La succulenta, gustose foglie di spinaci nostrani non hanno paragoni, ma gli spinaci possono essere una lotta per la crescita di alcuni giardinieri. Gli spinaci sono particolari riguardo alle sue condizioni di crescita e sapere quando raccogliere gli spinaci può fare la differenza tra un raccolto grande e uno minuscolo. In questo articolo, Offrirò suggerimenti su quando raccogliere sia i baby green che le foglie mature per un lungo raccolto di 3 o 4 stagioni. Ti insegnerò anche come svernare le piante di spinaci per un raccolto extra primaverile.

Quando piantare gli spinaci:3 ottime opzioni

Prima di parlare di quando raccolto spinaci, è importante capire quando pianta esso. Questo perché i tempi della semina si collegano direttamente ai tempi del raccolto. Ci sono tre volte per piantare spinaci nelle regioni in crescita che hanno quattro stagioni distinte. I tre tempi di impianto sono:
1. Molto presto la primavera
2. Tarda estate o inizio autunno, e
3. Tardo autunno fino a metà inverno

Ecco come i tempi di ciascuno di questi tre tempi di semina influenzano la raccolta degli spinaci.

1. Semi di spinaci o trapianti piantati all'inizio della primavera , circa 8-10 settimane prima dell'ultima gelata primaverile prevista (inizio marzo qui in Pennsylvania), germoglierà in poche settimane e produrrà un raccolto di tarda primavera.
2. Spinaci piantati a fine estate o inizio autunno produce un raccolto tardo autunnale che può essere raccolto nel tardo autunno o all'inizio dell'inverno. Questo raccolto può anche essere svernato (imparerai come farlo più avanti in questo articolo) per un raccolto invernale o primaverile.
3. Se pianti semi di spinaci nel tardo autunno fino a metà inverno (in qualsiasi momento da poche settimane prima del primo gelo a poche settimane dopo), i semi rimarranno dormienti nel terreno per tutto l'inverno e germoglieranno molto presto la primavera successiva. Ciò produrrà un raccolto da inizio a metà primavera.

Come potete vedere, per quelli di noi in un clima temperato con quattro stagioni distinte, è possibile raccogliere gli spinaci quasi tutto l'anno!

Puoi coltivare gli spinaci in estate?

Questa è una domanda difficile. Poiché agli spinaci non piace il caldo estremo dell'estate, le piante seminate primaverili ricoperte con un telo ombreggiante o con uno strato di leggera copertura per filari possono essere raccolte durante la prima parte dell'estate. Man mano che le giornate si allungano e le temperature aumentano, però, spinaci (va a fiorire) e la raccolta si ferma. L'ombreggiamento delle piante può prolungare il raccolto di alcune settimane. Se vuoi provare a raccogliere gli spinaci in estate, varietà resistenti ai bulloni e/o al calore come Palco, Ibrido balneare, Olimpia, e Corvai.

Quando piantare e raccogliere gli spinaci se vivi in ​​un clima caldo

Se vivi in ​​una regione calda dove i cambiamenti stagionali sono molto moderati e gli inverni non sono molto freddi, coltiva gli spinaci in inverno. I semi vengono seminati nel tardo autunno, e poi è il momento di raccogliere gli spinaci circa un mese o sei settimane dopo. I coltivatori tropicali nei climi caldi tutto l'anno dovrebbero trovare una coltura alternativa. Fa troppo caldo per coltivare spinaci freschi e amanti del clima in regioni dove non ci sono mai temperature fresche.

Come si fa a sapere se gli spinaci sono pronti per essere raccolti?

Ci sono alcuni segnali che possono aiutarti a determinare quando raccogliere gli spinaci freschi. I tempi del raccolto dipendono dal tipo di verde che stai coltivando. Se stai coltivando spinaci, è pronto per essere raccolto quando le foglie hanno le dimensioni di un quarto degli Stati Uniti fino a raggiungere la larghezza di una pallina da golf. Questo è circa 20-30 giorni dopo la semina dei semi. Le foglie degli spinaci novelli sono ancora rotonde e molto tenere.

Se stai coltivando foglie di spinaci maturi per il raccolto, aspetta che le foglie diventino spesse, ampio, e spesso, increspata (sebbene non tutte le varietà producano foglie increspate). Conosciuti come tipi Savoia, quelli con foglie increspate sono pronti per la raccolta tra i 38 ei 50 giorni, a seconda della varietà. Le varietà a foglia liscia richiedono lo stesso tempo per maturare.

La raccolta delle “foglie”

Come ho accennato nell'ultima sezione, la raccolta delle baby leaf avviene poche settimane dopo la semina. Se sai quando raccogliere le foglie di spinaci nella fase del bambino, dovresti anche sapere quando fermare raccolta nella fase del bambino. Taglia le singole foglie esterne ma lascia sempre intatta la corona della pianta e ricrescerà per i raccolti futuri. Smetti di raccogliere le foglie di spinaci novelli dopo due raccolti. Quindi lascia che la pianta sviluppi foglie mature per un terzo raccolto di foglie completamente mature.

Quando raccogliere le foglie di spinaci maturi

Se vuoi raccogliere foglie che sono completamente cresciute, attendere che le piante raggiungano la maturità per raccogliere, ma non aspettare così tanto che le piante se ne vadano. Controlla il pacchetto di semi per i Giorni alla Maturità e consulta il tuo calendario. Oppure segui il flusso e raccoglilo quando vuoi! Gli spinaci sono un raccolto molto indulgente. Finché lasci intatto il punto di crescita, crescerà più foglie fino a quando il clima diventa troppo caldo e la pianta muore o produce un gambo di fiore invece delle foglie. Alcune delle mie varietà preferite per le foglie mature sono Tyee, Avalon, e Bloomsdale di lunga data.

Quando raccogliere gli spinaci piantati all'inizio della primavera

Per ricapitolare dalla prima sezione, se stai piantando semi o trapianti all'inizio della primavera, produrranno un raccolto da metà a fine primavera. I baby green arriveranno a metà primavera e i green maturi arriveranno in tarda primavera.

Quando raccogliere gli spinaci piantati a fine estate o autunno

Le piantine di fine estate vengono raccolte tra la metà e la fine dell'autunno o all'inizio dell'inverno. I baby green arrivano a metà autunno (ottobre nel mio giardino) e continuano fino all'inizio dell'inverno. Però, probabilmente non vedrai foglie mature fino all'inizio della prossima primavera. Questo perché questo raccolto può essere facilmente svernato (maggiori informazioni su come farlo presto) per un raccolto invernale o primaverile.

Quando raccogliere gli spinaci piantati nel tardo autunno o in inverno?

Piantare semi di spinaci in qualsiasi momento da poche settimane prima del primo gelo a poche settimane dopo, produce un raccolto primaverile super-precoce. Gli spinaci che pianto in questo modo sono quasi sempre il primo raccolto che raccolgo dal mio giardino in primavera. I semi rimangono dormienti nel terreno durante i mesi invernali e germinano molto presto la primavera successiva. Il risultato è un raccolto primaverile di baby green che matura rapidamente in grandi, foglie succulente. È il mio modo preferito per coltivare gli spinaci nel mio orto.

Come svernare gli spinaci per una raccolta anticipata

Se hai scelto di seminare alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno, le giovani piante possono essere facilmente svernate utilizzando uno dei due metodi diversi.

1. Pacciamatura profonda. La prima tecnica per svernare le piante di spinaci consiste nel coprirle con 3-4 pollici di foglie o paglia sminuzzate. Posizionalo proprio sopra le corone delle piante, ma fallo solo appena prima di avere il tuo primo congelamento duro in modo che le piante non marciscano. Lasciali annidati sotto il pacciame per tutto l'inverno. Rimuovi il pacciame circa 8 settimane prima dell'ultima gelata primaverile prevista. Quando raccogliere gli spinaci coltivati ​​in questo modo? In primavera, ovviamente!
2. Utilizzo di un telaio freddo o un tunnel a cerchio . Un altro modo per svernare gli spinaci è proteggerli con un telaio freddo o un tunnel coperto con una copertura in fila pesante o plastica. Le piante rimangono isolate per tutto l'inverno. Puoi raccogliere una piccola quantità di verdure per la maggior parte dell'inverno (lasciando intatti i punti di crescita, Certo). Le piante ricominceranno a germogliare con l'arrivo di alcune calde giornate primaverili. L'ubicazione del telaio freddo o del tunnel del telaio in pieno sole genera un raccolto precoce.

Semina in successione per un raccolto ancora maggiore di spinaci

Piantare una nuova fila di semi di spinaci ogni settimana durante l'inizio della primavera, e poi di nuovo a fine estate in autunno, genera più tempi di raccolta. Questo è noto come impianto di successione, ed è il modo migliore per massimizzare il tuo raccolto. Non piantare tutti i semi contemporaneamente. Distribuisci le semine per diverse settimane. In questo modo si estenderà anche il raccolto.

Altri consigli per la raccolta degli spinaci

• Pizzica contro taglio: Oltre a sapere quando raccogliere gli spinaci, come raccoglierlo è un altro fattore importante per il successo. Puoi pizzicare i singoli gambi con il pollice e l'indice o tagliarli con un paio di forbici o un coltello affilato. Alcuni giardinieri raccolgono l'intera pianta usando un coltello o delle forbici. Questa è una tecnica praticabile, pure, (ed è molto più veloce di foglia per foglia). Ancora, finché il punto di crescita rimane, ricresceranno più foglie.
• Uso del letame: Molti giardinieri amano modificare il loro terreno con il cavallo, mucca, o letame di pollo in primavera. Ma se hai svernato spinaci e altri raccolti, assicurati di tenere il letame lontano dalle verdure a foglia verde. Altrimenti potresti rischiare E. coli contaminazione, anche se pensi che il letame sia rimasto abbastanza a lungo sul cumulo di compost. Non rischiare.
• Lumache-andate via: Le lumache adorano banchettare con gli spinaci primaverili. Sono uno dei peggiori parassiti da avere nella tua zona di spinaci. Usa un'esca per lumache organica a base di fosfato di ferro per evitare che rovinino il tuo raccolto.

È facile vedere come sapere quando raccogliere gli spinaci e come programmare correttamente le tue piantagioni può portare a un raccolto abbondante di questo delizioso verde. Non aver paura di sperimentare e piantare più colture di spinaci nel tuo giardino per vedere quale funziona meglio. I risultati ne valgono la pena!

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