazione. Il Commissario per l'agricoltura del Texas, Sid Miller, mettere l'importo in dollari nel latte scaricato in milioni.

KSN News intervista gli allevatori che lottano durante questa stagione del parto; i vitelli sono estremamente vulnerabili al freddo nei primi giorni dopo la nascita, e alcuni allevatori stanno lottando per tenerli abbastanza caldi da sopravvivere. Alcuni portano il bestiame nelle loro case, cercando di tenerli al caldo, o indossandoli in maglioni lavorati a maglia e paraorecchie. Molti non sono sopravvissuti, con più a venire.