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Un punto fermo della California meridionale, l'albero di avocado Hass è conosciuto in lungo e in largo per i suoi frutti. E perché non dovrebbe esserlo? Saporito e ricco, questi alberi da frutto producono frutti ricchi e saporiti, pieno di oli sani. Viene servito affettato sopra un toast, arrotolato nel sushi, e purè per creare guacamole per la nostra cucina messicana.
Ma come ha fatto il postino Rudolph Hass a imbattersi in questo gloriosamente cremoso, varietà ricca e decadente? Del tutto per caso, si scopre. Il frutto risultante ha spazzato il mondo, rappresentano quasi il 95% delle vendite negli Stati Uniti e l'80% altrove.
Meglio di tutto, puoi facilmente coltivare questo albero da solo. Una varietà a portamento rapido, avrai spesso prodotti entro il secondo o il terzo anno dell'albero. Parliamo di guac - o almeno, come coltivare i tuoi avocado Hass!
Questo post è sponsorizzato da Alberi a crescita rapida , che ha fornito un albero Hass per questa guida alla cura.
Prendi un albero di avocado Hass
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pera alligatore, aguacate, ahuacatl:questi sono tutti i nomi del frutto noto come avocado. botanicamente, è noto come Persea americana.
Prima del dominio del mercato della cultivar Hass, la versione più popolare era Fuerte. Questo più mite, l'avocado più grande discendeva da versioni precedenti coltivate in America Centrale e Messico. E, come fa tutto il cibo delizioso, si diffuse lentamente in altre regioni. Entro il 1900, l'avocado era piuttosto popolare negli Stati Uniti.
Entra Rudolph Hass. Un postino che aveva un giardino, si è innamorato degli avocado. A causa delle loro spese, cercava i semi ovunque li potesse trovare. Il seme che ha prodotto l'albero che alla fine avrebbe portato il suo nome è stato acquistato da un uomo di nome A.R. Rideout. Hass piantò il seme nel suo cortile alla fine degli anni '20, progettando di innestare rami di Fuerte su di esso.
Ogni innesto che ha attaccato è fallito. Non dava frutti perché era ancora giovane, e Hass ha minacciato di tagliarlo per sostituirlo. I suoi figli intercedettero, raccomandandogli di aspettare e vedere come ha fatto da solo.
Quando finalmente produsse frutti, era irregolare e di colore scuro, a differenza della pelle liscia della varietà Fuerte. La pelle irregolare era molto più spessa di quella di Fuerte, pure. Uno dei suoi figli ha assaggiato l'olio, frutta cremosa, ed è subito andato a farla assaggiare a papà.
a malincuore, il vecchio Hass era d'accordo che questo aveva un sapore decisamente migliore del suo programmato Fuertes. La pelle irregolare e spessa proteggeva anche il tenero, carne morbida dentro, rendendo più facile spedire e vendere commercialmente.
Le prime vendite del frutto di Hass sono state all'ufficio postale, dove ha venduto avocado ai colleghi. In seguito ha venduto a un supermercato di Pasadena, CIRCA, e i ristoranti locali arrivavano e compravano i prodotti a prezzo pieno al dettaglio.
Decise di brevettare la sua varietà. Sono stati presi accordi con un vivaio per vendere il portainnesto di Fuerte con i suoi rami di Hass innestati su di esso. Sfortunatamente, ha guadagnato solo $ 5000 dal suo brevetto nel corso della sua vita, come le persone acquisterebbero un albero e poi si innesterebbero su altri alberi.
Hass morì nel 1952, ma il suo albero madre originale è sopravvissuto fino al 2002 di fronte alla sua ex casa di La Habra Heights. Alla fine ha ceduto al marciume radicale di phytophthora. Un segno è posto dove un tempo si trovava l'albero, e La Habra Heights celebra ancora questa varietà di avocado nostrana durante un festival annuale.
Gli avocado non sono un tipo di albero difficile da coltivare nelle regioni calde. Sono un po' pignoli riguardo al suolo e all'umidità, ma una volta stabiliti possono aggrapparsi ostinatamente alla vita. Parliamo della semina e della cura ideali per loro!
Come ci si dovrebbe aspettare con la maggior parte delle specie arboree, il pieno sole è essenziale per la loro crescita. Più luce colpisce il baldacchino, meglio faranno. Un albero di avocado adulto dovrebbe avere molta luce che colpisce le foglie.
Il motivo per cui la California è un luogo così popolare per la coltivazione di queste piante è a causa del suo clima. Gli avocado non sono resistenti al congelamento. Un adulto, l'albero completamente cresciuto può tollerare temperature fino a 28-32°. Ma le piante più giovani saranno molto meno tolleranti alle basse temperature. Allo stesso modo, Temperature di oltre 100° riducono la capacità di fruttificazione, e le tue piante saranno a rischio di scottature se fa troppo caldo.
Le condizioni ottimali per i tuoi alberi di avocado sono aree che hanno pieno sole e che trascorrono la maggior parte dell'anno tra i 60-80° di temperatura. Tieni le tue piantine al riparo dal vento forte.
Gli avocado hanno sete! Quando piantato per la prima volta, potrebbe essere necessario annaffiare il tuo albero due o tre volte alla settimana. Controlla prima il terreno, anche se. Un buon test è quello di raccogliere una manciata di terra e strizzarla. Se trattiene l'impronta delle tue dita, ha abbastanza acqua. L'umidità nei 2-4 pollici superiori è l'ideale, poiché le radici dell'alimentatore sono vicine alla superficie.
Gli alberi completamente cresciuti hanno bisogno di più acqua, Certo. Un albero maturo che sta fruttificando può facilmente aspirare 20 litri d'acqua al giorno. Non aspettarti che siano resistenti alla siccità. Passerai un bel po' d'acqua per queste prelibatezze!
Tieni d'occhio l'umidità del suolo. Dovrai sviluppare un piano di irrigazione adatto al tuo clima, e varierà di mese in mese. Questo può essere difficile all'inizio, ma ti sistemerai in un ritmo.
Ironia della sorte, nonostante la loro sete, Agli alberi di avocado non piace avere i piedi bagnati. Fangoso, condizioni di inzuppamento possono favorire il marciume radicale, e sono abbastanza suscettibili a questo. Questi fanno molto meglio con l'irrigazione a goccia lenta che con un diluvio.
Ho detto che a questo albero non piacciono i piedi bagnati? Il suolo ha molto a che fare con questo. Il terreno arricchito con molto compost e materia organica può trattenere facilmente l'umidità. Se hai un terreno di buona qualità, potrebbe non essere necessario annaffiare così spesso. Inoltre, gli avocado sono sensibili a livelli di pH superiori a 7, quindi è necessario mantenere il pH non superiore a 6,5.
Il terreno stesso dovrebbe essere sciolto, friabile, e nella gamma da sabbiosa a argillosa. Gli avocado odiano il terreno argilloso perché non drena bene. È anche troppo difficile da permeare le tenere radici dell'alimentatore. Le radici dell'alimentatore sono generalmente nei 6 "superiori di terreno attorno all'albero.
I coltivatori commerciali spesso modificano pesantemente un'area di 1′ di profondità per 3-5′ di larghezza per migliorarla. Quindi creeranno un cumulo di terra a cupola, 2′ di altezza, sulla loro area modificata e pianta al centro di essa. Ciò garantisce un buon drenaggio e fornisce il giusto tipo di terreno.
Pacciamare in uno strato profondo 6 "con trucioli di legno attorno al tuo albero. Tieni il pacciame ad almeno 6 pollici di distanza dal tronco. Questo aiuta a ridurre l'evaporazione dell'umidità prevenendo lo sviluppo di erbacce.
C'è un elenco di nutrienti essenziali che gli avocado richiedono per la migliore crescita. Questi dovrebbero sempre essere inclusi nel tuo regime di fertilizzanti.
Oltre a questi, il seguente elenco è consigliato ma non così essenziale come il precedente:
Fertilizzare a piccole dosi durante l'intera stagione di crescita. Le radici poco profonde possono assorbire più facilmente piccole dosi.
Gli alberi appena piantati non hanno bisogno di molto fertilizzante, ma nel primo anno l'applicazione di circa 30 ml di azoto su base mensile dalla primavera all'autunno è buona. Non concimare da novembre a febbraio. Negli anni successivi, vai dal diametro del tronco. Un totale di mezzo chilo di azoto per pollice di diametro del tronco all'anno è essenziale per una buona crescita.
Si raccomanda un test del suolo professionale per determinare le quantità annuali da applicare degli altri nutrienti. La maggior parte dei test del suolo domestico non verifica nulla oltre NPK. Ma come buona regola generale, sarà necessario applicare i primi quattro annualmente. Gli altri nutrienti dovrebbero essere testati.
Gli avocado Hass vengono propagati solo per innesto. Non diventeranno veri dal seme.
A meno che tu non sia abile nell'innesto, vorrai acquistare una piantina innestata da una fonte affidabile come Alberi a crescita rapida . Questo ti assicura di avere una giovane piantina sana con cui iniziare!
Tutti gli avocado rientrano in uno dei due tipi di fiori:tipo A, e tipo B.
Hass sono di tipo A. Fioriscono da febbraio a maggio. Quando i nuovi fiori sbocciano per la prima volta, sono femmine fino a quando non chiudono quel pomeriggio. Quando riapriranno il pomeriggio successivo, è come fiori maschili che producono polline. Ciò significa che sono in qualche modo autoimpollinanti.
Avere un avocado di tipo B nelle vicinanze può aumentare la quantità di impollinazione che riceverà il tuo albero, che aumenta la dimensione del raccolto. Gli avocado di tipo B producono fiori femminili nel pomeriggio, e la mattina dopo i fiori sono maschi. Il tempismo è perfetto per entrambi i tipi per l'impollinazione incrociata.
Qualsiasi nuova crescita che appare sotto l'articolazione dell'innesto dovrebbe essere rimossa quando la noti. Questo include piccoli rami o foglie. La crescita al di sotto dell'innesto è di solito dalla cultivar portainnesto, e non formerà prodotti Hass.
La maggior parte della potatura ha tre scopi:mantenere gli alberi a una certa altezza, per modellarli, o per rimuovere rami secchi o parti malate. Altre potature semplicemente non sono necessarie.
Quando si pota per l'altezza, tagliare solo le punte più alte dei rami in un dato momento. Questo incoraggia l'albero a crescere largo piuttosto che alto.
La maggior parte della potatura viene eseguita mentre l'albero è inattivo in inverno. Come un sempreverde, non perde mai le foglie, ma avrà comunque un periodo di crescita lenta durante la stagione fredda. In climi caldi come la California, il primo che dovresti potare è novembre, ma è meglio se fatto da fine dicembre a metà gennaio. Cerca di non potare dopo metà febbraio, come dovrebbe uscire dalla dormienza allora.
Ci sono alcune cose da tenere d'occhio. Esaminiamo un rapido elenco dei problemi più comuni che dovrai affrontare.
I nuovi coltivatori spesso riferiscono che i fiori cadono dall'albero senza produrre. Questo non è raro, e non è un pericolo.
Guarda per foglie venate di giallo o foglie più chiare e scarsa crescita come sintomo di carenze di azoto . Carenze di zinco causare macchie gialle tra le vene sulle foglie, e gli avocado possono formarsi come prodotti rotondi a forma di palla.
scottature può causare il distacco della corteccia dal tronco e l'annerimento dei rami. L'applicazione di una calce al tronco aiuta a riflettere il calore. Se non hai una calce o una vernice al lattice bianca piatta, puoi usare invece il cartone bianco.
Molti acari diversi possono attaccare i tuoi alberi di avocado. I più comuni sono i acaro dell'avocado , il acaro della persea , e il acaro marrone avocado . Tutti questi rispondono bene al trattamento con olio di neem.
Un particolare tipo di tripide, tripidi dell'avocado sono un parassita relativamente nuovo che i coltivatori della California stanno combattendo. A quest'ora, l'Università della California consiglia di utilizzare i controlli ambientali come insetti utili per sbarazzarsene. Generalmente causano danni estetici ai tuoi avocado piuttosto che danni permanenti all'albero.
cocciniglie e formiche sono un abbinamento malvagio per i coltivatori di avocado. Sbarazzarsi di entrambi contemporaneamente è saggio. Un'ampia fascia di materiale appiccicoso attorno al tronco può impedire alle formiche di arrampicarsi sull'albero. Le coccinelle gestiranno quindi le tue cocciniglie mentre mantengono la tua pianta libera dai tripidi.
Tre diverse forme di verme di avocado esistere. Queste sono tutte forme di sfogliatrici , e seguono i tuoi prodotti come le foglie. Bacillus thurigiensis è efficace contro di loro senza causare danni ai tuoi insetti utili.
Il fungo più dannoso per un avocado è fitoftora . Questo in varie forme può causare marciume radicale , marciume del colletto (una forma di cancro sul tronco) e marciume della frutta . In tutti i casi, questo si diffonde tramite l'irrigazione. Mantieni gli alberi e le foglie asciutti. Assicurati che il tuo terreno dreni molto bene senza diventare fangoso. La prevenzione è essenziale in quanto non esistono cure per la phytophthora una volta stabilita nel tuo albero.
Striscia nera di avocado è un agente patogeno cancerogeno, ma la sua causa è sconosciuta. Questo crea lesioni nere sul tronco o sui rami che possono rompersi e trasudare linfa. Appare più spesso dopo stress da siccità o esposizione a sali in eccesso, e può essere fatale per l'albero. Pratica una buona irrigazione con acqua di alta qualità.
Cancro di Dothiorella è comune anche negli alberi di Hass. Questi cancri non sono neri, ma si rompono anche. La linfa che emanano si asciuga in una polvere bianca. Raschiare con cura la corteccia esterna sul cancro per rimuoverla può aiutare le parti a guarire. Può far sembrare l'albero malaticcio, ma il tronco generalmente continua a sopravvivere.
D:Quanto crescono gli alberi di avocado Hass?
A:Gli alberi coltivati in container raggiungono i 5-7 piedi. Quelli piantati direttamente nel terreno possono raggiungere i 25-30 piedi alla massima altezza. Molte persone scelgono di mantenere i loro alberi a circa 15 piedi di altezza.
D:Gli alberi di avocado Hass sono autoimpollinanti?
R:In genere, sì. Ma come detto sopra, si impollinano molto bene con un avocado di tipo B. Non devi piantare un secondo albero, ma aumenterà notevolmente il tuo potenziale raccolto.
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