La maggior parte dei cetrioli che coltivi in ​​giardino rende evidente se sono malati. Le foglie di Cucumis sativus le piante prendono macchie, forse, i frutti hanno i buchi, o entrambi ingialliscono o iniziano ad avvizzire.

Ma i cetrioli a "cuore cavo" non danno davvero preavviso.

Potresti affettare un frutto per fare un'insalata, o anche addentarlo mentre passeggi per il giardino, prima che tu ti renda conto che la pelle senza macchia nasconde uno spazio vuoto dove di solito si trovano i semi e la carne centrale.

Peccato! Ci sono un paio di cose positive su questa condizione che quasi compensano il suo elemento di sorpresa, però.

Per una cosa, rispetto alle condizioni che sono evidenti mentre i frutti sono ancora sulla pianta, Hollow Heart ha più soluzioni potenziali che puoi provare subito, invece di concentrarti esclusivamente sul fare meglio la prossima volta che cresci.

Inoltre, e questo è un grande sollievo per il mio libro, il cuore vuoto non è causato da insetti o agenti patogeni.

Ciò significa che non è contagioso.

Altri ortaggi piantati nello stesso tipo di terreno o nelle stesse condizioni di crescita, come le rape , può davvero contrarre anche il cuore vuoto.

Ma una volta chiarite le cause con alcune soluzioni rapide e misure preventive a lungo termine, è improbabile che il cuore cavo ritorni, a differenza di quei tipi di funghi che possono vivere nel terreno per anni e trasmettere malattie quando l'acqua viene spruzzata sulle piante.

Prima di arrivare alle soluzioni e ai consigli di prevenzione, anche se, lascia che ti dica cosa può causare questa anomalia del cetriolo, e quando potresti avere una soluzione immediata disponibile.

Continua a leggere per trovare una risposta all'importantissima domanda se sia sicuro mangiare anche i cetrioli cavi!

Ecco cosa tratterò:

Quali sono le cause del cuore vuoto nei cetrioli?

Se vedi una sacca d'aria dove normalmente ti aspetteresti che si trovi il centro del cetriolo, dovrai tornare in giardino per valutare le condizioni che potrebbero aver causato questa crescita anormale.

Queste le probabili cause:

Troppa acqua

Secondo Christopher J. Currey, professore associato in Dipartimento di Orticoltura dell'Iowa State University , il cuore cavo del cetriolo è causato da un rapido tasso di crescita, non scarsa impollinazione.

Una cosa che fa crescere i frutti troppo velocemente è una sovrabbondanza di acqua.

Soluzione: Se la tua zona riceve più di un pollice di pioggia a settimana , potrebbe essere il momento di proteggere le piante con teloni o persino ombrelli.

Assicurati solo di non andare troppo lontano nella direzione opposta. Se il terreno diventa troppo secco, i cespugli o le viti inizieranno ad abortire i frutti in formazione in risposta allo stress.

Caldo estivo

Sia i frutti che le viti tendono a dare uno scatto di crescita quando le temperature raggiungono i 75-80 ° F, anche se il tasso di crescita può rallentare se il clima diventa più caldo.

Soluzione: Se questa è la situazione nel tuo giardino e le tue cucurbitacee si stanno sviluppando con cavità vuote, considera di abbassare un po' la temperatura con un panno all'ombra, o pacciame di paglia inumidito posto sul terreno.

Basta non prendere misure che porteranno la temperatura sotto i 65 ° F, oppure potresti arrestare la crescita della pianta o addirittura ucciderla.

Eccesso di azoto

Un sacco di azoto nel terreno causerà viti, cespugli, e frutti a tutti crescono in fretta.

E se c'è troppo azoto, i frutti cresceranno così in fretta che l'interno non può tenere il passo, quindi finiscono per svuotarsi al momento del raccolto.

Soluzione: Se questo potrebbe essere il tuo problema, sospendere immediatamente ogni ulteriore applicazione di fertilizzante che contenga azoto.

Carenza di boro

Il boro non è un nutriente del suolo di cui parlano tutti i giorni i giardinieri, ma in questo caso, bassi livelli potrebbero causare cetrioli malformati.

I frutti hanno bisogno di accesso ad ampio boro, che è la stessa cosa del borato di sodio in questo caso, per formare semi e anche cellule. Se hai un terreno sabbioso, è più probabile che tu abbia bassi livelli di boro, poiché si dissolve e liscivia facilmente dal terreno poroso.

Soluzione: La cattiva notizia qui è che è improbabile che sarai in grado di modificare rapidamente il terreno se le tue piante stanno già producendo e pensi che una carenza di boro possa danneggiare la qualità del frutto.

Nel momento in cui il terreno si adatta al nuovo equilibrio chimico ottenuto grazie a modifiche aggiunte, il tuo raccolto sarà finito.

Ma assicurati di prestare attenzione a questo problema per il raccolto del prossimo anno. Spiegherò come nella prossima sezione.

Misure preventive

Se hai scoraggiato i cetrioli cavi che le tue piante stavano producendo e sei riuscito a ottenere alcuni prodotti locali di alta qualità dall'accordo, ben fatto!

Decidere invece di mollare per questa stagione? È comprensibile. Prima che tu cresca di nuovo, anche se, assicurati di seguire questi passaggi in modo da evitare il cuore vuoto la prossima volta e probabilmente per molte stagioni a venire.

Ognuno di questi suggerimenti è anche un'ottima opzione per chiunque stia cercando di coltivare un raccolto eccezionale di queste stelle dell'orto.

Primo, fai un test del suolo e migliora il tuo terreno. Assicurati di testare prima, prima di applicare qualsiasi modifica, così saprai quali livelli di nutrienti vanno bene e quali devi migliorare prima della prossima primavera.

Alcuni test o tester potrebbero non includere automaticamente boro, quindi trova un kit o un fornitore che lo faccia.

Neal Kinsey, presidente di Kinsey Servizi agricoli, una società di consulenza che ripristina e mantiene equilibrata la fertilità del suolo, raccomanda un livello minimo di boro non inferiore a 0,8 parti per milione. Ha condiviso questo consiglio aggiuntivo in Rivista dell'agricoltore biologico :

“Ma poiché può essere facilmente dilavato con la pioggia o l'acqua di irrigazione, abbastanza materiale dovrebbe essere applicato per costruire per un livello superiore, e da 1,5 a 2,0 parti per milione è considerato ideale. Ottimi livelli di boro sono più efficaci solo quando c'è calcio e fosforo sufficienti”.

Se necessario, reintegra il boro nel tuo giardino con un'applicazione di borace. Mescola un cucchiaio con un litro d'acqua e applica un'oncia della miscela a ogni piede quadrato del tuo terreno, utilizzando uno spruzzatore pulito.

(Tieni presente che il borace può essere dannoso per gli animali domestici, quindi fai attenzione a quando e dove lo applichi.)

È anche una buona idea modificare il terreno in bassa stagione con molta materia organica compostata, e considerare di coltivare un raccolto di sovescio.

Entrambe queste tattiche creeranno un terreno ben drenante che può aiutare le piante a far fronte a piogge eccessive senza crescere troppo rapidamente.

Soprattutto se il cuore vuoto è un problema persistente nel tuo giardino stagione dopo stagione, varietà resistenti alle piante se puoi, e assicurati di leggere i pacchetti di semi e le descrizioni dei prodotti con attenzione.

La cultivar che stai coltivando ora potrebbe essere più suscettibile allo sviluppo di una cavità vuota rispetto ad altre che potresti invece piantare.

E chiedi al tuo agente di estensione agricola locale se ci sono cultivar che crescono particolarmente bene nella tua zona, e che sono noti per la loro resistenza al cuore vuoto.

Considera di passare a varietà di contenitori. Se hai avuto molte difficoltà con condizioni di pioggia eccessiva o siccità, è una buona idea coltivare i cetrioli in contenitori piuttosto che nel terreno.

Questo non renderà più facile il lavoro di irrigazione, poiché le piante in vaso tendono a richiedere attacchi più frequenti con l'annaffiatoio!

Ma metterà le piante in un punto contenuto in cui puoi tenere traccia dei loro livelli di umidità più facilmente di quanto puoi quando sono distese in un'aiuola. Posizionarli vicino a un tubo o a un barile d'acqua è la cosa migliore.

È molto più facile posizionare un paio di contenitori sotto un ombrello quando è prevista molta pioggia, contro il tentativo di proteggere un'intera aiuola.

Puoi anche posizionare i tuoi contenitori su supporti per piante su ruote, in modo da poterli trasportare sotto la copertura di una tenda da sole, o anche metterli temporaneamente in garage fino a quando non passa il tempo piovoso.

È anche semplice ricostituire o sostituire il terreno del contenitore in risposta a un test del suolo che indica che i tuoi cukes potrebbero crescere in condizioni che li rendono vulnerabili al cuore vuoto.

Puoi ancora mangiarli?

È sicuro mangiare cetrioli cavi? Bene, sicuro. Sono solo sottosviluppati, non trasportano batteri o sottaceti, o qualcosa del genere.

Quanto al fatto che tu volere per mangiarli, ho intenzione di rispondere a un morbido, "No."

è tecnicamente possibile, ma i frutti con il torsolo vuoto tendono ad essere un po' amari.

Noshing su di loro potrebbe diminuire la tua storia d'amore con il sottaceti nostrani e affettatrici. e per me, è un sacrificio troppo grande da fare solo per poter dire che hai mangiato ogni pezzetto di prodotto che proveniva dal tuo orto.

Se sei determinato, anche se, considerare di tagliare la parte centrale e tagliare le estremità dello stelo, che tendono ad essere i più amari. Quindi tritare finemente le altre porzioni e usarle per fare il condimento di sottaceti. Tipicamente, l'aceto, sale, e lo zucchero maschererà quel sapore amaro.

Ma ti consiglierei comunque di inviare questi disadattati al compost. Se non fai ancora il tuo compost, questa nuova fornitura di soli tecnicamente le verdure commestibili potrebbero essere un ottimo motivo per iniziare.

Scopri di più consigli sul compostaggio per principianti nella nostra guida .

Voglio anche chiarire un punto di potenziale confusione riguardo a ciò che è sicuro da mangiare:

I giardinieri che conservano anche i raccolti possono finire con sottaceti cavi. Stiamo parlando dello stesso ortaggio nostrano, ma la causa dei sottaceti con spazio al centro in questo caso è un ritardo tra il momento in cui vengono raccolti, e quando sottaceti.

Per evitare questo risultato, assicurati di procedere con l'inscatolamento o la fermentazione a bagnomaria entro 24 ore dalla raccolta delle cucurbitacee coltivate in giardino. In un'emergenza, potete metterli in frigo nel frattempo, ma questo guadagna solo un giorno o due di margine di manovra.

Puoi mangiare questi, pure, e probabilmente saranno abbastanza buoni. Potrebbero avere un po' di morbidezza, o c'è la possibilità che il loro aspetto possa far preoccupare le persone che ci fossero insetti che mangiavano l'interno dei prodotti che hai usato per la salatura, ma il gusto andrà bene.

Puoi sempre mascherare i centri vuoti tagliando i sottaceti dopo aver aperto un barattolo e prima di servirli.

Non essere amareggiato per i cetrioli a cuore vuoto

Non sono sicuro che l'orto sarebbe così piacevole se tutto crescesse sempre in modo uniforme e senza imperfezioni.

Sicuro, raccoglieresti solo prodotti perfetti in questo modo, ma sarebbe così... robotico.

Richiederebbe anche la capacità di controllare Madre Natura, poiché i frutti ben formati e le viti sane fanno spesso affidamento su piogge consistenti, tanto sole, e quel genere di cose.

Sacrificherò felicemente condizioni di crescita completamente prevedibili per la gioia di osservare il tempo. compenserò solo la siccità, si blocca, e forte sole quando posso, e scrollo le spalle quando non posso.

Ricordare, pure, che se la coltivazione degli ortaggi fosse sempre andata esattamente come previsto, ti perderesti le piacevoli sorprese che spesso derivano da un giardinaggio imperfetto.

Sai, come i pomodori volontari che hanno preso il sopravvento quando non hai sarchiato abbastanza, e ha finito per produrre il le ciliegie rosse più dolci hai mai assaggiato.

O il rucola che è scappato troppo presto e ti ha introdotto alla gustosa sensazione dei suoi fiori commestibili.

Queste sono alcune delle mie esperienze, ma tu? Hai perseverato di fronte a un cuore vuoto o ad altre sfide nella coltivazione dei cetrioli? Se è così, Come hai fatto?

Si prega di condividere le tue intuizioni nella sezione commenti qui sotto.

E che tu sia un principiante nella coltivazione di queste star del giardino o un veterano, se hai trovato utili queste informazioni, probabilmente ti divertirai a leggerli guide ai cetrioli prossimo:

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