Verdure dell'orto
Millie Davenport, ©2015 HGIC, Estensione Clemson

Le verdure dell'orto domestico possono essere coltivate in abbondanza nella maggior parte delle aree della Carolina del Sud con la dovuta cura. Molti di coloro che hanno coltivato ortaggi per l'ottimo sapore fresco o per hobby, ora trovano redditizio il giardinaggio domestico con gli elevati costi alimentari di oggi.

Il numero di orticoltori domestici è in costante aumento nello stato. Il successo o il fallimento della produzione di ortaggi in casa può dipendere da molte cose, ma alcuni dei principali motivi di fallimento sono la negligenza, non seguendo le istruzioni corrette, e non tenere il passo con gli attuali sviluppi vegetali.

Progettare l'orto

Quando si pianifica un giardino, è importante porsi alcune domande fondamentali:

• Chi farà il lavoro? L'orto sarà un progetto di gruppo con familiari o amici che lavoreranno volentieri durante la stagione per un raccolto autunnale, o maneggerai la zappa da solo tra il campeggio e il nuoto? Ricorda che un piccolo giardino senza erbacce produrrà più di un grande, disordine erbaceo.
• Cosa piace mangiare a te e alla tua famiglia? Anche se le immagini nel catalogo del giardino sembrano deliziose, non ha alcun valore occupare spazio per il giardinaggio con verdure che nessuno mangia. Fai un elenco delle verdure preferite della tua famiglia, classificati in ordine di preferenza. Questa sarà una guida utile per decidere quanto piantare di ogni ortaggio. Piantagioni successive di determinate colture, come fagioli, può essere raccolto per un periodo di tempo più lungo e aumentare la resa. Come pianifichi, elencare le varietà consigliate e le date di impianto.
• Come pensi di utilizzare i prodotti del tuo orto? Se hai intenzione di farlo, congelare, asciutto, o immagazzinare parte dei prodotti, questo sarà un fattore non solo nella pianificazione delle dimensioni del giardino, ma anche nella selezione delle varietà. Alcune varietà hanno una qualità di conservazione molto migliore di altre. Bisogna prestare attenzione nella scelta dei semi, assicurandoti che le varietà selezionate siano adatte alla tua zona e all'uso previsto.
• Finalmente, quanto spazio è disponibile? Quanta area può essere convertita in spazio giardino utilizzabile, e di quanto giardino hai bisogno? Non piantare più giardino del necessario.

Ulteriori suggerimenti per la pianificazione

• Pianifica prima il giardino su carta. Disegna una mappa che mostri la disposizione e la spaziatura delle colture. Se desideri mantenere il giardino in crescita per tutta la stagione, potresti aver bisogno di una molla, estate, e piano del giardino autunnale.
• Pianifica il giardino e ordina i semi entro gennaio o febbraio. Alcune piante possono essere avviate in casa già a gennaio.
• Nel tuo piano, posizionare colture alte e pergolate sul lato nord del giardino in modo che non facciano ombra alle verdure più corte.
• Raggruppa le piante in base alla durata del periodo di crescita. Pianta le colture primaverili insieme in modo che le colture successive possano essere piantate in queste aree dopo la maturazione delle colture precoci. Considera la durata del raccolto e il tempo di maturazione. Metti le colture perenni sul lato del giardino dove non saranno disturbate dalla lavorazione annuale. Finalmente, pratica la rotazione delle colture. Cerca di non piantare lo stesso ortaggio o un ortaggio correlato nello stesso luogo anno dopo anno.

Selezione del sito

Orto
Millie Davenport, ©2015 HGIC, Estensione Clemson

Il giardino dovrebbe essere il più piccolo possibile per ridurre il lavoro non necessario. Nella Carolina del Sud, i giardini dovrebbero ricevere almeno sei ore di sole diretto ogni giorno. Le verdure a foglia possono tollerare l'ombra parziale; ortaggi che producono frutta, come peperoni e pomodori, deve essere coltivato in pieno sole.

Evita di piantare il tuo giardino vicino o sotto alberi e arbusti perché l'ombra e la competizione per i nutrienti e l'acqua possono ridurre la crescita delle verdure. Se un giardino deve essere piantato vicino agli alberi, riserva il posto più soleggiato per le verdure coltivate per i loro frutti o semi.

Le piante coltivate per le foglie o le radici possono essere coltivate in ombra parziale. Poiché l'acqua è richiesta dalle verdure, soprattutto nei periodi di siccità, dovrebbe essere considerato un sito nelle immediate vicinanze della casa; questo sito si trova solitamente vicino ad un abbondante approvvigionamento idrico. Anche, è più probabile che le persone lavorino in giardino e controllino la presenza di parassiti quando il giardino è vicino alla casa.

Quando lo spazio del suolo o del paesaggio non è disponibile, le verdure possono essere coltivate in contenitori. Finché luce, acqua, e i requisiti di volume del suolo sono soddisfatti, le verdure coltivate in contenitore possono essere collocate ovunque:marciapiedi, cortili, scatole da finestra, portici, o balconi. Maggiori informazioni sull'orticoltura in contenitori sono disponibili in HGIC 1251, Contenitore Verdura Giardinaggio.

Le aree in pendenza sono soddisfacenti se gestite correttamente. Contorna le file alla forma del pendio (pianta intorno alla collina). Costruire terrazze se l'erosione risulta anche con piantagioni sagomate.

I giardinieri con siti scarsamente drenati o in forte pendenza possono migliorare i loro siti attraverso l'uso di letti rialzati. Un letto rialzato permanente può essere creato con traversine usate, Blocchi di cemento, o materiale simile imputrescibile. Il modulo compilato può quindi essere riempito con una miscela di buon terriccio e compost. I letti rialzati permanenti sono facili da mantenere e richiedono meno sforzo per controllare le erbacce e superare i problemi del terreno o del sito poveri. I letti rialzati possono essere di qualsiasi dimensione, ma i letti stretti (larghi da 3 a 4 piedi circa) consentiranno al giardiniere di raggiungere il centro del letto senza entrare nel letto. Maggiori informazioni sui letti rialzati sono disponibili in HGIC 1257, Letti rialzati .

Stagione della semina

Il momento in cui le verdure vengono piantate all'aperto dipende dalla resistenza al freddo di una particolare specie o cultivar. Le verdure possono essere suddivise in due categorie in base alle esigenze di temperatura:colture di stagione fredda e di stagione calda.

Le verdure di stagione fresca sono originarie dei climi temperati e hanno il loro periodo di crescita favorevole durante le parti fresche dell'anno. I raccolti della stagione fredda crescono male nella calura estiva. Sebbene i raccolti della stagione fredda continuino a crescere ben oltre il primo congelamento in autunno, dovrebbero essere avviati abbastanza presto da maturare prima che siano previste gelate dure.

Le colture della stagione calda provengono principalmente da regioni subtropicali e tropicali e richiedono un clima caldo per la germinazione dei semi e la crescita delle piante. Sono feriti o uccisi dalle temperature gelide e non dovrebbero essere piantati all'aperto in primavera senza protezione o fino a quando il pericolo di temperature gelide non è passato. Le colture della stagione calda piantate in estate per maturare in autunno dovrebbero essere piantate abbastanza presto in modo che possano essere raccolte prima del congelamento dell'uccisione in autunno.

Per determinare quando piantare verdure di stagione fresca e calda nella Carolina del Sud, fare riferimento alla Tabella 1. Conoscendo il numero di giorni necessari per raggiungere la scadenza, un giardiniere potrebbe determinare il tempo di semina appropriato per semi e trapianti utilizzando le date medie del primo e dell'ultimo congelamento nella sua zona.

Regioni di giardinaggio della Carolina del Sud

Piemonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, Chesterfield, Edgefield, Fairfield, Greenville, legno verde, Kershaw, Lancaster, Lauren, Marlboro, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluti, Spartanburg, Unione, e contee di York.

Pianura costiera: Aiken, Allendale, Bamberga, Barnwell, bello, Berkeley, Calhoun, Charleston, Clarendon, Colleton, Darlington, Dillon, Dorchester, Firenze, Georgetown, Hampton, orrore, Diaspro, Lee, Lexington, Marion, Orangeburg, Richland, estate, e contee di Williamsburg.

Tabella 1. Diagramma di impianto — Date per l'impianto in South Carolina

Tabella 2. Schema di semina delle verdure