Startup collega gli agricoltori rurali con i clienti urbani

C'è un grosso problema che devono affrontare molti agricoltori indipendenti in America. Le aree con la più alta concentrazione di potenziali consumatori, le città, non sono esattamente favorevoli all'agricoltura, che spesso richiede molto spazio.

Quindi, gli agricoltori devono trovare un modo per portare i loro prodotti dalle loro fattorie rurali nelle città con molti potenziali consumatori nel minor tempo possibile.

Questo particolare problema è molto importante nel Vermont, dove ci sono solo circa 600.000 residenti in tutto lo stato. Boston sarebbe la città più grande nelle vicinanze per gli agricoltori del Vermont a cui mirare. Ma farlo da soli può essere una sfida. Candace Page, scrittrice di cibo per la sezione Savorvore della Burlington Free Press nel Vermont, ha dichiarato a NPR:

Entra in te gli agricoltori. La startup di Berlino, Vermont, mira a creare una partnership tra gli agricoltori rurali, principalmente quelli con sede nel Vermont, e le famiglie urbane a Boston e dintorni.

I clienti possono ordinare vari articoli coltivati ​​in fattoria una volta alla settimana in base a ciò che è disponibile. Quindi, Farmers to You consegna gli articoli in diversi punti di ritiro intorno a Boston. Oppure, i clienti possono scegliere di far consegnare gli articoli a casa. I clienti possono ricevere lo stesso ordine ogni settimana o modificarlo. Ma l'azienda chiede ai clienti di spendere circa $ 40 ogni settimana per mantenere gli ordini e la produzione coerenti.

Per gli agricoltori, il vantaggio è la possibilità di concentrarsi completamente sul proprio lavoro agricolo, poiché Farmers to You gestisce tutti gli ordini e il trasporto. E le tariffe dell'azienda, secondo gli agricoltori con cui Page ha parlato, sono migliori della maggior parte dei mercati all'ingrosso a cui hanno accesso.

Per le famiglie, l'ovvio vantaggio è una selezione regolare di alimenti sani e prodotti in modo sostenibile. Ma un'altra parte del processo è la loro capacità di conoscere davvero il loro cibo e da dove viene.

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