Caro contadino moderno, Mi sento un criminale del suolo. Questanno, il tempismo e il tempo ci hanno obbligato a seminare rapidamente il raccolto di broccoli. Il terreno nei letti era troppo umido, ma abbiamo piantato comunque. Come possiamo annullare qualsiasi danno alla struttura del suolo che avremmo potuto fare scavando quando il terreno non era pronto? -Marc a Barcellona Manjula e Orin Martin. Foto di Stephanie Martin Ori: Primo, concediti una pausa. Con la coltivazione – a