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Agricoltura moderna
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Agricoltura nelle Filippine, agricoltura, Coltivazione
Ciao amici, siamo qui oggi con un nuovo argomento chiamato “Agricoltura nelle Filippine”. L'agricoltura svolge un ruolo importante nelle Filippine. Le Filippine fanno parte del sud-est asiatico, e circondato a nord-ovest dal Mar Cinese Meridionale, a est dall'Oceano Pacifico, e a sud dal mare di Celebes. La sua posizione strategica ne fa un luogo di incontro di culture diverse, nonché un centro di distribuzione delle merci all'interno della zona.
Le Filippine sono principalmente un paese dipendente dall'agricoltura; circa un terzo della superficie di 30 milioni di ettari (ha) è classificato come terreno agricolo. L'agricoltura ha contribuito per circa il 20% al PIL del paese (prodotto interno lordo), 24% al totale dei proventi da esportazione, e il 46% all'occupazione totale negli ultimi 15 anni. Secondo il Ministero dell'Agricoltura, l'uso di semi di qualità, condizioni meteorologiche favorevoli, riabilitazione degli impianti di irrigazione, migliore fertilizzazione, una riduzione di parassiti e malattie, aumento della superficie coltivata.
L'importanza della tecnologia agricola include;
Il settore agricolo impiega circa il 30% della popolazione ma contribuisce solo al 12% del PIL. Noce di cocco, Riso, Granoturco, e la canna da zucchero sono le prime quattro colture coltivate nelle Filippine.
L'agricoltura, compresa la silvicoltura e la pesca, svolge un ruolo importante nell'economia filippina. La popolazione del paese è prevalentemente rurale, circa il 70% del totale e due terzi di questa popolazione dipende dall'agricoltura per il proprio sostentamento. Benchè, in termini di occupazione, circa la metà della forza lavoro è impegnata in attività agricole.
Gli obiettivi chiave della politica agricola delle Filippine si concentrano sulla sicurezza alimentare e anche sulla riduzione della povertà. Pur contribuendo alla denutrizione delle famiglie povere che consumano molto riso e sono tassate in modo efficiente da prezzi più elevati. I ruoli principali degli agricoltori sono di preparare piani tecnici, specifiche, e stime di progetti agricoli come nella costruzione e gestione di aziende agricole e imprese agroalimentari. La pratica agricola include anche quanto segue;
Il settore agricolo del paese è composto da 4 sottosettori come l'agricoltura, pesca, bestiame, e forestale (questi ultimi 2 settori sono molto piccoli), che insieme impiegano il 39,8% della forza lavoro e contribuiscono al 20% del PIL. Le principali colture nelle Filippine sono il riso, Mais, Noce di cocco, Canna da zucchero, Banane, Ananas, Caffè, manghi, e Tabacco. Le colture secondarie nelle Filippine includono arachidi, Manioca, Aglio, Cipolla, Cavolo, Melanzana, Gomma, e cotone.
I principali prodotti agricoli delle Filippine sono la canna da zucchero, noci di cocco, Riso, Mais, Banane, Ananas, e manghi. Le principali esportazioni agricole sono l'olio di cocco raffinato, Latte di cocco, Banane Fresche, manghi, e Ananas. Benchè, Stati Uniti e Giappone sono tra le prime destinazioni dell'export agricolo dei paesi.
Le Filippine sono uno dei maggiori esportatori di olio di cocco e zucchero, ma questo vantaggio comparativo è diminuito nel corso degli anni a causa dello sviluppo di sostituti e dell'aumento del numero di paesi esportatori. Le principali colture coltivate nelle Filippine sono il riso, Mais, Noce di cocco, Canna da zucchero, Banana, Manioca, Ananas, e verdure. I principali prodotti zootecnici nelle Filippine sono il maiale, bestiame, capra, e prodotti lattiero-caseari. Pollo e anatra sono i principali prodotti avicoli. Tra le specie principali vi sono il tonno e le varietà simili al tonno, scad rotondo, sardine, acciuga, e scivolare la bocca.
Composizione del PIL per settore – agricoltura:12,3%; industria:33,3%; servizi:54,4%
Uso del suolo – seminativo circa 19%; colture permanenti – 61,67%; altro – 64,33%
Terreno coltivato – cocco (3,3 milioni di ha), mais (1,4 milioni di ettari), riso (2,5 milioni di ettari), e canna da zucchero (0,4 milioni di ettari)
Prodotti per l'agricoltura - Riso, Pesce, Bestiame, Pollame, Canna da zucchero, noci di cocco, Riso, Mais, Banana, Manioca, Ananas, Mango; Maiale, Uova, Manzo; Pesce, Banane, e manghi.
Risorse naturali - Rivestire di legno, petrolio, d'argento, nichel, cobalto, oro, sale, e rame
I partner di esportazione sono la Cina, gli Stati Uniti, Singapore, Giappone, Hong Kong, Germania, e Corea del Sud
Le Filippine hanno una condizione climatica tropicale e marittima caratterizzata da temperature relativamente elevate, alta umidità, e abbondanti precipitazioni. Ha principalmente due stagioni marcate, asciutto e bagnato.
Il livello medio di temperatura è compreso tra 25-27 °C e le piogge sono più abbondanti sulle coste occidentali che si affacciano sull'Oceano Pacifico. Il paese ha principalmente 2 stagioni marcate, secco e umido sulle coste occidentali affacciate sul Mar Cinese Meridionale. In questi, la stagione secca inizia a dicembre e finisce a maggio, con la stagione delle piogge che copre il resto dell'anno. Le precipitazioni medie mensili variano da un minimo di 120 cm a un massimo di circa 270 cm.
Il suolo è una risorsa naturale e con una varietà di opzioni di terriccio ottenibile, può essere difficile capire quale terreno utilizzare per vari progetti. Il terriccio naturale di alto livello si rivelerà necessario per qualsiasi giardinaggio, quindi è importante capirne la composizione e gli usi. Come un arcipelago di più di 7, 100 isole, le Filippine sono benedette con una naturale diversità di risorse del suolo.
Risorse del suolo – La superficie totale delle Filippine è di soli 30 milioni di ettari (ha.), 8,2 milioni di ettari di cui seminativi e colture permanenti. Circa il 25,1% dell'area totale è privo di vincoli, mentre il restante 74,9% è costituito da aree con vari tipi di suoli problematici. Le statistiche più preoccupanti includono principalmente le stime attuali della perdita di suolo negli altopiani filippini. Le statistiche sull'uso del suolo nei fragili altopiani filippini mostrano il predominio del riso e del mais su un altro tipo di colture. La perdita totale di suolo stimata per diversi usi del suolo e pendii rivela che la produzione di mais negli altopiani può contribuire per circa il 90% alla perdita totale del suolo.
Principali tipi di terreno delle Filippine – Sulla base di un'interpretazione della Mappa del suolo delle Filippine, i suoli del paese possono essere classificati in 6 ordini di suolo, vale a dire Ultisols, Alfisol, Inceptisol, Vertisol, Entisoli, e Oxisol.
Le Filippine sono un importante paese agricolo. Sia le sue risorse vegetali che quelle animali contribuiscono principalmente al prodotto nazionale lordo del paese. I principali prodotti dell'azienda agricola sono il riso, granoturco, Noce di cocco, e zucchero. Generalmente, Il riso è il principale alimento base della popolazione umana del paese. Si forma anche un volume significativo di mais, sebbene il 60% della produzione totale sia utilizzata per l'alimentazione del bestiame. Alcuni frutti come la banana, Ananas, e Mango sono prodotti per l'esportazione. I suoi ortaggi e radici sono prodotti per il consumo domestico. Altri prodotti come legname, si producono anche impiallacciatura e fiori recisi.
Popolazioni di suini domestici, polli, bestiame, carabao, capre, e le anatre rappresentano principalmente il settore della produzione animale dell'agricoltura filippina. Pecora, quaglie, e anche i cavalli stanno guadagnando popolarità. Fatta eccezione per i carabao che forniscono anche una notevole quantità di potere di tiraggio oltre alla carne e al latte, i prodotti primari delle specie animali da allevamento sono per alimenti come la carne, latte, e uova. Le vaste acque all'interno e intorno al paese rendono la pesca molto importante sia per la dieta che per l'industria filippina. Benchè, sale, la produzione di acqua dolce e salmastra è vitale per l'economia di molte regioni.
Ambiente fisico – Di solito, le Filippine sono un arcipelago con una superficie totale di circa 30 milioni di ettari. Sebbene comprenda più di 7, 100 isole, la maggior parte di questi sono insignificanti in termini di dimensioni e popolazione. Le 15 isole più grandi costituiscono il 94% della superficie totale. Luzon e Mindanao occupano circa il 35 e il 32% della superficie totale, rispettivamente. La natura insulare del paese gli conferisce una lunga costa rispetto alle sue dimensioni. Nessuna zona interna è lontana dall'oceano.
Il paese ha una geologia e una fisiografia complesse. Le aree montuose ripide con pendenza superiore al 18% costituiscono circa il 55% della superficie totale. Il clima è tropicale umido. Con il verificarsi di tifoni nella metà settentrionale del paese e gli effetti di 2 stagioni monsoniche separate, vi è una sorprendente variazione micro e macro nella distribuzione stagionale. La quantità totale di precipitazioni è abbondante Il 90% del paese riceve almeno 1, 780 millimetri all'anno. Data la complessa geologia e storia geologica, i suoli delle Filippine sono vari ma non sono così alterati come la maggior parte dei suoli tropicali umidi a causa della loro età più giovane.
Le principali preoccupazioni del settore agricolo filippino ruotano per;
(a) Aumento della produzione per sostenere il fabbisogno alimentare di una popolazione in crescita,
(b) Impiegare la generazione per soddisfare l'agenda in 10 punti del governo, e
(c) Maggiore competitività globale.
Però, lungo il percorso per raggiungere questi obiettivi, il paese deve anche fare i conti con la minaccia alla sostenibilità delle terre coltivate e delle risorse ittiche. Per esempio, intensificazione agricola, come praticato soprattutto in azienda, grandi aziende agricole, ha risolto alcuni problemi di bassa produzione ma, allo stesso tempo, ha anche creato problemi ambientali e sociali.
In genere, nelle Filippine si possono trovare diversi sistemi di agricoltura basati sulle colture. Tra questi vi sono sistemi prevalentemente a base di Riso, Granoturco, Noce di cocco, e canna da zucchero.
Per il riso, in genere, la sequenza colturale è riso-riso nelle regioni irrigate. Negli ultimi anni, pesce o anatra è stato allevato con riso, così come i legumi come il fagiolo verde, arachidi, e soia (Glycine max) dopo due raccolti di riso. D'altra parte, nelle regioni di pianura pluviali, aglio, cipolla, e pomodoro vengono coltivati dopo il riso con lavorazione zero o minima. Nelle zone di cocco, soprattutto in pianura, il terreno è coltivato e coltivato a varie colture, a seconda dell'età della noce di cocco e della distanza di piantagione. Alcune di queste colture principali sono il riso, Mais, Patata dolce, Ananas, Banana, Rambutan, Papaia, arachidi, fagiolo verde, Abaca, Taro, Freccia, Margherita, sorgo, Caffè, Cacao, Pepe nero, e molti altri. Nelle grandi regioni di cocco, vengono allevati anche bovini e piccoli ruminanti che necessitano però della crescita di erba da pascolo e leguminose adeguate.
Le aree montane costituiscono circa il 60% della superficie terrestre delle Filippine e sono prevalentemente in pendenza. Poiché le aree montane ospitano anche agricoltori poveri di risorse e le loro famiglie, la tecnologia dei terreni agricoli in pendenza (SALT) consente loro di effettuare colture annuali e coltivare colture perenni per il consumo domestico.
Nelle zone di canna da zucchero, legumi come il fagiolo verde e il fagiolo dall'occhio intercalati durante i primi tre mesi offrono l'opportunità di raccogliere un raccolto oltre alla canna da zucchero. Gli agricoltori in alcune zone allevano anche bestiame. Benchè, i piantatori ricorrerebbero alla monocoltura ogni volta che il prezzo dello zucchero aumenta. I principali prodotti agricoli delle Filippine sono la canna da zucchero, Riso, noci di cocco, Mais, Banane, Ananas, e manghi.
I frutti più comuni nelle Filippine sono i manghi, Ananas, e le banane e alcune colture orticole sono i fagiolini, Gloria mattutina, Carote, e cetrioli tra molti altri. Ma esiste un intero elenco di prodotti esotici e autoctoni che devi provare e che è molto più adatto alle condizioni climatiche locali e più gustoso di molti altri frutti europei.
Alcune verdure importanti sono;
Gabi – Si chiama anche Taro. Gabi assomiglia a una patata dolce che avrebbe la pelle violacea e la polpa bianca. Ha un sapore di nocciola una volta cotto. È una delle principali colture di radici nelle Filippine. Anche, è un'alternativa alla carne di alcuni vegetariani. Può essere cucinato sia dolce che salato, comunemente bollito poi schiacciato per essere utilizzato nella cottura. È anche un aroma popolare, soprattutto per tè al latte e torte.
Moringa – La Moringa è una spessa, lungo, e fagiolo verde ruvido. È un'erba popolare e la più nutriente di tutte si trova comunemente qui nelle Filippine. È usato nei pasti fatti in casa come stufati e zuppe.
Manioca – Si chiama anche manioca in Africa è un ortaggio a radice amidaceo che può essere essiccato e trasformato in porridge o cotto grattugiato o così com'è in contorni salati e dessert.
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Spinacio d'acqua – È un tipo di spinaci d'acqua / gloria mattutina. Questo è lo spinacio locale più comune e viene aggiunto a molti piatti locali. È una pianta tropicale che cresce dove c'è molta acqua.
Calamansi – È un condimento popolare o una salsa per immersione qui nelle Filippine, calamansi è uno dei frutti più utilizzati. Questi limoni rotondi sono acidi e originari delle Filippine.
Upo o Zucca Bottiglia – È una pianta allungata con polpa bianca e buccia verde spessa, La zucca bottiglia viene utilizzata in piatti con zuppe o può essere semplicemente saltata in padella.
Melone amaro – Il melone amaro è una delle verdure più salutari al mondo. Il melone amaro fa miracoli per chi ha il diabete.
Patate dolci - Sono simili alle patate dolci e sono disponibili nei colori viola e giallo. Normalmente viene utilizzato sia in piatti salati che dolci; le patate dolci hanno una dolcezza distinta che è più comunemente usata nei dessert.
Pechay o cavolo cinese – Questa è una verdura a foglia verde molto usata nei piatti asiatici. Ha lamelle lisce e verde scuro che formano un mazzo di foglie. Meglio cotto quando saltato in padella, in umido, bollito, o farcito.
Mustasa o Senape Croccante – È conosciuta anche come senape in foglia, Mustasa è anche una delle verdure più nutrienti che ci siano. Viene utilizzato principalmente in insalate e zuppe; Mustasa è la fonte della senape da condimento. È un'ottima fonte di calcio, fosforo, ferro da stiro, e vitamina B.
Singkamas o Jicama - È delizioso, un ortaggio a radice dal sapore dolce che è popolare come spuntino estivo nelle Filippine.
Spinaci Malabar – Un diverso tipo di spinaci, Gli spinaci di Malabar hanno steli viola e foglie verdi. Viene utilizzato principalmente nelle zuppe, insalate, e stufati. È una buona fonte di alcuni nutrienti essenziali come il ferro.
Alcuni frutti di stagione nelle Filippine sono;
Atis (crema di mele) – Atis è anche chiamato mele alla crema. Questo è disponibile da settembre a dicembre.
Banana – le Filippine sono uno dei principali produttori di banane.
Chico (naseberry) – Il chico è anche conosciuto come un frutto energetico per via dei suoi alti livelli di zucchero. Ha un sapore dolce che ha un mantello commestibile. E' anche chiamato un frutto energetico perché ha alti livelli di zucchero. La frutta è disponibile ogni gennaio e febbraio.
Durian – Questi sono noti per il loro odore estremamente forte ma è anche considerato il "Re dei frutti". Questi sono noti per essere maleodoranti a causa della miscela di diverse sostanze chimiche presenti nel frutto. I durian sono di stagione da agosto a ottobre.
Guyabano – I Guyabano sono usati per produrre succhi e dolci, tra gli altri. È una polpa dolce che viene utilizzata per fare il succo, caramelle, e aromi per gelato. Sono disponibili da agosto a novembre.
Langka (jackfruit) – Il jackfruit viene solitamente mescolato nelle ricette di stecche di banana. Sono di stagione da marzo a maggio.
Mango – È il frutto nazionale delle Filippine ed è di stagione da marzo a giugno.
Anguria – L'anguria è anche conosciuta come frutta da dessert. Sono di stagione da marzo a luglio.
Papaia – La papaya era presumibilmente chiamata il "frutto degli angeli" ed è di stagione durante tutto l'anno.
Ananas – Le Filippine sono uno dei maggiori produttori di ananas. I frutti di ananas vengono esportati anche in altri paesi. Gli ananas sono di stagione da maggio a luglio.
Sapodilla – La sapodilla è un piccolo frutto beige-marrone all'interno e all'esterno ha una polpa dal sapore dolce di caramello con grandi semi marroni
Durian – È un grosso frutto spinoso con semi carnosi morbidi. Il Durian emana un odore molto forte una volta aperto che alcuni definiscono ripugnante.
Il programma di miglioramento delle colture nelle Filippine è un programma ben consolidato nel settore formale che utilizza metodologie avanzate. Le colture sottostanti hanno beneficiato di programmi di miglioramento;
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I prodotti dei programmi o dei metodi di miglioramento delle colture avevano aumentato i raccolti agricoli, soprattutto per le graffette. Il volume della produzione di riso e mais è dato dalle varietà moderne. Alcune varietà moderne di colture di base sono piantate in oltre il 95% dell'area totale. Moderne cultivar di Patata Dolce, Manioca, Noce di cocco, fagiolo verde, arachidi, Melanzana, Pomodoro, Peperone, e la canna da zucchero rappresentano una percentuale significativa delle varietà coltivate per il cibo. La maggior parte delle aziende sono tutte piccole aziende agricole con una media di circa 2 ettari. Riso, Mais, e Cocco sono prodotti principalmente da piccole aziende agricole.
L'irrigazione è una componente molto importante dell'agricoltura nelle Filippine. L'irrigazione è stata il fattore principale per aumentare la produttività agricola nelle Filippine. Anche, aumenta indirettamente i raccolti aumentando la redditività delle varietà di colture e l'uso di fertilizzanti. Le migliori opzioni per lo sviluppo dell'irrigazione sono state sviluppate in precedenza, e successivamente gli investimenti pubblici sono stati progetti marginali con un costo di costruzione più elevato. La comprensione dell'importanza della "gestione delle acque" richiede informazioni che possono essere fornite al meglio da un approccio multidisciplinare con l'ingegneria, agronomico, economico, e sociologici che giocano un ruolo importante.
Il governo delle Filippine emana le disposizioni relative alla produzione agricola come segue;
1) Tutte le attività agricole e di pesca devono continuare;
2) Tutti gli agricoltori, agricoltori, e il personale agroalimentare sono esentati e purché rispettino i protocolli di sicurezza e il numero sia minimo;
3) Tutti i negozi di forniture agricole, punti vendita a livello nazionale, e le cliniche per animali dovrebbero poter operare sotto una forza scheletrica;
4) Ai posti di blocco viene richiesto il passaggio del personale agricolo essenziale, compresi i braccianti e gli agricoltori e i pescatori che lavorano nelle aree di produzione.
La pesca è un settore importante dell'economia filippina. L'industria della pesca ha rappresentato il 15 e il 18,6% del valore aggiunto lordo (VAL) nell'agricoltura, pesca, e forestale a prezzi correnti e costanti, rispettivamente, con la seconda quota maggiore accanto solo alle colture.
Il settore della pesca fornisce occupazione diretta e indiretta a oltre 1 milione di persone, o circa il 5% della forza lavoro nazionale, di cui il 65% nella pesca comunale, 26% in acquacoltura, e il 6% nella pesca commerciale.
Con la politica di libero accesso nell'uso delle risorse della pesca, il rapido aumento della popolazione delle comunità di pescatori colpite dalla povertà, e l'incapacità del governo di fornire un ambiente in grado di sostenere la crescita dell'industria della pesca.
La produzione di bestiame ha contribuito per il 12,7% alla produzione agricola totale. Il bestiame allevato nelle Filippine include polli da carne, bestiame, anatre, capre, e suino.
Pollame e bestiame sono i sottosettori importanti nel settore agricolo delle Filippine. Popolazioni di suini domestici, polli, bestiame, carabao, capre, e le anatre rappresentano principalmente il settore della produzione animale dell'agricoltura filippina.
Nei sistemi di agricoltura irrigua e pluviale di pianura, le famiglie allevano una covata di polli, anatre e/o oche, e uno o due maiali. D'altra parte, mucca e carabao (bufalo d'acqua) sono tra gli altri animali che le famiglie mantengono. Settore lattiero-caseario coinvolto principalmente nella sanificazione di attrezzature e impianti per il latte; pulizia stalle per bovini, aree di pascolo, e dintorni; e conversione del latte crudo in prodotti lattiero-caseari.
Nell'ultimo Piano di Sviluppo Nazionale, il governo afferma che il miglioramento della produttività e dell'efficienza dell'agricoltura è fondamentale per mantenere l'accessibilità economica del cibo e ridurre la povertà.
Il governo delle Filippine sta lavorando per migliorare le infrastrutture rurali comprese strade, strutture post-raccolta, e mercati, rafforzare i sistemi di estensione, migliorare l'accesso al credito, aumentare gli investimenti, e incoraggiare gli investimenti del settore privato. Il governo delle Filippine sta promuovendo alcune pratiche come la gestione integrata delle risorse idriche, gestione sostenibile del territorio, e rafforzare i regimi di assicurazione del raccolto e della pesca, aumentare la resilienza ai cambiamenti climatici. I soldi saranno spesi per la costruzione di sistemi di irrigazione, ad aumentare i budget dei programmi nazionali volti a incrementare la produzione di riso, granoturco, la verdura, pesca, e bestiame.
Il governo delle Filippine esporta i suoi prodotti agricoli in tutto il mondo, ad esempio negli Stati Uniti, Giappone, Europa, e l'Associazione dei paesi del sud-est asiatico. I principali prodotti di esportazione sono i prodotti a base di cocco, frutta e verdura, banane, e gamberi. Altre esportazioni importanti sono la banana Cavendish, Ananas di Caienna, e alghe. Prodotti agricoli importati come grano non macinato e meslin, panelli e residui di soia, urea, Farina, pasti e pellet di pesce, e soia. Il danno ambientale è un'altra delle principali preoccupazioni. distruzione della barriera corallina, inquinamento delle risorse costiere e marine, distruzione della foresta di mangrovie, e l'insabbiamento sono problemi importanti.
Deforestazione – Alcune pratiche agricole, comprese le colture da esportazione e l'invasione da parte dei piccoli agricoltori, portare alla deforestazione.
Cambiamenti climatici – L'aumento degli eventi meteorologici estremi avrà effetti devastanti sull'agricoltura. Riso, Grano, e si prevede che le colture di mais vedranno una diminuzione del 10% della resa per ogni aumento di 1°C oltre i livelli di temperatura media annuale di 30°C. I forti venti contribuiscono alla distruzione dei raccolti, ridotta fertilità del suolo, alterata produttività agricola attraverso gravi inondazioni ed erosione del suolo. Benchè, la siccità e la riduzione delle precipitazioni portano a un aumento delle infestazioni da parassiti che danneggiano le colture e a un aumento della necessità di irrigazione. Benchè, l'innalzamento del livello del mare aumenta la salinità che porta a una perdita di terra arabile e acqua di irrigazione. Tutti questi fattori contribuiscono all'aumento dei prezzi del cibo e all'aumento della domanda di importazioni, che danneggia l'economia generale così come i mezzi di sussistenza individuali.
Le Filippine sono un Paese agricolo che ha bisogno di investire nella promozione di uno sviluppo inclusivo, e costruire sistemi agricoli più sostenibili, e rispondere all'impatto del cambiamento climatico. L'obiettivo principale è quello di sviluppare il settore agricolo nelle Filippine in grado di raggiungere l'autosufficienza alimentare e aumentare il reddito dell'agricoltore.
Le Filippine devono perseguire in modo specifico gli obiettivi di porre fine/ridurre al minimo la fame, raggiungere la sicurezza alimentare, nutrizione migliorata, e promuovere l'agricoltura sostenibile. Le sfide individuate sono state la mancanza di disposizioni importanti che garantiscano la sicurezza alimentare e quindi riducano la povertà nelle campagne, mancanza di programmi che colleghino l'agricoltura con l'industria e il post-raccolta, e alcune tecnologie agli stakeholder, tra gli altri.
