INTRODUZIONE

Il melograno (Punica granatum) è una delle colture frutticole commercialmente importanti. È originaria dell'Iran (Persia). La frutta si consuma fresca o sotto forma di succo, marmellata, zucca e sciroppo. Tra tutte le forme, fette in scatola e succo sono molto richiesti, costituiscono circa il 70% della produzione.

TECNOLOGIA DI PRODUZIONE

Requisiti agro-climatici

Il melograno cresce bene in condizioni semi-aride e può essere coltivato fino a un'altitudine di 500 m. sopra m.s.l. Prospera bene sotto il caldo, estate secca e inverno freddo a condizione che siano disponibili impianti di irrigazione. L'albero richiede un clima caldo e secco durante lo sviluppo e la maturazione dei frutti. Il melograno è deciduo nelle zone a bassa temperatura invernale e sempreverde o parzialmente deciduo in condizioni tropicali e subtropicali. Può tollerare notevolmente il gelo in fase dormiente, ma è ferito a una temperatura inferiore a – 110 C. Ben drenato, prestato sabbioso a terreni argillosi profondi o alluvionali è adatto alla coltivazione.

Le migliori varietà

Sindhara, Badana, Alipur Gulabi, Jalari, NARC-1, Tarnab Gulabi

Stagione della semina

La stratificazione dell'aria viene solitamente effettuata durante la stagione delle piogge e anche a novembre-dicembre. La semina viene solitamente effettuata in primavera (febbraio-marzo) e luglio-agosto rispettivamente nelle regioni subtropicali e tropicali.

Spaziatura

La piantagione ad alta densità è adottata nelle regioni temperate. Una distanza di 5-6 m. nell'India settentrionale e anche nelle pianure dell'altopiano del Deccan è solitamente seguito. La semina ad alta densità con una spaziatura dà 2-2,5 volte più resa di quella ottenuta quando la normale distanza di piantagione di 5 X 5 m. è adottato. Gli agricoltori hanno adottato una distanza di 2,5 X 4,5 m. Una distanza più ravvicinata aumenta l'incidenza di malattie e parassiti.

Metodo di impianto

Il sistema di piantagione quadrato è per lo più adottato. La distanza di impianto viene decisa in base al tipo di terreno e al clima. Una distanza di 4-5 m. su terreni marginali e molto leggeri è consigliato.

Pozzi di 60 X 60 X 60 cm. dimensioni vengono scavate (a una distanza di 5 cm. in sistema quadrato) circa un mese prima della messa a dimora e mantenute aperte al sole per quindici giorni. Circa 50 gr. del 5% di BHC o polvere di carbaryl viene spolverato sul fondo e sui lati delle fosse come precauzione contro le termiti. Le fosse sono riempite con terriccio misto a 20 kg. stallatico e 1 kg. superfosfato. Dopo aver riempito la fossa, l'irrigazione viene effettuata per consentire al terreno di stabilizzarsi. Le talee/strati d'aria vengono quindi piantate e picchettate. L'irrigazione viene fornita immediatamente dopo la semina.

Fertilizzanti:

La dose di fertilizzante consigliata è di 600-700 g. N, 200-250 gr. P2O5 e 200-250 g. K2O /albero/anno. Applicazione di 10 kg. Letame e 75 g. solfato di ammonio all'albero di 5 anni all'anno è adeguato, considerando che l'applicazione di 50 kg. Letame e 3,5 kg. Torta all'olio o 1 kg. Il solfato di ammoniaca prima della fioritura è l'ideale per una crescita e una fruttificazione sane. Il momento della domanda è dicembre/gennaio, maggio/giugno e ottobre/novembre.

La dose basale di letame @ 25-40 carri/ha. oltre alle dosi consigliate di N, P e K dovrebbero essere applicati agli alberi non portanti in 3 dosi frazionate in coincidenza con la crescita delle vampate durante il mese di gennaio, giugno e settembre. La fruttificazione dovrebbe essere incoraggiata dal quarto anno in poi. Il fertilizzante azotato viene applicato in due dosi separate a partire dal momento della prima irrigazione dopo il trattamento bahar e successivamente a intervalli di 3 settimane, mentre la dose completa di P e K deve essere applicata in una volta. Questi dovrebbero essere applicati in una fossa circolare poco profonda sotto la chioma degli alberi non oltre una profondità di 8-10 cm. Dopo l'applicazione, i fertilizzanti sono coperti con terra superiore e irrigati.

Propagazione:

Sexually by Seeds I semi germinano facilmente senza passare attraverso un periodo di riposo. Gli alberi non sono fedeli alla varietà coltivata da seme. Asessualmente mediante talee di legno duro o di conifere o stratificazione aerea. Alberi, cresciuto da talee di conifere fanno tardi nella stagione di crescita. Le talee di latifoglie sono il metodo più semplice e soddisfacente per coltivare i melograni I polloni di una pianta madre possono essere raccolti e trapiantati. L'innesto non ha mai avuto successo, quindi niente radici speciali

Irrigazione

Se non è prevista l'irrigazione quindicinale in aprile-luglio, causa una scarsa produzione di frutta. Durante l'inverno, l'irrigazione mensile è sufficiente.

Irrigazione a goccia

Il fabbisogno idrico medio annuo mediante irrigazione a goccia è di 20 cm. L'irrigazione a goccia aiuta a risparmiare il 44% sull'irrigazione e il 64% quando viene utilizzato il pacciame di canna da zucchero. Aiuta anche ad aumentare la resa del 30-35%.

Addestramento

Le piante sono allevate su un singolo stelo o in un sistema multi-stelo. Poiché le colture allevate con un sistema di allevamento a stelo singolo sono più suscettibili ai parassiti, vale a dire. Trivellatrice e trivellatrice, l'altro sistema è più diffuso nel paese.

Potatura

La potatura non è molto richiesta tranne che per la rimozione dei polloni del terreno, germogli d'acqua, rami incrociati, ramoscelli morti e malati e anche per dare forma all'albero. Si fa un po' di diradamento e potatura dei vecchi speroni per favorire la crescita di quelli nuovi.

Inter-ritaglio

Consociazione con ortaggi a bassa crescita, i legumi o le colture di sovescio sono utili. Nelle regioni aride, la consociazione è possibile solo durante la stagione delle piogge, mentre le verdure invernali sono praticabili nelle aree irrigate.

Misure di protezione delle piante

Insetti parassiti

Gli insetti nocivi maggiormente osservati sono la piralide della frutta, cocciniglie, afidi, mosca bianca e falene succhia frutta. Spruzzare con dimetoato , deltametrina o malathion ecc., a seconda del tipo di infestazione da parassiti, si è dimostrato efficace nella maggior parte dei casi.

Trivellatore di frutta

insetti farinosi

afidi

Mosca bianca

Falene succhia frutta

Malattie

Le principali malattie segnalate sono le macchie fogliari e il marciume dei frutti. Applicazione di Mancozeb (2 g./l.) durante la stagione delle piogge nel caso del primo e applicazione di Kavach (2 g./l) e Carbendazim/Tiofanato metil/Baycor/Benomyl (1 g./l.) nel mese di settembre/ottobre in caso di quest'ultimo si è dimostrato efficace nella maggior parte dei casi.

Macchia fogliare

marciume della frutta

disturbi

Il cracking della frutta è un disturbo grave. Questo disturbo fisiologico osservato nei frutti giovani è dovuto alla carenza di boro e quello nei frutti completamente cresciuti è dovuto principalmente a squilibri di umidità. Tollerante può essere coltivato e in altri casi spruzzare con idrossido di calcio subito dopo che l'allegagione si è rivelata utile.

Raccolta e resa

Essendo un frutto non climaterico, il melograno dovrebbe essere raccolto quando è completamente maturo. Le piante di melograno impiegano 4-5 anni per nascere. La raccolta di frutti immaturi o troppo maturi influisce sulla qualità dei frutti. I frutti sono pronti per la raccolta 120-130 giorni dopo l'allegagione. Il calice all'estremità distale del frutto si chiude a maturità. Alla maturità, i frutti virano al rosso-giallastro e vengono soppressi sui lati.

Raccolta La raccolta inizia ad agosto prima che la frutta sia completamente matura La produzione media è di 5-6 tonnellate per acro La frutta può spaccarsi quando raggiunge la maturità sull'albero a causa della pioggia Raccolta della frutta con cesoie e sacchetti