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Un orto comunitario è un luogo in cui le persone si riuniscono per coltivare cibo, favorire la buona salute, ambienti urbani verdi, sostenere l'apprendimento permanente e coltivare comunità vivaci. Gli orti comunitari sono appezzamenti di terreno, di solito nelle aree urbane, che vengono affittati da singoli o gruppi per giardini privati o a vantaggio di chi si prende cura del giardino.
Un orto comunitario è un singolo pezzo di terra coltivato collettivamente da un insieme di persone. Gli orti comunitari utilizzano appezzamenti individuali o condivisi su terreni privati o pubblici durante la produzione di frutta, la verdura, e piante coltivate per il loro aspetto attraente.
Gli orti comunitari di oggi sono i luoghi principali nelle città degli Stati Uniti. Possono aiutare a rivitalizzare i quartieri colpiti dal declino urbano, dare un senso di comunità, coltivare cibo sano, insegnare educazione ambientale, e creare un senso del luogo. Ma non è la prima volta che gli americani si trasformano in orti comunitari per ridisegnare la vita cittadina. Gli orti comunitari nelle città di oggi si sono evoluti da una lunga storia. Dal 1890, Gli americani si sono rivolti al giardino per affrontare problemi sociali come la recessione economica, guerra, declino urbano, e l'ingiustizia ambientale.
Gli orti comunitari sono una componente della sharing economy. Rendono possibile a molte persone di godere di una risorsa, in questo caso, terra per il giardinaggio che non potevano permettersi da soli. Però, non sono solo i giardinieri stessi a trarre vantaggio dagli orti comunitari, i vantaggi si estendono al resto del quartiere e persino alla società nel suo insieme.
Gli orti comunitari offrono diversi vantaggi, dal fornire un luogo per coloro che altrimenti non avrebbero spazio o opportunità per coltivare cibo ad aiutare le persone di città a riconnettersi con la natura.
Il giardinaggio nelle comunità incoraggia il fitness, condivisione di sane verdure fresche di stagione e frutta, maggiore interazione sociale e senso di appartenenza alla comunità, e una maggiore conoscenza e competenza del giardinaggio.
Città abbellenti: Molti orti comunitari siedono su quelli che una volta erano lotti vuoti pieni di spazzatura. Quando i giardinieri urbani prendono il sopravvento, eliminano i detriti e lo ripristinano con una vegetazione lussureggiante. Il giardinaggio comunitario trasforma i brutti scherzi urbani in uno spazio verde vibrante, che migliora l'eccellenza della vita per tutti nel quartiere, non solo le persone che curano davvero il giardino. Ci sono anche alcune prove che avere un orto comunitario aumenta gli standard di proprietà nell'area circostante.
Prodotti freschi: Vari quartieri urbani sono luoghi "deserti alimentari" dove è quasi impossibile acquistare frutta e verdura fresca. Gli orti comunitari danno freschezza, prodotti nutrienti per molte famiglie che altrimenti non potrebbero permetterselo, migliorare la loro dieta e la loro salute generale. Alleviano la fame donando i loro prodotti in eccesso alle dispense alimentari.
Stili di vita sani: Il giardinaggio urbano offre agli abitanti delle città la possibilità di godersi l'aria fresca e un sano esercizio all'aperto. Offrono un rifugio tranquillo dal rumore e dal trambusto di un quartiere urbano, alleviare lo stress per i residenti.
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Gli orti di quartiere possono essere ciò a cui le persone normalmente pensano quando sentono il nome di orto comunitario. Questo tipo di giardino è generalmente definito come un giardino in cui un gruppo di persone si riunisce per coltivare frutti, la verdura, e ornamentali. Sono particolari come appezzamenti di terreno privato o pubblico in cui i singoli appezzamenti vengono affittati dai giardinieri a un canone annuo nominale. Attualmente, Marin County ha otto di questi giardini che corrispondono a questa spiegazione.
I giardini residenziali sono normalmente condivisi tra i residenti nelle comunità di appartamenti, vita assistita, e unità abitative economiche. Questi giardini sono per lo più curati dai residenti che vivono sul terreno. Ci sono circa 7 giardini residenziali a Marin, con più nelle fasi di progettazione.
I giardini istituzionali sono chiari come giardini collegati a organizzazioni pubbliche o private. Questi giardini presentano una serie di servizi utili per i residenti, che vanno dalla riabilitazione e terapia mentale o fisica all'insegnamento di una serie di abilità per l'inserimento lavorativo. Ci sono tre giardini istituzionali identificati a Marin che corrispondono a questa descrizione.
Gli orti dimostrativi sono utilizzati in contesti educativi e ricreativi. Spesso brevi seminari e presentazioni sul giardinaggio saranno ospitati in uno dei 5 giardini situati intorno alla contea. Altri giardini suggeriranno tour delle loro specie autoctone, come i giardini mediterranei di Falkirk.
Il metodo migliore per trovare un orto comunitario nella tua zona è attraverso il sito web dell'American Community Gardening Association (ACGA), un'organizzazione che promuove il giardinaggio comunitario negli Stati Uniti e in Canada.
Se non c'è un orto comunitario nella tua zona, l'ACGA presenta informazioni su come avviarne una propria. Ecco uno schema fondamentale dei passaggi che devi seguire per creare un orto comunitario nel tuo quartiere.
Parla con le persone del tuo quartiere per scoprire se sono affascinate da un orto comunitario. Includere sia le persone che le organizzazioni locali note come gruppi comunitari, società di giardinaggio, e le associazioni dei proprietari e degli inquilini nella conversazione.
Discuti su quale tipo di giardino sarebbe più adatto alle esigenze della tua comunità. Ad esempio, parlare di ciò che sarebbe più utile produrre nell'orto come le verdure, fiori, o entrambi. Discutere se le persone sceglierebbero un singolo spazio che tutti gestiscono insieme o trame separate per le singole persone a cui badare. Anche, scoprire se le persone sceglierebbero di rendere l'orto biologico.
Scopri quali risorse ha la tua città che potrebbero aiutarti con il tuo sistema di orti comunitari. Le risorse possibili includeranno:
Questo è il principale passaggio cruciale nella progettazione di un orto comunitario. Cerca nel tuo quartiere molto che abbia le seguenti caratteristiche:
Decidi cosa vuoi che contenga il tuo orto comunitario. Misura il sito e disegna una semplice mappa in scala che puoi utilizzare per pianificare la posizione dei diversi componenti, come aiuole e sentieri. Quindi incontra la tua collezione di giardini per discutere di come vuoi allestire il tuo giardino.
Posizione:
Gli orti comunitari possono essere creati nei quartieri, scuole, ospedali, e terreni di edilizia residenziale. La posizione di un orto comunitario è un fattore critico per la frequenza con cui viene utilizzato l'orto comunitario e per chi lo visita. L'esposizione a un orto comunitario è più probabile per un individuo se è in grado di camminare o guidare fino al luogo, al contrario dei trasporti pubblici. La lunghezza del tempo di viaggio è un fattore. Coloro che vivono entro quindici minuti o meno di distanza di viaggio hanno maggiori probabilità di visitare un orto comunitario rispetto a quelli con tempi di viaggio più lunghi. Tali statistiche dovrebbero essere prese in considerazione quando si decide un luogo per un orto comunitario per una popolazione target.
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Gli orti comunitari sono molto più che aumentare il cibo. Aumentando il numero di giardinieri della comunità locale e lo spazio giardino ottenibile, le famiglie e gli individui sono in grado di crescere freschi, prodotti sani per pochi soldi, aree verdi precedentemente sottoutilizzate, aumentare la sicurezza alimentare locale, conoscere e interagire con i loro vicini, e lavorare insieme per migliorare le comunità in cui vivono.
Il successo e la sostenibilità degli orti comunitari si basano sul supporto della comunità e sul coinvolgimento delle persone. a livello locale, oltre 700 persone lavorano duramente per mantenere, organizzare e coordinare questi giardini. Questo include vicini, collaboratori, studenti, famiglie, &insegnanti. Non devi avere il pollice verde per essere un elemento di un orto comunitario. Centinaia di cittadini si occupano fornendo terra, donare strumenti, semi, e piante, costruendo capannoni, compostiere, e sistemi idrici, dai principali laboratori, organizzando feste in giardino e in innumerevoli altri modi.
Sebbene ogni orto comunitario sia organizzato in modo leggermente diverso, sono prevalentemente riconosciuti come appezzamenti di terreno. Gli appezzamenti di terreno si basano sul sistema britannico di orticoltura, che sostanzialmente significa un appezzamento di terreno messo a disposizione per singoli, giardinaggio non commerciale o allevamento di piante alimentari.
La maggior parte degli orti comunitari appartiene a famiglie o individui che affittano lo spazio e acquistano semi e piante, così come l'acqua, mantenere e curare le trame.
Gli orti della comunità locale stanno generando molto cibo. Di conseguenza, danno un'opportunità cruciale per aumentare la sicurezza alimentare locale. Poiché la maggior parte degli appezzamenti in orti comunitari o orti, principalmente gli orticoltori della comunità coltivano cibo per sé o per le loro famiglie.
Allo stesso modo, gli orti comunitari accettano un maggiore controllo da parte di un individuo sulla qualità e sul tipo di cibo che consuma. Aumentano anche il consumo di cibi sani, cibo fresco, soprattutto frutta e verdura.
Gli orti comunitari danno spazio alle persone per lavorare insieme per creare bellissimi, spazi produttivi. I giardinieri locali riferiscono che ricevendo coinvolti negli orti comunitari, trascorrono più tempo all'aperto, interagire di più con i vicini, incontrare nuovi amici, e sperimentare miglioramenti nella loro salute mentale e fisica.
Molti rapporti della comunità hanno ridotto i tassi di criminalità, oltre a un maggiore orgoglio e proprietà della comunità su questi spazi. La ricerca ha anche dimostrato che la creazione di orti comunitari può portare a un aumento del valore delle proprietà del quartiere.
Gli orti comunitari sono luoghi in cui gli individui lavorano fianco a fianco con i bambini del vicinato, uomini d'affari, artisti, genitori single e nuovi arrivati in questo paese tutti insieme. Condividono storie e pale, risate e acqua, e lentamente costruiscono relazioni che si estendono oltre il giardino e nella nostra comunità più ampia. In un dato giorno, i giardinieri che lavorano fianco a fianco in uno qualsiasi dei cento orti comunitari di Toronto possono includere vietnamiti, russi, eritrei, Tamil, ucraini, filippini, italiani, cambogiani, iraniani, greci, Giamaicani, somali, cechi, indiani orientali, Cinese, Libanese, Indiano occidentale e molti altri. Alcuni partecipanti nati in Canada parlano inglese, alcuni francesi e altri Inuktitut. In qualche modo, da questo enorme mix di lingue e culture, siamo in grado di trovare abbastanza cose in comune attraverso il nostro amore per il giardinaggio per creare comunità.
Il mix di giardinieri significa che molti stanno incontrando alcuni cibi per la prima volta. Callalo, senape, cavolo cinese, edo, erba acquatica, melone amaro, fave, I cetrioli libanesi e i fagioli bengalesi non sono familiari alla maggior parte dei partecipanti nati in Nord America. A sua volta, i nuovi arrivati stanno facendo conoscenza con le bietole, fragole, rabarbaro, topinambur, cavolo rapa e girasoli. Nuove amicizie sbocciano mentre i giardinieri si scambiano consigli e idee, condividere il lavoro, o fermati a chiacchierare e riposati all'ombra. Una cena potluck di mezza estate presenta piatti preparati dai giardinieri con i propri prodotti. Ci saranno laboratori per aiutarli a preservare ciò che loro e i loro colleghi giardinieri hanno coltivato, attraverso il decapaggio, congelamento, e inscatolamento. Molti dicono di condividere il raccolto con amici e familiari e che in media; sette persone mangiano da ogni appezzamento. Ecco cosa hanno da dire alcuni giardinieri su tutto "Il giardinaggio fa bene al corpo e all'anima". "I miei figli ora mangeranno le verdure perché le hanno coltivate da soli". "Il giardinaggio aiuta a risparmiare denaro per qualcos'altro." "Adoro passare il tempo in giardino, mi dà qualcosa da aspettare ogni giorno". “La trama del giardino ha aiutato la mia famiglia a rilassarsi e divertirsi insieme.” “Prima non conoscevamo nessuno di loro e ora siamo amici, quasi come una famiglia.”
In qualità di organizzatore, puoi aspettarti di trascorrere dalle venti alle trenta ore al mese per sei-otto mesi per far funzionare un giardino, dice Bill Maynard, vicepresidente dell'ACGA. E probabilmente avrai bisogno di almeno altre 2 persone che lavorino quasi quanto te per cercare sovvenzioni e donazioni. Gli orti comunitari danno uno stile di vita sano:
I giardinieri comunitari hanno consumato un numero maggiore di frutta e verdura rispetto alle medie nazionali di 7,5 porzioni al giorno in autunno, &6,3 porzioni in primavera. Dei giardinieri intervistati, Il 70-80% ha consumato almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno.
Inoltre, Il 74% dei giardinieri conservati crea dal giardino (attraverso il congelamento, inscatolamento, sottaceto, &essiccazione) e il 95% ha condiviso i prodotti con i vicini, fornitori di servizi di ristorazione di emergenza, &altri.
Le persone coinvolte negli orti comunitari hanno maggiori probabilità di mangiare e continuare in bassa stagione a mangiare più frutta e verdura, rendendoli più propensi a raggiungere gli obiettivi "da cinque a dieci A-Day". Di quelle famiglie e individui che hanno partecipato a progetti di giardinaggio, L'89% ha mangiato più verdure fresche del solito, Il 96% prevede di mangiare più verdure fresche tutto l'anno, e il 79% ha imparato un nuovo modo di disporre le verdure fresche.
In questi giorni alleviare lo stress è una priorità molto alta per tutti noi. Mai prima d'ora gli esseri umani hanno dovuto affrontare una tale varietà e tipo di situazioni stressanti. Mentre molte persone cercano modi artificiali per alleviare lo stress, curare tranquillamente il proprio giardino può essere un vero e proprio stress-buster, aiutando ad alleviare i sentimenti di ansia e dandoti una pausa dalla frenesia generale della vita. Credici o no, semplicemente guardare una pianta può ridurre lo stress, paura, e rabbia, e abbassare la pressione sanguigna e la tensione muscolare. Gli studi hanno scoperto che i detenuti nelle celle con finestre che si affacciano sul verde hanno bisogno di meno cure mediche e riferiscono meno sintomi di stress, come il mal di testa. I pazienti ospedalieri le cui stanze hanno finestre che si affacciano su alberi e altre piante trascorrono meno tempo in ospedale rispetto a quelli che si affacciano sui parcheggi. Altri ricercatori hanno documentato che le persone esposte a scene urbane con un po' di vegetazione si riprendono più rapidamente dallo stress rispetto alle persone esposte a scene urbane senza vegetazione. Una visita anche a un piccolo orto comunitario può offrire a una persona la sensazione di essere lontano da un ambiente stressante.
Gli orti comunitari hanno effetti positivi sulla salute di coloro che contribuiscono al piano, in particolare nelle aree di diminuzione dell'indice di massa corporea e più bassi tassi di obesità. Gli studi hanno scoperto che gli orti comunitari nelle scuole sono stati creati per migliorare l'indice di massa corporea medio nei bambini. Uno studio del 2013 ha rilevato che il 17% dei bambini obesi o in sovrappeso ha migliorato il proprio indice di massa corporea in 7 settimane. Esclusivo, Il 13% dei bambini obesi ha raggiunto un indice di massa corporea inferiore nella fascia di sovrappeso, mentre il 23% dei bambini in sovrappeso ha raggiunto un indice di massa corporea standard. Molti studi sono stati condotti principalmente su persone a basso reddito, Comunità ispaniche/latine negli Stati Uniti. In questi programmi, le lezioni di giardinaggio sono state accompagnate da corsi di alimentazione e cucina e dall'impegno facoltativo dei genitori. I programmi di successo hanno evidenziato l'essenziale dei programmi su misura per la cultura.
Il Community Garden Start-Up sviluppato dalla University of California Co-Operative Extension, Contea di Los Angeles, afferma che l'avvio di un orto comunitario di base costa in genere tra $ 2, 500 e $5, 000.
Un orto comunitario può fornire un modo appagante e molto utile per legare con i tuoi vicini, promuovere stili di vita più sani, aggiungere spazio verde urbano, e risparmiare sul cibo. Un letto rialzato di 4 x 16 piedi all'interno di un orto comunitario più grande può offrire da $ 200 a $ 600 in prodotti all'anno, a seconda del clima, dice Bobby Wilson, presidente dell'American Community Gardening Association.
C'è un forte sostegno tra gli adulti americani per le politiche locali e statali e i cambiamenti politici che supportano gli orti comunitari. Uno studio ha rilevato che il 47,2% degli adulti americani ha sostenuto politiche di questo tipo. Però, giardini comunitari completi degli interessi degli sviluppatori. Gli orti comunitari sono in gran parte influenzati e governati da politiche a livello cittadino. In particolare, le leggi urbanistiche hanno un forte impatto sull'opportunità degli orti comunitari. Lo slancio per il ragionamento spesso deriva dalla necessità pubblica di accesso a frutta e verdura. Ulteriori politiche possono essere messe in atto per prendersi cura degli orti comunitari dallo sviluppo futuro.
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