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Agricoltura moderna
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Come saprà qualsiasi giardiniere di fronte a un prato cosparso di denti di leone, alcuni semi non hanno assolutamente bisogno di incoraggiamento per prendere vita. Sfortunatamente, le cose non vanno sempre così lisce quando si tratta di germinare i semi che vuoi veramente far crescere.
Alcune piante come il prezzemolo sono naturalmente lente a germogliare, mentre la vitalità di altre specie può diminuire rapidamente con l'età del seme. Però, uno dei motivi più comuni per la germinazione lenta e inaffidabile è semplicemente dovuto ai cicli naturali della natura.
La maggior parte delle piante al di fuori dei tropici cresce secondo le stagioni. Molte piante perenni, alberi, e gli arbusti producono semi che devono sopravvivere a un inverno prima di germogliare. Lo fanno entrando in uno stato dormiente, stare fuori al freddo fino a quando non arrivano le condizioni più calde in primavera, e senza questo periodo freddo la germinazione di solito fallisce.
Mentre la natura fa affidamento sulla forza dei numeri per assicurarsi che le nuove generazioni di piante siano prodotte da semi dormienti, questa non è necessariamente un'opzione ideale per un giardiniere domestico a corto di spazio nel vivaio di semi.
Però, ci sono diversi modi per incoraggiare i semi dormienti a germinare in modo più affidabile, e uno dei più comuni è noto come stratificazione fredda.
La stratificazione a freddo è un metodo per pretrattare i semi per superare la dormienza invernale in modo più rapido e affidabile rispetto a lasciarli a se stessi. In sostanza, è il processo di simulazione di un raffreddore, inverno umido per stimolare i semi in azione secondo un calendario che si adatta meglio ai piani di un giardiniere.
Non tutte le piante necessitano di questo trattamento. Ma se una specie si è sviluppata in una zona con inverni freddi, e produce anche semi dal guscio spesso per resistere alla stagione, allora la stratificazione è spesso utile.
Ciò è particolarmente vero per le piante perenni e gli alberi più longevi, rispetto alle annuali vigorose e alle biennali che spesso adottano un approccio più opportunistico alla germinazione.
Esistono due metodi principali di stratificazione fredda.
Il primo è lasciare che la natura faccia il lavoro piantando semi nelle fresche condizioni dell'autunno, e aspettando fino alla primavera per la germinazione. Questa tecnica di svernamento sarà familiare ai coltivatori di fave, aglio, e molte altre colture da giardino comuni.
Anche se questo è un metodo semplice e naturale, è anche un po' casuale. Negli inverni più caldi, i semi potrebbero marcire prima che i giorni si allunghino abbastanza da stimolare la germinazione. D'altra parte, un inverno insolitamente freddo potrebbe uccidere i semi a causa del congelamento eccessivo. Ed ovviamente, c'è sempre il rischio che vari parassiti facciano un pasto con i semi dormienti e le erbacce sopra le tue semine.
A causa di queste difficoltà, molti giardinieri preferiscono adottare un approccio più proattivo alla stratificazione dei semi, usando un frigorifero per imitare le condizioni invernali. Ecco come è fatto.
Da questo punto in avanti, è questione di aspettare. Controllare regolarmente i semi per segni di germinazione, e rimuovere quelli che mostrano segni di muffa o marciume.
In un mondo perfetto, dovresti far coincidere la germinazione con il clima più caldo in modo da poter piantare le piantine, ma questa può essere una lotteria. Ricerca il tempo di stratificazione stimato per i tuoi semi prima di iniziare, ma accetta che il processo andrà al suo ritmo.
Per le migliori possibilità di successo della stratificazione, ci sono alcuni punti da tenere a mente.
Il successo del giardinaggio spesso implica fornire le giuste condizioni per lasciare che la natura faccia il suo corso. Però, a volte è necessaria una guida più ferma. La stratificazione a freddo incoraggerà i semi riluttanti a germogliare nel momento più adatto a te, e riduce la frustrazione dei semi ostinati che si aggrappano al loro stato dormiente.
