Mentre molti vorrebbero dimenticare l'anno appena trascorso, è ancora importante guardare indietro e imparare dalla tempesta di merda del 2020. Ecco cinque storie importanti nel mondo dell'alimentazione e dell'agricoltura del 2020.

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5. Il giardinaggio torna in auge

Il 2020 non è stato tutto negativo. Abbiamo visto crescere la popolarità del giardinaggio, poiché le persone si preoccupavano della sicurezza alimentare e cercavano nuovi hobby per passare il tempo a casa. In Aprile, abbiamo riferito che i semi di ortaggi stavano volando via dagli scaffali, poiché i venditori di semi nordamericani hanno faticato a tenere il passo con la domanda. Victory Gardens è diventato di nuovo una cosa, e più persone hanno coltivato verdure giganti come passatempo pandemico.

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4. Un'elezione come nessun altro

L'elezione di Joe Biden porterà probabilmente una serie di cambiamenti politici quando si tratta di agricoltura e cibo. Durante la campagna, Biden ha promesso di aumentare i benefici SNAP del 15%. Quanto alla politica agricola, Biden si è impegnato a invertire un aumento delle deroghe concesse dall'amministrazione Trump alle raffinerie di petrolio che consentono loro di evitare l'utilizzo di una certa quantità di etanolo. Ha anche promesso di espandere programmi come il Conservation Stewardship Program che pagano gli agricoltori per utilizzare metodi sostenibili.

Al Congresso, Novembre ha portato alla caduta di alcuni rappresentanti dei distretti agricoli. Il rappresentante democratico di lunga data Collin Peterson ha perso la sua candidatura per la rielezione contro la repubblicana Michelle Fischbach nel settimo distretto congressuale del Minnesota. Peterson, eletto per la prima volta nel 1990, è stato il presidente della commissione per l'agricoltura della Camera e sarà sostituito dal rappresentante della Georgia David Scott.

In altri distretti agricoli, Il rappresentante democratico Xochitl Torres Small ha perso in una rivincita con la repubblicana Yvette Herrell nel secondo distretto del New Mexico, e il democratico TJ Cox ha perso il suo posto a favore di David Valadao nel 21° distretto della California.

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3. Un anno devastante per gli agricoltori

La pandemia è stata un'enorme lotta per molti agricoltori a causa della chiusura di ristoranti e altre interruzioni della catena di approvvigionamento. I pagamenti diretti degli aiuti dell'amministrazione Trump hanno contribuito ad alleviare un po' il dolore per alcuni, ma i rapporti hanno scoperto che questi sussidi hanno favorito le aziende agricole più grandi nel Midwest e nel sud. Molte piccole fattorie diversificate e agricoltori di colore sentivano di non aver ricevuto la loro giusta quota.

E nonostante questi pagamenti, i fallimenti delle aziende agricole erano di nuovo in aumento. A partire da agosto, capitolo 12 i fallimenti delle aziende agricole familiari sono aumentati dell'8 per cento rispetto all'anno precedente. Il reddito agricolo totale è stato tecnicamente fino a quasi 120 miliardi di dollari quest'anno, ma il 40 percento proveniva da sussidi governativi. Gli incassi delle aziende agricole dalle vendite di colture e bestiame sono diminuiti di 3 miliardi di dollari rispetto all'anno precedente, secondo l'American Farm Bureau.

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2. Piante di carne, Agricoltori e filiere

La pandemia ha evidenziato e esacerbato notevoli disuguaglianze nella società, in particolare nel settore agricolo, dove i lavoratori delle fabbriche di carne e gli agricoltori sono stati designati come lavoratori essenziali. Entrambi hanno lottato con alti tassi di infezione, in gran parte a causa delle cattive condizioni di lavoro e degli spazi abitativi ristretti. Più di 40, Negli Stati Uniti, 000 lavoratori di fabbriche di carne sono risultati positivi al test per il COVID-19 e più di 200 sono morti. La Purdue University stima che uno sbalorditivo 145, 000 contadini sono risultati positivi alla malattia, ma questo numero è probabilmente inferiore alla realtà in quanto non include il lavoro temporaneo.

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1. Una resa dei conti nazionale

L'uccisione di George Floyd alla fine di maggio ha scatenato un'estate di disordini che ha portato molti a chiedersi come avrebbero potuto fare di più per combattere il razzismo sistemico. L'agricoltura americana ha una brutta storia di razzismo che ha visto i contadini neri perdere 90 della loro terra dall'inizio del ventesimo secolo. Le conversazioni scaturite quest'estate hanno contribuito a spianare la strada all'introduzione di un disegno di legge al Senato degli Stati Uniti, chiamato Justice for Black Farmers Act, che cerca di reclamare il posto degli agricoltori neri nell'agricoltura americana.