Regioni di giardinaggio della Carolina del Sud

Piemonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, legno verde, Lancaster, Lauren, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluti, Spartanburg, Unione, e contee di York.

Centrale: Aiken, Allendale, Bamberga, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Firenze, Kershaw, Lee, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland, e contee di Sumter.

Costiero: bello, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, orrore, Diaspro, e contee di Williamsburg.

Selezione della varietà

Tre tipi di arachidi sono comunemente coltivati ​​in South Carolina:Virginia, Valenza, e corridore. Sono disponibili diverse varietà di ogni tipo. La varietà selezionata dovrebbe dipendere dal tipo di terreno, durata della stagione di crescita, e preferenza personale.

I tipi Virginia sono la scelta migliore sia per bollire che per arrostire. Queste arachidi a baccello grande sono talvolta chiamate arachidi "ballpark". I tipi Virginia producono rese elevate e hanno un sapore eccellente.

I tipi Valencia sono spesso bolliti per il loro sapore caratteristico, da 3 a 5 semi per baccello, e attraenti tegumenti rossi. I tipi Valencia producono chicchi più piccoli e producono meno dei tipi Virginia.

Tipi di corridori, Come suggerisce il nome, avere un'abitudine di crescita prostrata o in esecuzione. Sono le arachidi “al burro di arachidi” che generalmente sono piccole ma hanno un ottimo sapore. Contengono due semi di media grandezza per baccello.

Cultivar consigliate

Qualsiasi varietà coltivata commercialmente può essere utilizzata in modo soddisfacente nel giardino di casa. Le varietà suggerite per la semina in South Carolina sono:

• Corridore – C-99 R, Florida 07, Georgia 06G, Georgia 07W, Georgia Verde, TUFRunner 297, TUFRunner 511
• Virginia – Bailey, Campioni, Gregorio, Suggerisci, Sullivan, Wynne
• Valencia – Georgia Rossa, Giorgia Valenza, N. Messico Valencia A, N. Messico Valencia C

Suolo

Preparare un profondo, semenzaio sciolto per i migliori risultati. In autunno, tritare eventuali detriti vegetali dal raccolto precedente. Composta i detriti o coltivalo sotto in modo che si trovi a diversi pollici sotto la superficie del terreno dove può rompersi. In primavera, fino al terreno ad una profondità di 8-12 pollici. Rompete eventuali zolle e livellate la superficie. Aspettati meno problemi di malattia se pianti arachidi in aree del giardino precedute dal mais negli ultimi uno o due anni. Se possibile, evitare di piantare arachidi dopo i fagioli, piselli, o simili colture di leguminose.

fertilizzazione

Il terreno dovrebbe essere testato in autunno o all'inizio dell'inverno. Applicare il tasso consigliato di calcare e lavorarlo nel terreno due o tre mesi prima di piantare. Le arachidi preferiscono un pH del terreno compreso tra 5,8 e 6,2. Oltre ad aumentare il pH del terreno, la calce fornisce anche calcio. Però, se il terreno è povero di calcio come indicato da un test del suolo, la quantità di calcio contenuta nella calce potrebbe non essere adeguata per la massima produzione. In questo caso, calcio aggiuntivo può essere applicato come gesso agricolo. Le applicazioni fogliari di calcio non sono efficaci per le arachidi. Le arachidi di tipo Virginia richiedono livelli più elevati di calcio rispetto alle varietà con semi più piccoli.

Una carenza di calcio si tradurrà in baccelli non riempiti, una qualità inferiore delle arachidi, e un aumento del rischio di marciume dei baccelli. Molto probabilmente si verificherà una carenza su terreni sabbiosi durante un periodo secco. Tutto fertilizzante, lime, e i requisiti di calcio dovrebbero essere determinati da un test del suolo tramite l'ufficio locale di Clemson Extension.

Le arachidi sono legumi, che sono piante che portano il loro seme in un baccello. Inoltre, ottengono indirettamente azoto dall'aria con l'aiuto di batteri. rizobio i batteri vivono in noduli sulle radici e convertono l'azoto dall'aria in una forma che può essere utilizzata dalle piante. Puoi esaminare questi noduli sulle radici pizzicandoli a metà con le unghie. I noduli attivi sono da rosa a rosso vivo all'interno.

È una buona pratica inoculare i semi di arachidi durante la semina con un inoculante batterico specifico per le arachidi. Questi inoculanti sono disponibili nei negozi di mangimi e semi. Le piante di arachidi a foglia gialla che crescono in un giardino che non è stato piantato in arachidi negli ultimi quattro anni possono indicare che l'inoculante batterico ha fallito. Per correggere questa carenza di azoto, applicare da 3 a 4 libbre di 34-0-0 per 1, 000 piedi quadrati.

Le piante di arachidi rispondono meglio alla fertilità residua che al fertilizzante primaverile applicato direttamente. Se possibile, piantare arachidi dopo un raccolto ben fertilizzato.

Se il test del suolo mostra una necessità di fosforo e potassio, applicare questi minerali nell'autunno precedente. In assenza di un test del suolo in terreni poveri di nutrienti, applicare 7 libbre di 0-20-20 per 1, 000 piedi quadrati in autunno. Se la potassa deve essere applicata in primavera, giralo sotto a una profondità di 6 pollici per portarlo al di sotto della zona del pod. Un'alta concentrazione di potassio nella zona dei baccelli ridurrà l'assorbimento di calcio da parte dei baccelli, con conseguente marciume dei baccelli e "pop" o baccelli vuoti. In genere, se il raccolto precedente è stato gestito correttamente, non sono necessari ulteriori fertilizzanti a base di fosforo e potassio.

Le arachidi sono estremamente sensibili all'ustione del fertilizzante. Non applicare fertilizzante nel solco con il seme o sopra la fila dopo la semina. Anziché, spargere fertilizzante sul terreno e incorporarlo nel terreno.

irrigazione

L'acqua è il fattore limitante più comune nella produzione di arachidi. Ci sono tre periodi importanti per mantenere un'adeguata umidità con le arachidi:

• Alla semina per favorire la germinazione e l'insediamento.
• Da 60 a 110 giorni dopo la semina, i pioli entrano nel terreno e il baccello inizia a svilupparsi. L'acqua è più critica in questo momento.
• Riempimento dei baccelli circa 110 giorni fino alla raccolta.

Evita di bagnare le foglie durante l'irrigazione. Interrompere l'irrigazione da 10 giorni a due settimane prima del raccolto.

Crescita delle piante

In condizioni ottimali, la pianta di arachidi inizierà a "spaccarsi" o "emergere" attraverso la superficie del terreno in 5-10 giorni dalla semina. Le piante di solito crescono lentamente fino a circa 40 giorni dopo la semina. La crescita è più rapida tra 40 e 100 giorni. Durante questo periodo si verifica un aumento da quattro a cinque volte del fogliame di arachidi. Le piante di arachidi iniziano a fiorire circa 25-40 giorni dopo la semina. L'arachide è unica in quanto i baccelli e i semi che si sviluppano dalla base di questi fiori sono prodotti sottoterra. I fiori hanno origine nelle giunture delle foglie o nelle ascelle (il punto in cui la foglia è attaccata allo stelo) al di sopra del suolo. Quando il fiore viene fecondato, l'ovaio fecondato inizia ad allungarsi e si piega verso la superficie del suolo. Questa struttura è chiamata piolo ed è visibile per la prima volta circa una settimana dopo la fecondazione. Circa 8-12 giorni dopo l'impollinazione, i pioli entrano nel terreno ad una profondità di 1 o 2 pollici. La punta del piolo è affilata, permettendogli di penetrare facilmente nel terreno. Il frutto di arachidi in via di sviluppo si trova sulla punta del piolo e inizia ad allargarsi subito dopo essere entrato nel terreno se sono presenti acqua e calcio.

Quando i pioli smettono di allungarsi, i frutti o i baccelli dell'arachide si ingrandiscono ei semi maturano. I pioli di arachidi vicino al fittone che entrano nel terreno all'inizio della stagione richiedono un periodo di tempo più breve per raggiungere la maturità rispetto ai pioli situati più lontano dalla pianta.

Raccolta e stoccaggio

Condizioni meteo, date di impianto, e la salute generale delle piante influenzano il tempo necessario alle arachidi per raggiungere la maturità ottimale. Iniziare a controllare la maturità da 15 a 20 giorni prima della data prevista per il raccolto. Verde, le arachidi bollenti maturano tipicamente da 90 a 110 giorni dopo la semina. I tipi Valenica richiedono una stagione di crescita più breve rispetto ai tipi Virginia.

Scegli tre o quattro piante a caso dal giardino e sollevale dal terreno, avendo cura che i baccelli rimangano attaccati alla pianta. Rimuovere tutti i baccelli e aprirli. Esaminare il colore del tegumento e l'interno dello scafo. I baccelli che non sono riempiti dal gheriglio sono troppo giovani; i baccelli con un colore scafo interno scuro sono troppo maturi. Scava le noccioline quando la maggior parte dei baccelli rientra in questo intervallo o quando non puoi più aspettare. Alcune persone preferiscono più maturo, arachidi bollite più sode, mentre ad altri piace pastoso, chicchi meno maturi.

Asciutto, le arachidi tostate possono essere raccolte da 130 a 150 giorni dopo la semina o quando almeno il 65 percento dei baccelli è diventato scuro all'interno dello scafo e le sementi sono di colore dal rosa al rosso rame. I tegumenti immaturi vanno dal bianco al rosa pallido.

Un altro test per la maturità è raschiare la parte centrale o "sella" dell'esterno del baccello con un coltello. Le arachidi possono essere raccolte per la tostatura quando il 70% dei baccelli ha un colore da marrone scuro a nero nell'area raschiata. Quando le arachidi maturano, il colore dello scafo in questa zona della sella raschiata cambia dal bianco al giallo, da arancione a marrone, e poi al nero. Sebbene in alcuni anni, soprattutto in condizioni di forte siccità, arachidi molti non seguono completamente questa progressione di colore regolare.

Se gli steli dei baccelli sono deboli e i baccelli si staccano facilmente dalle piante quando vengono sollevati dal terreno o se le piante sono ingiallite e hanno perso la maggior parte delle foglie, la raccolta dovrebbe iniziare subito, indipendentemente dalla percentuale che mostra un colore scuro dello scafo o del tegumento.

Le arachidi pronte per la raccolta possono essere scavate allentando il terreno intorno alle piante con una pala o una forchetta. Quindi sollevare la pianta a mano, scuotendo tutto il terreno sciolto dalle piante e dai baccelli. Invertire le piante con il fittone rivolto verso l'alto. Lascia che i baccelli si asciughino parzialmente al sole per circa una settimana. Dopo questo primo periodo di asciugatura, togliere tutti i baccelli dalle viti e stenderli al fresco, zona asciutta per una stagionatura continuata per due o tre settimane. Non permettere alle arachidi di ammuffire mentre si asciugano in giardino o in magazzino. Le arachidi possono quindi essere confezionate in contenitori a trama larga e appese in un luogo fresco, zona asciutta priva di insetti e roditori. Conservati in questo modo possono essere conservati per diversi mesi senza una significativa perdita di qualità.

Dopo aver scavato le noccioline, capovolgere le piante con il fittone rivolto verso l'alto e lasciarle parzialmente essiccare al sole per circa una settimana.
Daniel J. Anco, ©2016, Estensione Clemson

I problemi

parassiti come erbacce, insetti, e le malattie devono essere controllate per ottenere la massima resa di arachidi di alta qualità.

Le erbacce possono essere gestite naturalmente con un pacciame e piantando in file strette in modo che le piante possano ombreggiare rapidamente il terreno. Erbaccia a mano o zappa con cura o coltiva intorno alle piante. Evita di disturbare il terreno sotto i rami della pianta di arachidi dopo che è iniziata la fissazione.

Due classi di insetti nocivi attaccano le arachidi: insetti che si nutrono di foglie e che popolano il suolo. I fogliatori mangiano principalmente le parti fuori terra della pianta. L'eccessiva defogliazione da parte di questi insetti ridurrà significativamente i raccolti. Gli insetti del suolo si nutrono dei baccelli in via di sviluppo sotto la superficie del suolo e sono più difficili da rilevare e controllare. Qualsiasi insetto nocivo dovrebbe essere identificato e l'entità della lesione valutata prima di adottare misure di controllo.

Le malattie delle foglie di arachidi producono macchie da marroni a nere sulle foglie. A volte le macchie sono circondate da un alone giallo. Le foglie infette possono cadere, e l'intera pianta può essere completamente defogliata prima del raccolto. L'insorgenza di questa malattia può essere ridotta attraverso una combinazione di varietà meno sensibili, date di impianto precedenti, e mantenendo le foglie asciutte durante l'irrigazione.

Nelle aree al di fuori della cintura commerciale delle arachidi, la pianta di arachidi può tollerare un'incidenza di macchie fogliari da leggere a moderate senza la necessità di misure di controllo e produrre comunque una discreta resa di baccelli. Però, fungicidi possono essere applicati se necessario per garantire rese più elevate e arachidi di migliore qualità.