Innumerevoli startup agroalimentari sperano di sconvolgere il sistema alimentare con nuove innovazioni incentrate sul digitale, ma per il creatore della piattaforma di commercio di cereali Bushel, migliorare un sistema esistente attraverso gli strumenti digitali è unimpresa più promettente. “Nel contesto del mondo delle startup, Rete di aziende agricole, Indaco, e altri giocatori sono negli intermediari e nelle posizioni di disturbo. Diciamo che fondamentalmente stiamo costruendo sul rapporto