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Mentre il suo nome comune principale fa sembrare che questa pianta provenga dall'isola caraibica, L'origano cubano è una pianta conosciuta anche con molti altri nomi, compresa la menta messicana, timo spagnolo (o francese), e borragine indiana.
Ecco la cosa divertente:l'origano cubano non è vero origano. Né è menta ( Mentha ), borragine ( Borago ), o timo ( Timo ). Anziché, suo Coleus amboinicus , una specie di coleus.
C'è qualche crossover, in termini di tassonomia. Le piante di Coleus sono piante perenni o annuali semi-succulente in famiglia di menta, Lamiaceae , di cui fanno parte anche basilico e timo.
C. amboinicus porta il soprannome di “origano cubano” grazie al suo aroma, che somiglia a quello dell'origano vero ( Origano volgare ). Anche il sapore dell'origano cubano è simile a quello di O. vulgare , ma con un'aggiunta tagliente di menta.
A differenza dell'origano comune, C. amboinicus cresce da un breve, gambo spesso, ed è leggermente carnoso, foglie seghettate. È semi-succulente, il che significa che le foglie trattengono un po' d'acqua ma non tanto quanto farebbe una tipica succulenta.
Resistente solo alle zone 9-11, L'origano cubano viene spesso coltivato come pianta da davanzale da cucina in luoghi in cui non può essere coltivato all'aperto tutto l'anno.
In questa guida, imparerai tutto su come crescere C. amboinicus all'aperto.
Sebbene sia sicuro da consumare per gli esseri umani, è importante sapere che l'origano cubano – insieme a tutte le altre piante di coleus – è tossico per i gatti, cani, e cavalli. Grazie al suo odore pungente, potrebbe attirare i tuoi amati animali domestici, quindi considera di coltivarlo all'interno di un'area recintata.
Ecco cosa tratteremo:
L'origano cubano prospera in rocce, argilloso, e zone sabbiose, soprattutto quelli a bassa quota. Cresce da uno a tre piedi di altezza e si estende per circa due o tre piedi.
Le foglie sono lunghe da due a due pollici e mezzo, e uno e mezzo a due pollici e mezzo di larghezza.
Da fine inverno a metà primavera, la pianta fiorisce di rosa, viola, o fiori bianchi che attirano api e farfalle.
Puoi coltivarlo come annuale all'aperto nelle zone 6-8, o ovunque le temperature estive rimangano affidabili sopra i 60-70°F. A meno che tu non sia nelle zone 9-11, potrebbe essere troppo freddo perché la pianta si sviluppi abbastanza per fiorire e andare a seme.
Resistente alla siccità una volta stabilito, L'origano cubano prospera in contenitori, o nel terreno drenante in giardino o in cortile.
C. amboinicus preferisce terreni con un pH compreso tra 6,0 e 7,5, cresce meglio in ombra parziale, e può resistere alla piena ombra nelle zone di crescita più calde.
Pianifica di fornire dalle quattro alle sei ore di luce solare al giorno, preferibilmente al mattino, per evitare che le foglie si scottano al sole pomeridiano.
Fino a poco tempo fa, C. amboinicus era conosciuto come Plectranthus amboinicus .
Coleus , Plectranthus , e Solenostemone sono tre generi della famiglia delle Lamiaceae, e sono facilmente confusi.
Fino al 2019, Coleus e Solenostemone sono stati ammassati nel Plectranthus genere. Nell'agosto di quell'anno, però, un gruppo di ricercatori botanici del Regno Unito, India, Australia, Malawi, Tailandia, e Francia pubblicato un articolo nella rivista botanica PhytoKeys, affermando che Coleus e Solenostemone sono i loro generi distinti.
P. amboinicus è ormai considerato sinonimo di C. amboinicus . Un altro sinonimo comune che potresti vedere è C. aromaticus , come è stato originariamente descritto dal botanico inglese George Bentham.
Coleus è un genere di arbusti ed erbe annuali e perenni, alcuni dei quali succulenti o semi-succulenti, Come C. amboinicus . Molte specie sono appariscenti e divertenti, con foglie vibranti, tonalità selvaggiamente modellate di rosa e rosso.
Di tutte le piante di coleus, l'umile C. amboinicus è un po' squallido.
Questi sono spesso coltivati come piante ornamentali e piante d'appartamento, e puoi saperne di più su di loro nel nostro guida alla coltivazione delle piante di coleus .
L'origano cubano viene talvolta confuso con una pianta dall'aspetto simile, spesso chiamata "pianta Vicks, ” per il suo profumo che ricorda da vicino quello di Vicks® VapoRub, l'appiccicoso, odoroso, soppressore della tosse a base di canfora e mentolo.
Ma la pianta di Vicks è una specie diversa con il nome botanico Plectranthus hadiensis var. tomentosus , o semplicemente P. hadiensis . A differenza dell'origano cubano, è rimasto indietro nel plecantro genere dopo la riclassificazione del 2019.
A volte descritto anche come succulento coleus, le immagini facilmente reperibili sul web spesso confondono i due.
Ma c'è una differenza fondamentale: C. amboinicus ha indicato, foglie simili alla menta. P. hadiensis ha più piccoli, arrotondato, ovviamente foglie sfocate che in realtà assomigliano un po' di più a quelle di O. vulgare .
Puoi anche distinguerli schiacciando le foglie e annusandole. C. amboinicus profuma di origano, invece P. hadiensis potrebbe ricordarti di avere il raffreddore (o come avere Vicks® VapoRub spalmato sul petto, comunque).
La storia esatta di questa pianta è oscura, ma alcune fonti collocano le sue origini nelle isole Molucche in Indonesia, che è anche il luogo dove il chiodo di garofano ( Syzygium aromaticum ) e noce moscata ( Myristica fragrans ) provengono.
Molti sostengono che sia originario dell'India. Altri ancora ipotizzano che i paesi dell'Africa meridionale e orientale possano essere la fonte originale della pianta.
Indipendentemente dal luogo in cui ha avuto inizio, la pianta si è naturalizzata nei climi tropicali e subtropicali di tutto il mondo.
E aggiunge un pungente, sapore salato ai piatti apprezzati in tutto il mondo. L'ho persino sostituito in ricette che richiedono il vero origano per aggiungere un forte, sapore fresco a un piatto familiare.
A Cuba, è un ingrediente essenziale nella zuppa di fagioli neri. I cuochi vietnamiti lo usano come condimento per zuppe agrodolci. A Porto Rico, è comunemente noto come "origano brujo" (origano della strega) e utilizzato nel sofrito.
Nel subcontinente indiano, le foglie sono usate come ingrediente principale nel chutney, e gustato crudo sul pane con il burro. Le foglie sono anche popolari come aroma di vino o birra, e si mangiano anche fritti per un gustoso, merenda croccante.
Onestamente, l'origano cubano fritto sembra piuttosto delizioso. Ed è nutriente, pure, ricco di vitamine A e C, così come gli acidi grassi omega-6.
Puoi tagliare le foglie fresche e usarle in qualsiasi piatto che faresti con l'origano. Ma tieni presente che l'origano cubano ha un sapore molto più forte di O. vulgare . Usa circa la metà di quello che useresti se aggiungessi del vero origano ai tuoi piatti.
Oltre alle sue applicazioni culinarie, persone in India, Cuba, e altrove hanno usato a lungo C. amboinicus foglie per aiutare a lenire le febbri, tosse, e sintomi di asma.
Gli oli essenziali derivati dalla pianta possono aiutare a lenire le punture di insetti, pure. Basta aprire una foglia e strofinare i succhi sulla pelle per calmare eventuali fastidiosi pruriti.
Se lo coltivi all'aperto tra le tue altre piante, potrebbero trarre beneficio dai suoi attributi antiparassitari e antimicotici. Uno studio scoperto che l'olio nelle foglie è un insetticida efficace se usato sulle termiti bianche.
In un altro studio , l'olio è stato trovato per limitare la crescita di diversi tipi di funghi, comprese le specie nei generi Fusarium , Penicillium , e Aspergillus .
Il modo più veloce per iniziare a coltivare il tuo origano cubano è acquistare una giovane pianta in un vivaio.
Ma se hai un amico con un sacco di C. amboinicus risparmiare, puoi facilmente radicare una talea. Questo è il metodo di propagazione più comune.
Nota che potresti avere un po' di fortuna sperimentando tu stesso il salvataggio e la semina dei semi, ma i semi non sono comunemente disponibili per l'acquisto, e sono spesso erroneamente identificati.
Alcune fonti indicano che questi devono essere piantati non appena raccolti, e non rimarranno vitali se essiccati e salvati.
Proprio come con il basilico , tutto ciò di cui hai bisogno per propagare le talee è un bicchiere di plastica trasparente o un bicchiere pieno di acqua fresca, e un paio di forbici affilate. La tazza o il bicchiere non devono essere trasparenti, ma sarà più facile vedere le radici crescere se lo è.
Prendi le forbici e taglia una sezione da quattro a sei pollici di nuova crescita da un esistente C. amboinicus pianta. Taglia le foglie dai due o tre pollici inferiori e metti la talea nell'acqua.
Posiziona la tazza su un davanzale soleggiato all'interno o in un'area soleggiata protetta all'aperto. Cambia l'acqua ogni due giorni.
Entro due o quattro settimane, dovresti vedere una nuova crescita della radice nella parte inferiore della talea.
Quando vedi circa un pollice di crescita delle radici, riempire una pentola da sei pollici di profondità con il terriccio, creare un buco al centro, e posizionare delicatamente la talea radicata all'interno.
Seppellisci tutte le nuove radici, così come i due o tre pollici inferiori dello stelo dove inizialmente hai rimosso le foglie.
Tamponare l'impasto intorno al sistema radicale e alla base dello stelo.
Innaffia abbondantemente, e tenere in casa su un davanzale soleggiato o all'aperto in una serra o altra area protetta per un mese o due, o fino a quando la pianta mostra segni di nuova crescita.
Potresti anche voler scavare e dividere grandi piante mature, e ripiantare le divisioni.
Una volta che la tua pianta inizia a germogliare nuove foglie, supererà rapidamente il suo contenitore.
Puoi trapiantarlo in un contenitore per crescere all'aperto, oppure mettilo direttamente nel terreno. Le istruzioni per entrambe le opzioni sono incluse di seguito.
L'importante è aspettare il trapianto C. amboinicus all'aperto fino a quando la temperatura rimane costantemente pari o superiore a 60 ° F.
Una volta stabilito, sarà in grado di resistere più facilmente agli scatti freddi, ma dovrai comunque dargli una protezione invernale, soprattutto se vivi nella Zona 9. Ne parleremo tra un momento.
Seleziona un contenitore che sia profondo e largo almeno 12 pollici. Assicurati che abbia fori di drenaggio, e un piatto per raccogliere l'acqua in eccesso se stai coltivando le piante su un portico o un patio.
Miracle-Gro Cactus e mix di vasi succulenti
Riempi il contenitore con un mix di terriccio fresco. Puoi usare il mix di invasatura standard, o un mix di cactus e succulente come questo di Miracle-Gro, disponibile presso l'Home Depot .
La cosa più importante da notare è che l'origano cubano ha bisogno di essere sciolto, terreno ben drenante per prosperare.
Fai un buco nella miscela di invasatura che sia profondo e largo quanto la zolla che trapianterai. Estrai delicatamente la giovane pianta dal suo contenitore e mettila nella buca. Riempire con terra.
Innaffia lentamente per inumidire il terreno, e fermarsi non appena l'acqua inizia a uscire dai fori di drenaggio.
Posiziona il contenitore in un'area che riceve da quattro a sei ore di luce solare, preferibilmente al mattino quando la luce non è abbastanza forte da bruciare le foglie.
Trova un punto nel tuo cortile o giardino che riceve dalle quattro alle sei ore di sole mattutino e ha sciolto, terreno ben drenante con un pH compreso tra 6,0 e 7,5. Potresti volerlo condurre un test del suolo prima di iniziare.
Assicurati anche di lasciare almeno un metro di spazio tra la tua pianta e qualsiasi altra pianta o struttura nelle vicinanze.
Scava una buca profonda e larga il doppio della zolla della pianta. Modifica il terreno dentro e intorno alla buca con circa una tazza di compost o letame ben decomposto.
Rimuovi con cura la pianta dal suo contenitore e mettila nella buca. Riempi di terra e poi annaffia delicatamente il pozzo.
Questo è tutto quello che c'è da fare!
È facile mantenere felice il tuo origano cubano. Pianifica di fornire un pollice di acqua circa una volta alla settimana, o ogni volta che il pollice superiore del terreno si asciuga. Innaffia alla base delle piante e tieni l'acqua lontana dalle foglie il più possibile.
Per evitare un'irrigazione eccessiva in caso di pioggia, tener conto di installazione di un pluviometro per monitorare quanta acqua sta emettendo Madre Terra.
Durante la primavera e l'estate, quando la pianta cresce di più, concimare con un granulare a lenta cessione, fertilizzante 5-5-5 (NPK) ogni tre o quattro settimane, secondo le istruzioni del pacchetto.
Taglia via le foglie rotte o morte, se necessario. E prendi regolarmente le talee da usare nel tuo cibo, ovviamente!
Prendere le talee può anche aiutare la pianta a crescere più piena invece che più alta, e nel tempo può persino aiutarlo a diffondersi e sviluppare un'abitudine di trascinamento simile a una vite che sarebbe bella rovesciata sul lato di un cesto appeso.
Se non sei riuscito a trovare un punto che riceve solo dalle quattro alle sei ore di sole mattutino, considera di erigere un telo ombreggiante che protegga le foglie a mezzogiorno (all'incirca tra le 11 e le 15) ma permetta comunque al dolce sole mattutino di raggiungere le tue piante.
Mentre C. amboinicus non perirà all'istante se prende troppo sole, potrebbe prendere una scottatura solare, che possono influire negativamente sulla salute generale della pianta.
La scottatura solare è essenzialmente una scottatura solare vegetale, e le foglie colpite perderanno parte del loro vivace colore verde.
Alcune foglie potrebbero persino diventare brunastre o gialle, segnalando la morte del tessuto vegetale - un chiaro segno che è ora di erigere un telo ombreggiante o spostare una pianta coltivata in contenitore in un'area più protetta.
Durante l'inverno, pacciamare la pianta con uno strato da tre a sei pollici di trucioli di corteccia o paglia per aiutare a scongiurare i danni causati dai colpi di freddo. Questo è particolarmente importante se vivi nella Zona 9, dove le temperature invernali possono scendere in media fino a 20 ° F, o talvolta più freddo.
L'origano cubano può essere sfuggente. ma oh, le ricompense quando ne metti le mani su uno!
Potresti essere in grado di ottenere un taglio da un amico. O, potresti chiamare il tuo vivaio locale e vedere se ne hanno in magazzino. E se non lo fanno, forse sarebbero disposti a ordinare una o due piante per te.
Origano Cubano
Anche le talee radicate pronte per la semina sono disponibile tramite Amazon .
È disponibile anche una varietà variegata, alias "Variegatus". Ha foglie verdi con margini bianchi.
Sebbene la vera specie vegetale sia la più comune, potresti essere in grado di rintracciare anche altre cultivar.
Questi includono "Wedgewood, ''Fiamma ocra, e 'Bene Sweep Wedgewood, ' una varietà verde chiaro con margini più scuri.
Grazie al suo potente profumo, proprietà antimicotiche, e oli repellenti per insetti, L'origano cubano non è spesso infastidito da parassiti o malattie.
Ma tieni d'occhio gli acari di ragno ( Tetranychidae sp.). Questi piccoli, acari quasi microscopici tessono la tessitura su tutte le foglie, un segnale evidente della loro presenza.
Pur non essendo particolarmente dannoso per la pianta, gli acari si nutrono delle foglie e, come una scotta solare, può avere un impatto sulla salute di una pianta se lasciato deselezionato.
Se vedi una ragnatela di acari, rimuovilo e spruzza olio di neem sull'intera pianta ogni giorno o due per prevenire la reinfestazione.
Dovrai anche fare attenzione cocciniglie ( Pseudococcidi sp.) , che sono insetti grigi o bianchi di forma ovale di dimensioni comprese tra 1/20 e 1/5 di pollice.
Le cocciniglie succhiano i succhi dalla pianta e possono causare la caduta delle foglie e persino la morte prematura, ma questo può essere prevenuto se interrompi l'infestazione prima che diventi troppo grande.
Rimuovere gli insetti visibili con un forte spruzzo dal tubo, e applica sapone insetticida o olio di neem sull'intera pianta ogni pochi giorni.
Quanto alle malattie, la maggior parte degli agenti patogeni generalmente lascerà in pace la tua pianta purché mantieni le foglie asciutte durante l'irrigazione, ed evita di lasciare che la pianta sieda in condizioni paludose. Altrimenti, la pianta potrebbe svilupparsi oidio o marciume radicale.
Per raccogliere l'origano cubano, prendi semplicemente un paio di forbici affilate e taglia una porzione di due pollici o più lunga dello stelo principale. Puoi rimuovere circa metà del gambo in una volta.
Taglialo appena sopra un paio di nodi fogliari per incoraggiare la crescita cespugliosa invece di legginess.
Se prendi foglie qua e là, specialmente dalla parte inferiore della pianta, il fusto principale diventerà più alto per compensare le foglie perse, risultando instabile, pianta eccessivamente alta.
Taglia le foglie dal gambo tagliato con le forbici o semplicemente strappale via, e gustali nella tua cucina!
Puoi anche asciugarli per usarli in seguito. Per farlo rapidamente, lavare e asciugare le foglie, poi tritateli nella misura che preferite. Preriscaldare il forno a soli 200-250°F, o qualunque sia l'impostazione più bassa.
Stendete le foglie in un unico strato su una teglia e mettetele in forno. Imposta un timer per 10 minuti. Se non sono ancora asciutti, controllali ogni cinque minuti finché non sono completamente disidratati.
Lascia raffreddare completamente le foglie, e poi conservarli in sacchetti sigillati o barattoli ermetici fino a un anno.
Sostituisci il vero origano in qualsiasi ricetta con C. amboinicus per una carica extra di gusto. Ma ricorda di usare circa la metà di quanto richiesto dalla ricetta per impedire all'erba di sopraffare il piatto.
Quando la mia famiglia ha fretta, Mi piace usare l'origano cubano invece di O. vulgare in questo facile pollo di 30 minuti con salsa cremosa di senape da il nostro sito gemello, cibo .
Un altro piatto preferito durante la settimana è questo semplice ziti al forno al formaggio, anche da Foodal .
Aggiungi un cucchiaino o due di origano cubano fresco o essiccato alla salsa e guarda gli occhi della tua famiglia illuminarsi per il sapore incredibile!
Cosa potrebbe esserci di meglio di una semi-succulente facile da coltivare che funge anche da erba? Con origano cubano, ottieni il meglio da entrambi i mondi:una pianta bella da vedere, e delizioso da mangiare.
Se non hai mai provato a coltivare questa erba insolita prima, ora è il momento di iniziare. Dicci, l'hai mai coltivato? Ci piacerebbe sentire i tuoi consigli, trucchi, e domande nei commenti qui sotto.
Per ulteriori indicazioni su coltiva le tue erbe aromatiche a casa, dai un'occhiata a questi articoli di seguito:
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