Pronto a coltivare il peperoncino extra piccante più popolare?

Combinando grande calore e un delizioso sapore fruttato, il peperoncino habanero ha costruito una reputazione piuttosto piccante in cucina. E per chi ha il pollice verde, la coltivazione di habaneros è il modo perfetto per mantenere un flusso continuo di questi peperoncini extra piccanti per settimane e settimane. Quindi pronto per la semina? La nostra guida alla piantagione di habanero ti fornisce i dettagli necessari per iniziare e avere successo.

Habanero piantare fatti veloci

Unità termiche Habanero Scoville: I peperoni Habanero misurano tra 100, 000 e 350, 000 sulla scala di Scoville, con alcune varietà che arrivano a 450, 000.

Requisiti di luce: Queste piante necessitano di almeno sei ore di luce solare diretta ogni giorno.

Requisiti del suolo: Il terreno dovrebbe essere ben drenato prima di piantare l'habanero e avere un pH compreso tra 6,2 e 7,0; è meglio pacciamare il terreno poiché mantiene le piante calde e riduce il consumo di acqua.

Requisiti di spazio: Le piante di habanero dovrebbero essere posizionate ad almeno 18 pollici di distanza.

Fabbisogno idrico: Le piante dovrebbero essere annaffiate profondamente ma le innaffiature non devono essere frequenti e la frequenza dovrebbe essere leggermente ridotta una volta che i peperoni si presentano.

Maturazione: Le piante di Habanero di solito sono pronte per la raccolta entro due o tre mesi dalla semina. I peperoni possono essere raccolti verdi o lasciati rimanere sull'albero fino a quando non maturano in arancio o rosso vivo.

Dimensione della pianta: Le piante di habanero completamente mature possono crescere fino a sette piedi, ma di solito rimangono nell'intervallo da quattro a cinque piedi.

Dimensione del peperoncino: La maggior parte degli habanero misura tra un pollice e 2,5 pollici di lunghezza.

Adatto ai contenitori: Le piante di Habanero sono molto adatte ai contenitori; è possibile coltivarli in contenitori da due galloni, ma l'ideale è di cinque galloni o più.

Dove e quando coltivare gli habaneros

Gli esperti raccomandano di iniziare le piantine di habanero all'aperto almeno sei settimane dopo l'ultimo gelo. Questi peperoni fanno meglio a temperature superiori a 65 gradi con temperature ideali che si avvicinano a 80 gradi; però, possono essere coltivati ​​con successo nella maggior parte dei climi. Nota che le piante di habanero potrebbero non essere così produttive in aree con estati più fresche. In queste zone, potrebbe essere meglio piantare le piantine in un luogo in cui avranno la luce del sole riflessa su di esse da un muro o da una recinzione.

Nutrire e annaffiare le piante di habanero

Evita di annaffiare le tue piante di habanero più di due volte a settimana. Fornisci loro un pollice di acqua durante quel tempo. Quando i peperoni iniziano a formarsi, ridurre l'irrigazione. Meno acqua durante questa fase può aiutare a rendere i peperoni più caldi.

Fertilizzare gli habanero una volta ogni due settimane con l'emulsione di pesce o stendere un pollice di compost invecchiato intorno alla base delle piante. Questo è particolarmente importante quando le piante hanno i peperoni.

Quando raccogliere i peperoni habanero

Il colore del peperone a maturazione varierà a seconda della varietà habanero, anche se l'habanero comune sarà arancione a maturità. Savina Rossa e Habanero rosso caraibico saranno entrambi un rosso intenso. Habanero al cioccolato assumerà una tonalità marrone scuro, mentre Habaneros bianchi peruviani diventare un bianco pallido. Ci sono molte altre varietà, quindi prima di iniziare a piantare, scopri come appariranno i tuoi peperoncini quando saranno maturi, così sarai pronto a raccogliere al momento giusto. Assicurati di raccogliere tutti i peperoni prima del primo gelo. Usa delle cesoie o un coltello affilato per rimuovere i peperoni dalla pianta poiché semplicemente staccarli può danneggiare i rami.

Prendersi cura della propria pianta di habanero:potenziali problemi

Come con altri peperoni, massime diurne superiori a 90 gradi possono causare problemi. Gli habanero possono far cadere i fiori quando le temperature entrano in questo intervallo.

Mentre gli habanero hanno meno probabilità di soffrire di infestazioni da parassiti rispetto ad altre piante, è comunque importante fare attenzione a lumache e afidi. Nella maggior parte dei casi, rimuovere manualmente i parassiti sarà sufficiente, ma può anche essere utile spruzzare con sapone insetticida o olio di neem. Spruzza le tue piante di pepe ogni due settimane se noti l'arricciamento delle foglie o altri segni di infestazione.

Evita di annaffiare eccessivamente in quanto ciò può favorire malattie fungine e lavare via i nutrienti del terreno. In alcuni casi, gli habanero troppo annaffiati possono renderli amari.