Contenitore o giardino, gli habanero prospereranno...

I più esperti amanti del calore coltivano i propri peperoncini, e raramente devono andare senza quel calcio in più. Ciò è particolarmente vero per alcuni dei peperoncini più piccanti, Come l'habanero , che potrebbe non essere disponibile nel tuo negozio locale. Se cerchi il calore di questo peperoncino piccante più spesso degli altri, la coltivazione dell'habanero potrebbe essere la scelta migliore. Sotto, troverai alcuni semplici consigli che ti aiuteranno a coltivare questi peperoncini in casa.

Coltivare peperoni habanero in casa

Uno dei modi più semplici per iniziare a coltivare i peperoni è il giardinaggio in contenitori. Una pianta di peperone sana produrrà molti peperoncini alla volta, quindi anche un grande, La famiglia pazza del pepe avrebbe solo bisogno di coltivare due o tre piante per avere abbondanti quantità disponibili. Un orto in vaso potrebbe contenere quanto basta per mantenerti più che soddisfatto. È una soluzione formidabile soprattutto per le aree urbane:puoi facilmente coltivare habaneros anche su un balcone attraverso il giardinaggio in container.

È l'ideale per iniziare i semi di peperoncino habanero in casa usando i baccelli di partenza dei semi e il tuo metodo di germinazione preferito, quindi trasferisci le piantine all'esterno in un contenitore o direttamente nel tuo giardino. Trasferisci le piante all'aperto solo dopo che è passata ogni possibilità di danni da gelo per la stagione fredda nella tua zona. Assicurati di diradare le piantine, come molti più germogli si svilupperanno di quelli che vuoi o hai bisogno di sviluppare in piante a grandezza naturale.

Le piantine dovrebbero avere diverse foglie lucide prima di essere trapiantate in un contenitore più grande o poste in giardino. Utilizzare un terriccio progettato per coltivare ortaggi, e aggiungi del compost fresco se possibile. Scegli un contenitore che contenga almeno tre galloni di terriccio e miscela di compost per pianta.

Suggerimenti per coltivare con successo piante di habanero

È importante innaffiare la tua pianta di peperone solo quando necessario. L'eccessiva irrigazione può causare problemi come la putrefazione delle radici e incoraggiare la comparsa di malattie fungine. Innaffia profondamente, ma solo quando il terreno si sente asciutto di un pollice o due in basso. Un programma di irrigazione ideale dipenderà da molte variabili, come la temperatura dell'aria, esposizione al sole e all'umidità. Se pianterai i tuoi peperoni nel tuo giardino, dove non possono essere facilmente spostati in base alle mutevoli esigenze del sole, considera le coperture delle file che proteggeranno le foglie un po 'delicate dal pieno sole la pianta vuole davvero farti crescere quelle infuocate, peperoncini piccanti che brami. Nelle giornate nuvolose, rimuovere i coperchi delle file.

Quando raccogliere i peperoni habanero

Puoi raccogliere gli habanero quando sono verdi, o aspetta che siano più profondi, colore più scuro; spesso rosso o arancione, a seconda della varietà. Mentre tutti i peperoni habanero sono piccanti ( e alcuni più piccanti di altri ), lasciare che il frutto maturi completamente prima della raccolta spesso intensificherà notevolmente il calore. Sperimenta tempi di raccolta diversi man mano che la tua frutta si sviluppa per determinare il tempo di raccolta ottimale per i tuoi gusti e le tue esigenze di ricetta.

Modi per gustare questi peperoncini

Questi peperoni sono tra i più piccanti che troverai nella cucina media. Ci sono molti modi per usare questo calore a tuo vantaggio. Puoi usare l'habanero nelle zuppe, piatti di patate, peperoncini fatti in casa, omelette, ed ovviamente, la tua salsa piccante personale. Potresti scoprire di preferire habanero meno maturi per alcune ricette, e più piccante, quelli più maturi per gli altri.

In caso di dubbio, chiedi consiglio al tuo vivaio o centro di giardinaggio locale per le migliori varietà di pepe e metodi di coltivazione per la tua particolare regione. Ciò che funziona bene in Arizona potrebbe non funzionare a New York, e viceversa, ma dovrebbe essere possibile coltivare habanero nella maggior parte degli Stati Uniti.