Introduzione alla diversificazione delle colture

India, un paese dipendente dall'agricoltura, ha la sua popolazione rurale 60-65% dipendente dall'agricoltura per il proprio sostentamento. Durante la rivoluzione verde, siamo passati dall'essere un paese carente di cibo ad essere un paese sufficiente per il cibo. Però, effetti negativi associati della rivoluzione verde sulla biodiversità e sull'ambiente, così come l'adattamento delle colture ai cambiamenti climatici, sono una preoccupazione crescente.

Crediamo fermamente che un'agricoltura rispettosa dell'ambiente, economicamente e socialmente sostenibile può dare un contributo fondamentale nella nostra risposta alle sfide più urgenti, ridurre la povertà e garantire la sicurezza alimentare. Dacian Ciolos e Andris Piebalgs

Che cos'è la diversificazione delle colture?

Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) definisce la diversificazione delle colture come:

L'aggiunta di nuove colture o sistemi di coltivazione alla produzione agricola in un'azienda agricola. FAO, 2017

Diversificazione delle colture conosciuto anche come diversificazione agricola si riferisce all'aggiunta di nuove colture o sistemi di coltivazione ai terreni agricoli esistenti, tenendo conto dei diversi ritorni dell'investimento. Si sta spostando da colture tradizionalmente meno redditizie a colture più redditizie.

La diversificazione in agricoltura può anche essere riferita a un cambiamento nei modelli di coltivazione o all'espansione di altri non agricoli attività come l'allevamento di pollame, allevamento di animali, ecc. Così facendo, gli agricoltori sono in grado di espandere la loro produzione, generando così più reddito.

Questi modelli agricoli mutevoli possono spaziano dalle colture alimentari e non, agricoltura convenzionale e biologica, colture di alto valore e di basso valore , ecc. La diversificazione dell'agricoltura è possibile coltivando bestiame, pesca, e prodotti della silvicoltura oltre alle colture di campo.

La diversificazione delle colture dipende dalle condizioni geoclimatiche di una regione, sviluppo socio-economico, e progresso tecnologico. Per soddisfare la domanda sempre crescente di cereali grossolani da parte dei consumatori, impulsi, la verdura, frutta, semi oleosi, cereali, e canna da zucchero, la diversificazione delle colture è stata progettata per passare dal dominio regionale di una coltura alla produzione regionale di più colture.

Indice di diversificazione delle colture in India

Fonte:Indagine economica, 2017-18

Ampia classificazione dei tipi di diversificazione delle colture

La diversificazione delle colture in India può essere classificata in due categorie:

Diversificazione orizzontale delle colture

Questo tipo di diversificazione delle colture si allinea con la comprensione di base dell'agricoltore della diversificazione agricola, ovvero non dipendere da una sola coltura. I piccoli agricoltori con piccoli appezzamenti di terreno possono trarre i maggiori vantaggi dalla diversificazione orizzontale delle colture.

Invece di coltivare un singolo raccolto, ciò comporta più colture o un mix di colture. In questo modo, sono in grado di guadagnare di più aumentando la diversità delle colture.

Diversificazione verticale delle colture

In combinazione con il ritaglio multiplo, la diversificazione verticale delle colture implica l'incorporazione dell'industrializzazione. Questo tipo di pratica di diversificazione agricola è adatta ad agricoltori relativamente grandi con fondi e terra sufficienti.

Invece di coltivare più colture, gli agricoltori hanno anche allestito strutture per attività a valle come la molitura, lavorazione o confezionamento. Questo può includere anche attività come l'allevamento del bestiame, silvicoltura, policasa, orticoltura ecc.

Ragioni per la diversificazione delle colture

Ci sono vari fattori dell'agricoltura tradizionale, che hanno innescato la necessità di diversificazione delle colture in India. Un sacco di vecchi metodi e principi di agricoltura che erano redditizi in passato non stanno ora producendo i risultati desiderati. Alcuni dei motivi per la diversificazione delle colture in India sono elencati di seguito:

• Degrado delle risorse naturali come terreni coltivabili, scarsità d'acqua, e suolo.
• Cambiamento climatico influenzare la resa e la qualità delle colture regionali
• Diminuzione dell'occupazione nel commercio agricolo.
• Aumento del prezzo del cibo .
• Resa ridotta o stabilizzata dei sistemi di coltivazione del riso-frumento.
• Diminuzione del livello di carbonio organico nel suolo nelle pianure indo-gangetiche (IGP).
• Carenza di nutrienti come l'azoto, fosforo, potassio, zolfo, Boro, ecc nel suolo (notevolmente, nei sistemi colturali a base di riso).
• Diminuzione del reddito e del potere d'acquisto dei contadini.
• erba come scagliola sviluppando resistenza agli erbicidi.
• Aumento di insetti peste e malattie .
• Incapacità di sfruttare nuovi prodotti agricoli opportunità di esportazione .
  
  

Tipi di diversificazione delle colture

Tabella seguente (fonte:modificata da Lin, 2011) elenca i tipi di diversificazione delle colture in India.

Vantaggi della diversificazione delle colture

La diversificazione delle colture si è rivelata vantaggiosa non solo perché è una nuova tecnica agricola moderna, ma anche perché riesce a superare molti problemi agricoli causati dal cambiamento dell'ambiente, paesaggio, malattie e comportamento dei parassiti, politiche di governo, domanda e offerta e tendenze.

• Riduce notevolmente il rischio degli agricoltori poiché l'agricoltore ora non dipende da un solo raccolto per il reddito. A differenza dei metodi di coltivazione tradizionali in cui il fallimento del raccolto ha comportato l'uscita completa dell'agricoltore dal mercato.
• I piccoli agricoltori sono maggiormente potenziati all'aumentare della resa totale delle molteplici piante commerciali e del raccolto.
• Il sistema di ritaglio multiplo o i sistemi di ritaglio a più livelli aumentano notevolmente le opportunità di lavoro.
• Aumenta il reddito delle piccole aziende agricole.
• La diversificazione delle colture aiuta a bilanciare e soddisfare domanda alimentare.
• Anche la diversificazione delle colture aiuta ad aumentare la produzione di foraggio di buona qualità per animali da allevamento.
• Riduce la capacità dei parassiti, insetti ed erbacce per diventare resistenti a pesticidi ed erbicidi.
• La diversificazione agricola aiuta a mantenere la qualità delle risorse naturali (nutrienti del suolo/fertilità del suolo e acqua).
• Aiuta anche a ridurre al minimo l'inquinamento ambientale causato dall'uso eccessivo di erbicidi e pesticidi.
• Si apre di nuovo opportunità agrobusiness per imprenditori in erba (che desiderano entrare nel mondo della trasformazione agroalimentare) e apre nuove frontiere anche per l'esportazione di colture, la verdura e frutta .

Sfide nell'adozione della diversificazione delle colture

L'attuazione della diversificazione delle colture sta affrontando molti problemi nella sua attuazione. Questi problemi possono essere climatici, geografica, finanziario o umano.

• Più del 60% della superficie coltivata del paese è alimentata dalla pioggia e dipende dalle precipitazioni. Quindi, le aree con meno pioggia hanno meno opzioni per le colture per la diversificazione delle colture.
• Uso subottimale ed eccessivo di risorse come terra e acqua, con effetti negativi sull'ambiente e sulla sostenibilità dell'agricoltura.
• Una fornitura insufficiente di semi di alta qualità e materiali di semina adatti ai climi regionali.
• In India, in alcuni casi, la proprietà fondiaria può essere suddivisa in più soggetti (quali fratelli e parenti). La differenza di opinioni e interessi personali ostacola anche l'attuazione della metodologia di diversificazione delle colture.
• A volte la dimensione della proprietà terriera di un agricoltore non è sufficiente per ottenere la diversificazione agricola.
• Anche l'incapacità di finanziare gioca un ruolo importante nel non essere in grado di adottare questa metodologia agricola.
• Mancanza di infrastrutture di base come strade, potenza, trasporto, e comunicazioni nelle aree rurali.
• La manipolazione post-raccolta di prodotti orticoli deperibili come latte, la carne, frutta e la verdura , è inadeguato a causa di tecnologie e infrastrutture insufficienti.
• L'industria agro-based (come unità di trasformazione, celle frigorifere, stoccaggio a secco, deposito governativo, unità di imballaggio, ecc.) è debole. Gli agricoltori e i mercati locali non sono adeguatamente collegati all'agroindustria.
• Il legame tra gli agricoltori e l'estensione della ricerca è scarso e quindi gli agricoltori non hanno la conoscenza di questa pratica o mancano di una guida su come implementarla con successo.
• Basso analfabetismo contadino e risorse umane insufficientemente formate.
• La maggior parte delle piante coltivate è colpita da nuove specie di malattie e parassiti.
• Ci sono investimenti insufficienti nel settore agricolo e un database povero di colture orticole.

Strategie chiave nella diversificazione delle colture

• Sostituzione di colture a bassa e bassa resa con colture ad alta e alta resa che hanno una durata di conservazione più lunga.
• Compreso l'allevamento di leguminose nella diversificazione agricola. L'allevamento di leguminose consente di risparmiare acqua nel terreno per il raccolto successivo.
• Sostituzione delle colture ad alto consumo d'acqua con colture che richiedono meno acqua.
• Comprese colture e piante efficienti dal punto di vista energetico.
• Piantare consociate in aree pluviali.
• L'inclusione di colture richieste a livello nazionale e internazionale.
• Coltivazione di semi oleosi resistenti alla siccità per sostituire le colture ad alto rischio.
• Adottare sistemi colturali più produttivi, redditizio, e sostenibile.

Politica del governo e aiuti alla diversificazione delle colture

Numerosi programmi del governo centrale e statale sono stati lanciati o annunciati in relazione allo sviluppo agricolo, e la diversificazione delle colture in particolare.

• Fondo per lo sviluppo del bacino idrico (istituito nel 2002 per sviluppare le terre pluviali in tutto il paese).
• Nel 2014-15, l'NMSA ( Missione nazionale per l'agricoltura sostenibile ) è stato lanciato con l'obiettivo di migliorare l'efficienza dell'agricoltura, l'uso dell'acqua, e la gestione della salute del suolo. Mira inoltre a sinergizzare la conservazione delle risorse in tutte le parti del paese.
• Assicurazione del raccolto di semi :Il governo ha lanciato un programma pilota per l'assicurazione del raccolto di sementi, che copre il fattore di rischio associato alla produzione di semi.
• PKVY ( Paramparagat Krishi Vikas Yojna ):Nel 2015, il governo centrale ha lanciato un programma per promuovere l'agricoltura biologica in India.
• Schema banca del seme :Circa il 7-8% della produzione di sementi sarà conservata in scorte tampone per far fronte a qualsiasi eventualità durante una siccità, alluvione, grandinata, eccetera
• Gramin bhandaran yojna :un programma creato nel 2001 per fornire strutture di stoccaggio per i prodotti agricoli nell'India rurale e per promuovere la classificazione, standardizzazione, test e controllo di qualità per rendere i prodotti più commerciabili.
• Mera pani meri virasat :Iniziativa del governo statale di Haryana che darà ai beneficiari 7000 rupie per acro se passano dal riso a colture a basso consumo idrico e 10.000 rupie se piantano 400 alberi per acro.
• Pradhan Mantri Fasal Bima Yojana (PMFBY) :Regime del governo centrale per fornire aiuti e garanzie finanziarie all'agricoltore.

Sommario e conclusione

L'agricoltura potrebbe subire gravi effetti negativi se i redditi degli agricoltori rimangono bassi. Al fine di migliorare il sostentamento di quasi la metà della popolazione indiana e garantire il futuro del settore agricolo, è imperativo migliorare il benessere degli agricoltori e aumentare il reddito agricolo.

Affinché la diversificazione agricola abbia successo, identificazione di colture appropriate adatte a diverse località geografiche e tipi di terreno è molto importante.

La diversificazione delle colture non solo aiuterà gli agricoltori aumentando il loro reddito e l'esposizione al mercato, ma anche aiutare i consumatori poiché i prezzi delle materie prime saranno bassi o coerenti.

C'è bisogno di sforzi consapevoli ad alto livello per fornire istruzione e conoscenza agli agricoltori e per persuaderli e incentivarli ad adottare un sistema di agricoltura multi-coltura e l'inclusione di nuove varietà di colture (piuttosto che optare per colture regionali tradizionali).

La diversificazione agricola ha un enorme potenziale per portare l'India a nuove vette. Però, Per realizzare questo, tutti i agroalimentari associati all'agricoltura dovrebbero essere in grado di fornire l'assistenza e il sostegno appropriati.