introduzione LAsia Minore e lEuropa sono molto adatte alla crescita barbabietola . Migliaia di anni fa, le barbabietole erano coltivate e utilizzate per scopi medicinali oltre che per cibo. Tra i suoi numerosi vantaggi, la barbabietola è ottima per i suoi effetti lassativi, rinfrescante per lalito, rimedio per la tosse, farmaci per il mal di testa, e anche come afrodisiaco. In Germania e Francia, così come in tutti gli altri paesi europei, la barbabietola è ampiamente coltivata. I dati nut