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Agricoltura moderna
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Introduzione all'agricoltura e all'allevamento in Etiopia :L'agricoltura è la spina dorsale dell'economia etiope ed è il settore più grande. Alcune colture principali in Etiopia includono caffè, Esempio di legumi Fagioli, semi oleosi, Frutta, Cereali, Patate, Canna da zucchero, e verdure. Il caffè è indicato come il più grande percettore di valuta estera in Etiopia. Anche, L'Etiopia è il secondo produttore di mais in Africa. I piccoli proprietari rappresentano circa il 96% della superficie totale coltivata e generano la quota chiave della produzione totale per le colture.
In questo articolo abbiamo anche trattato i seguenti argomenti sull'agricoltura etiope;
In Etiopia, l'agricoltura rappresenta oltre il 50% del prodotto interno lordo e impiega oltre l'85% della forza lavoro. Perciò, aumentare i livelli di produzione e ridurne la variabilità sono aspetti essenziali per migliorare la sicurezza alimentare in Etiopia, sia per contribuire a garantire un'adeguata disponibilità di cibo sia per aumentare i redditi delle famiglie rurali.
L'agricoltura è la gestione delle risorse più promettente del paese. In Etiopia, lo sviluppo delle esportazioni agricole avviene nel bestiame, cereali, la verdura, frutta, e frutti. Ben 4,6 milioni di persone hanno bisogno di assistenza alimentare ogni anno e l'agricoltura in Etiopia è il fondamento dell'economia del paese, rappresenta la metà del prodotto interno lordo (PIL).
L'Etiopia è un esportatore netto di prodotti agricoli. Benchè, il basso livello di industrializzazione è il paese esporta alimenti trasformati di valore molto più elevato. Lo sviluppo della tecnologia agricola in Etiopia è una strategia essenziale per
L'Etiopia è un paese agricolo che fa affidamento principalmente sulla forza degli animali da tiro. Di seguito sono riportati i tre principali vincoli che il governo deve affrontare per potenziare gli investimenti nell'industria alimentare nazionale;
L'Etiopia ha molti vantaggi per lo sviluppo del suo settore delle esportazioni, a parte l'ambiente politico favorevole e in continuo miglioramento orientato al libero mercato. Il sistema produttivo colturale può essere classificato principalmente in base alla sua struttura organizzativa, dimensione, e la proprietà nell'agricoltura mista dei piccoli proprietari, cooperative di produttori, fattorie statali, e aziende agricole private. Gli obiettivi principali della produzione dei piccoli agricoltori sono garantire cibo per il consumo domestico e anche generare denaro per soddisfare le esigenze domestiche come abbigliamento, input agricoli, le tasse, e altri. I principali produttori di colture orticole sono i piccoli agricoltori, la produzione è principalmente pluviale e poco irrigua. Principalmente, Scalogno, Aglio, Patate, e i peperoncini sono prodotti in condizioni di pioggia.
Pomodori, Carote, Lattuga, Barbabietola, Cavolo, Spinaci, e le bietole sono generalmente limitate alle aree in cui è disponibile l'acqua per l'irrigazione. Alcuni dei fattori importanti che contribuiscono a un investimento complessivo sono;
L'agricoltura è particolarmente vulnerabile agli effetti legati al clima, come le piogge irregolari nelle regioni semi-aride dell'Etiopia settentrionale. I fattori principali sono l'aumento dell'anidride carbonica atmosferica, livelli di temperatura in aumento, forse portando a più siccità e inondazioni. Questi cambiamenti a loro volta alterano la disponibilità delle risorse idriche, la produttività dei pascoli e dell'allevamento del bestiame, e la distribuzione di parassiti e malattie in agricoltura. Cambiamenti ambientali come cambiamenti nella variabilità delle precipitazioni, siccità, temperature più calde o più fredde (portano a un cambiamento nelle stagioni di crescita) e il cambiamento della copertura del suolo hanno aumentato le preoccupazioni sul raggiungimento della sicurezza alimentare.
Le fattorie etiopi sono divise in 2 gruppi principali basati sulla Central Statistical Agency (CSA). Sono piccole aziende agricole (<25,2ha) e grandi aziende agricole (>25,2ha). La maggior parte degli agricoltori etiopi sono piccole aziende agricole, producendo principalmente per il loro consumo. Solo il 40% dei piccoli coltivatori coltiva più di 0,90 ettari e queste "medie aziende agricole" rappresentano i tre quarti della superficie coltivata totale. Le grandi aziende agricole di circa 323 ettari per azienda non sono molto diffuse in Etiopia.
Per i seguenti motivi l'Etiopia è fortemente colpita dal cambiamento climatico;
Il cambiamento delle condizioni climatiche e la sua variabilità stanno emergendo come grandi sfide per lo sviluppo agricolo con la natura sempre più irregolare e irregolare delle condizioni meteorologiche che grava ulteriormente sulla sicurezza alimentare e sui mezzi di sussistenza rurali. La variabilità climatica ha una diretta e, nella maggior parte dei casi, influenza negativa sulla qualità e sulla quantità di produzione agricola. Il clima di un'area è altamente correlato alle colture coltivate e quindi la prevedibilità delle condizioni climatiche è indispensabile per la pianificazione delle operazioni agricole. L'agricoltura dipende principalmente da risorse naturali come il suolo, acqua, e condizioni climatiche, gli eventi meteorologici estremi e le condizioni climatiche hanno impatti importanti. Il cambiamento climatico influisce sulla produzione agricola attraverso impatti diretti sulla crescita delle colture biofisiche.
Il cambiamento climatico colpisce principalmente il settore agricolo e la sicurezza alimentare direttamente attraverso il cambiamento delle condizioni agro-ecologiche e indirettamente influenzando la crescita delle colture. Cambiamenti ambientali come cambiamenti nella disponibilità di acqua, e copertura del suolo, alterata disponibilità di azoto, e il ciclo dei nutrienti, hanno maggiori preoccupazioni per il raggiungimento della sicurezza alimentare. Perciò, questi problemi sono ulteriormente aggravati dal cambiamento climatico. È una sfida in più per ridurre la povertà, fame, malattia, e degrado ambientale.
In Etiopia, il cambiamento delle condizioni climatiche e gli eventi estremi associati stanno causando i principali danni alla vita, proprietà, risorse naturali, e l'economia, colpendo settori sensibili al clima come l'agricoltura.
La crescita agricola dipende principalmente dalla capacità degli agricoltori etiopi di mantenere colture produttive utilizzando l'agricoltura di sussistenza. I processi agricoli e i piccoli agricoltori sono molto sensibili alle condizioni climatiche. In tutta l'Etiopia, i modelli di produzione agricola cambiano notevolmente in base alle condizioni agro-climatiche che variano notevolmente le precipitazioni, ed elevazione.
I ricercatori agricoli distinguono cinque regioni agro-ecologiche in Etiopia;
La superficie agricola negli altopiani soggetti a siccità rappresenta il 26 % della superficie totale coltivata. Con gli agricoltori che praticamente non utilizzano l'irrigazione, pioggia affidabile è una condizione molto importante per ottenere una buona produttività agricola.
Il teff è l'alimento base e il suo più grande raccolto di denaro in Etiopia. Dati gli alti livelli di insicurezza alimentare in Etiopia, insieme alla grande dipendenza dal settore agricolo. In Etiopia, il caffè è un raccolto importante. Circa il 98% del caffè veniva prodotto dai contadini in piccole aziende agricole di meno di un ettaro, e il restante 2% è stato prodotto da aziende agricole statali. Alcune stime indicavano che i raccolti delle fattorie contadine erano superiori a quelli delle fattorie statali.
In Etiopia, Il caffè cresce meglio ad altitudini comprese tra l, 000 e 2, 000 metri. Il caffè cresce maggiormente in molte parti del paese, mentre per lo più è prodotto nelle regioni meridionali e occidentali di Kefa, Ilubabor, Gamo Gofa, Sidamo, Welega, e Harerg. Il cotone è coltivato principalmente in tutta l'Etiopia. La più grande piantagione di cotone dell'Etiopia è la Tendaho Cotton Plantation nella bassa Awash Valley.
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L'Etiopia è uno dei paesi africani che maggiormente producono ed esportano cotone. Omo, inondato, Baro-Akobo, Ghibe, Wabi-Shebelle, I bacini dei fiumi Blue Nile e Tekeze sono le principali potenziali aree di coltivazione del cotone. Per altezze inferiori a circa 1, 400 metri Il cotone viene coltivato in tutta l'Etiopia. Poiché la maggior parte delle pianure mancano di adeguate condizioni di pioggia, la coltivazione del cotone dipende in gran parte dall'irrigazione.
Le principali colture di base in Etiopia sono i cereali, impulsi, semi oleosi, e caffè.
cereali – I cereali sono le colture più importanti e l'elemento principale nella dieta della maggior parte degli etiopi. I cereali principali in Etiopia sono il Teff, Grano, Orzo, Mais, sorgo, e miglio. L'orzo è coltivato principalmente tra 2, 000 e 3, 500 metri in Etiopia. È un'importante coltura di sussistenza ed è usata come cibo.
sorgo, Miglio, e mais
Generalmente, sorgo, miglio, e il mais sono coltivati soprattutto nelle regioni più calde. Sorgo e miglio sono colture resistenti alla siccità. Il mais è coltivato tra altitudini di circa 1, 500 e 2, 200 metri. Questi tre cereali costituiscono l'alimento base di buona parte della popolazione e sono gli elementi principali nella dieta dei nomadi.
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Il sorgo è una delle principali colture alimentari di base in Etiopia, classificandosi al secondo posto dopo il mais nella produzione totale. È al 3° posto dopo frumento e mais per produttività per ettaro, e dopo teff e mais nell'area coltivata. Viene coltivato in quasi tutte le regioni, coprendo una superficie totale di 1,8 milioni di ettari. Il sorgo viene coltivato in Etiopia in 12 delle 18 principali zone agro-ecologiche. È una delle più importanti colture alimentari autoctone ed è seconda solo al teff come cereale per la produzione di injera. Il sorgo è la principale coltura cerealicola coltivata e copre il 66% della superficie totale.
Granoturco, Grano, Orzo, Teff, Miglio, e il sorgo sono i principali cereali coltivati in Etiopia. I cereali (eccetto il sorgo) sono coltivati nelle zone di altopiano e medio altopiano in Etiopia.
In Etiopia, La produzione di cereali rappresenta il 2 ns la quota maggiore nel settore agricolo dal punto di vista economico. Per la produzione di cereali, viene utilizzato più dell'80% dei terreni agricoli, che utilizza il 60,0% della forza lavoro rurale. Nonostante l'enorme disponibilità di terreno fertile, il paese non riesce a produrre alti raccolti di cereali a causa delle scarse infrastrutture, e mancanza di macchinari e impianti di irrigazione.
Legumi e semi oleosi hanno svolto un ruolo importante nell'agricoltura in Etiopia. Sono principalmente tre i fattori che hanno contribuito al declino dell'importanza dei legumi e dei semi oleosi. in primo luogo, le ricorrenti siccità avevano devastato le principali aree del Paese. In secondo luogo, i contadini hanno dovuto affrontare la scarsità di cibo; e hanno dato la priorità ai cereali per sostenersi. Finalmente, la politica di controllo dei prezzi del governo al prezzo ufficiale di approvvigionamento di tutte queste colture perché il costo della produzione di legumi e semi oleosi ha continuato ad aumentare.
I legumi sono il secondo elemento più importante della dieta nazionale. Per esempio, il seme di sesamo bianco etiope viene utilizzato come riferimento per la classificazione nei mercati internazionali.
Principali esportazioni di semi oleosi e legumi;
Gli Stati del Golfo come l'Arabia Saudita, Yemen, Israele, Unione europea, alcuni paesi asiatici e africani confinanti costituiscono i principali mercati per le esportazioni di semi oleosi e legumi etiopici.
Relativamente, il consumo di frutta e verdura è limitato, soprattutto a causa del loro costo elevato. Le verdure comuni in Etiopia sono le cipolle, Peperoni, Schiacciare, e cavolo.
I principali ortaggi prodotti per il consumo interno e recentemente emersi per l'esportazione sono i Cavoli, Pomodori, e aglio, Mentre i fagiolini, e Piselli. Con condizioni climatiche favorevoli, lavoro abbondante, terra, e risorse idriche, la maggior parte delle regioni del Paese sono adatte alla produzione di un'ampia gamma di frutti tropicali e subtropicali, la verdura, e coltivazioni di fiori.
I principali prodotti di esportazione di ortaggi sono le patate, Cipolla Bianca e Rossa, Fagioli verdi, Ocra, Melone, Scalogno, Cavolo, porri, Barbabietola, Carote, Cile verde, Pomodori, e lattuga.
In Etiopia, i principali frutti esportabili sono l'Arancia, Pompelmo Mandarino, Mango, Guaiava, Limone, e Lime. In Etiopia, alcune esportazioni di fiori recisi sono Statice, Allio, Rose, e Garofani.
Il fiore nazionale dell'Etiopia è il Calla Lily ed è anche chiamato Arum Lily. Le fattorie floreali etiopiche producono più di circa 2,1 miliardi di steli di fiori ogni anno. I fiori importanti coltivati in Etiopia sono le rose, gipsofila, garofani, e crisantemi.
L'Etiopia è il più grande animale da allevamento del mondo. Mentre il settore zootecnico contribuisce al rapido sviluppo economico registrato nell'ultimo decennio è stato insignificante. L'Etiopia ha un grande potenziale per aumentare l'allevamento di bestiame. L'espansione è stata limitata da livelli nutrizionali inadeguati, malattia, mancanza di servizi di supporto, dati insufficienti con cui pianificare servizi migliori, e informazioni inadeguate su come migliorare l'allevamento degli animali, marketing, ed elaborazione. Benchè, l'elevata concentrazione di animali negli altopiani riduce il potenziale economico del bestiame etiope.
Con la pelle e i prodotti in pelle che rappresentano circa il 7,5% e gli animali vivi il 3,1%, il settore zootecnico rappresenta circa il 10% del reddito delle esportazioni dell'Etiopia. Sono disponibili circa 49 milioni di capi di bestiame, 22 milioni di capi di capra, 17 milioni di capi di pecora, e 38 milioni di polli. Anche, il paese ha dimostrato il potenziale per lo sviluppo della pesca nei suoi laghi d'acqua dolce, serbatoi, e fiumi. Altri animali del settore zootecnico in Etiopia includono pecore, capre, bestiame, e cammelli per la lavorazione del latte e della carne.
Allevamento di bestiame in Etiopia – L'allevamento del bestiame in Etiopia è quasi interamente di tipo zebù ed è una povera fonte di latte e carne. L'Etiopia ha circa 56,7 milioni di capi di bestiame, di cui 12,65 milioni di vacche da latte, e fissata nel piano nazionale per il settore zootecnico per portare un cambiamento radicale nell'agricoltura sedentaria.
Allevamento di pollame in Etiopia – L'allevamento di pollame è ampiamente praticato in Etiopia. Shewa è la più alta concentrazione di pollame. I polli indigeni costituiscono circa il 97% della popolazione avicola etiope, e il restante 3% sono razze di polli incrociate ed esotiche. Le razze commerciali o esotiche sono sviluppate in base alla domanda dei consumatori.
Produzione di capre e pecore in Etiopia :L'Etiopia è al primo posto sia in Africa che nel mondo con circa 16,7 milioni di capre. In Etiopia sono state identificate circa 12 razze di capre sulla base delle differenze nelle caratteristiche fisiche. Una famiglia è un gruppo di razze geneticamente più imparentate e più simili delle razze al di fuori del gruppo. Le razze possono essere presenti in diversi paesi ad esempio la capra Barka in Eritrea è conosciuta anche come Begayit in Etiopia e la razza ovina Nuer in Sudan. L'Etiopia ha una popolazione di pecore diversificata di circa 23.6 milioni. In Africa, L'Etiopia è una delle più grandi popolazioni di bestiame. Ci sono 50 milioni di bovini, 50 milioni di capre, e pecore in Etiopia secondo le statistiche del governo.
In Etiopia, il pesce fresco è per lo più consumato lungo la costa del Mar Rosso. Però, al di fuori di queste zone il mercato ittico domestico è piccolo. Ci sono principalmente due fattori che spiegano questo basso livello di consumo locale di pesce. in primo luogo, il pesce non è stato integrato nella dieta della maggior parte della popolazione. In secondo luogo, a causa delle influenze religiose sui modelli di consumo, la domanda di pesce è solo stagionale. La principale specie allevata è il pesce tilapia.
La sericoltura è un altro processo di investimento in Etiopia. La sericoltura è il processo di allevamento dei bachi da seta. Il baco da seta è la principale specie di insetto produttivo per l'industria della sericoltura. La seta ha una forte attrazione per le persone a partire dal periodo antico della civiltà del paese. Il baco da seta Eri e il baco da seta Mulberry (Bombyx mori) sono comunemente praticati in Etiopia. I bachi da seta sono principalmente classificati come bachi di gelso e non di gelso. Ha diversi vantaggi; per esempio. valori socio-economici ed ecologici, creare opportunità di lavoro, fonti di reddito alternative, conservazione dell'ambiente, e altri. Le principali zone e distretti in Etiopia per la produzione della seta sono Jimma, Awassa, Hawzen, Awash Melkassa, Bishoftu, Bahir Dar, Adigrati, Wolliso, distretto di Dodota, e altre aree.
Caffè, animali vivi e carne, semi oleosi e legumi, prodotti zootecnici, frutta, verdure e fiori, spezie, e i prodotti minerari sono i principali prodotti di esportazione dell'Etiopia. Sapendo che sono necessari grandi investimenti di capitale per sfruttare queste risorse, sono attualmente previsti diversi incentivi per incoraggiare gli investimenti esteri tra cui joint venture e accordi di marketing in modo che il settore fornisca un contributo significativo alla crescita del Paese.
Il settore agricolo in Etiopia ha sofferto di vari problemi esterni ed interni. È stato stagnante a causa di scarse prestazioni a causa di alcuni fattori;
L'Etiopia è dotata di abbondanti risorse agricole. L'agricoltura è il pilastro dell'economia. Il governo dell'Etiopia ha rinnovato l'enfasi per sviluppare il settore agricolo e garantire la sicurezza alimentare sotto la nuova amministrazione. Tra le principali priorità identificate dal governo dell'Etiopia figurano;
L'Etiopia affronta alcune questioni ambientali che sono problematiche per il settore agricolo. Tali questioni importanti includono la deforestazione (esaurimento delle foreste), pascolo eccessivo (esaurimento dei pascoli), erosione del suolo (impoverimento del suolo di qualità), e desertificazione (prosciugamento estensivo del terreno). Solo il 12% di tutta la terra etiope è coltivabile, l'1% è utilizzato per colture permanenti, e il 40% è costituito da pascoli permanenti, L'Etiopia deve affrontare questi problemi ambientali. Anche, sono proprio questi problemi ambientali, piuttosto che solo i mutevoli modelli meteorologici, che contribuiscono principalmente alle carestie croniche che affliggono così frequentemente il paese. Terreni coltivabili limitati a causa dell'erosione del suolo e di altre difficoltà ambientali significa che in periodi di siccità, ci sono pochi metodi disponibili per prevenire una carestia diffusa.
I vincoli istituzionali e politici sono anche problemi istituzionali e relativi alle politiche come la mancanza di stabilità istituzionale che può promuovere il sottosettore, mancanza di politiche adeguate per promuovere e aumentare la produzione e la produttività del sottosettore. Anche, capitale inadeguato e stanziamenti di bilancio ricorrenti per il sottosettore dell'allevamento hanno contribuito alla sua bassa produttività. Il settore agricolo continua ad affrontare le principali sfide. Nonostante i miglioramenti, i livelli di produttività sono ancora bassi e anche l'infrastruttura di marketing è debole, portando ad alti costi di transazione.
L'uso limitato di pratiche agricole migliorate da parte della maggior parte dei piccoli proprietari terrieri è un fattore molto importante che contribuisce alla bassa produttività. Secondo il documento sulla politica e la strategia di sviluppo rurale, l'ingrediente di base e la risorsa di cui dispone l'Etiopia per lo sviluppo agricolo è l'abbondanza di terra e lavoro. Così, c'è un forte impegno da parte del governo per rendere queste terre fertili per gli investimenti che hanno il capitale e la tecnologia per svilupparsi.
La componente chiave della politica agricola etiope è l'espansione dei prodotti agricoli principali e trasformati. Il governo ha avviato il Secondo Piano di Crescita e Trasformazione per rendere il settore della trasformazione agroalimentare un'entità unica incoraggiando gli investimenti del settore privato all'interno del Paese. Il governo dell'Etiopia ha istituito l'ATA – Agricultural Transformation Agency per affrontare i problemi del settore agricolo in Etiopia.
L'attuale sviluppo economico complessivo dell'Etiopia ha quattro elementi;
Un indipendente, un'economia di libero mercato e un sistema di governo democratico sono intesi come le fondamenta di questi sforzi per realizzare gli elementi del suddetto obiettivo politico. La strategia del governo è raggiungere questi obiettivi di sviluppo attraverso un programma di sviluppo rurale incentrato sull'agricoltura. Benchè, la logica per la selezione di tale strategia si basa sulla natura rurale della maggior parte dei mezzi di sussistenza e sul predominio dell'agricoltura nell'economia etiope.
Questa strategia riconosce che le principali risorse del paese sono terra e lavoro, mentre vi è una grave carenza di capitale. Quindi, questo fattore assume ulteriore significato se si tiene conto del fatto che l'85% della popolazione vive in aree rurali. Così, favorendo lo sviluppo agricolo, sarà possibile creare forti collegamenti rurali-urbani, aumentare il capitale disponibile per il reinvestimento, e sostenere i guadagni in valuta estera. L'agricoltura potrà contribuire allo sviluppo dell'altro settore. Perciò, è più realistico ipotizzare che il ruolo del settore agricolo abbia un vantaggio comparato rispetto agli altri settori se lo si considera come motore della crescita economica del Paese. La principale fonte di crescita dell'agricoltura è la produzione creata attraverso l'impiego di manodopera e risorse territoriali lavorate dalle persone stesse. Così, i piani politici del governo per l'agricoltura per combinare politiche pro-agricole con politiche sanitarie efficaci e istruzione e formazione dei lavoratori.
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