Come avviare la tua fattoria di vermi della farina?

A volte il modo migliore per risparmiare sui feed è farlo da soli. Un allevamento di lombrichi fai da te è un modo semplice ed economico per preparare prelibatezze per i tuoi polli da fattoria comodamente da casa tua.

I vermi della farina sono larve simili a larve di coleotteri scuri che sono un mangime ricco di proteine ​​perfetto per i polli. Sono anche usati come mangime per altri uccelli domestici, rettili, e pesce.

I coloni avventurosi possono anche coltivare vermi della farina per mangiarsi da soli.

Robert Nathan Allen, presidente e fondatore dell'organizzazione no-profit per l'educazione degli insetti commestibili Little Herds, descrive il sapore dei vermi come "burroso, avena, tostato, quasi cereali per la colazione.”

Allen consiglia i vermi della farina per gli allevatori di insetti per la prima volta invece di altre creature popolari come i grilli. "I vermi della farina sono un po' meno rumorosi, " lui dice. "I grilli cinguettano quando hanno l'età in cui iniziano a riprodursi".

Come avviare un allevamento di vermi della farina?

Gli starter kit per la coltivazione domestica dei vermi della farina sono disponibili per l'acquisto da diverse aziende, ma è facile mettere insieme il tuo. Inizia con una vasca di plastica:una vasca da 8 x 12 pollici che non è più profonda di 6 pollici dovrebbe fare il trucco. Se ha un coperchio, fare qualche buco per l'aria, ma se no, coprire la parte superiore aperta con una rete metallica sottile e sigillarla con del nastro adesivo farà il trucco. I vermi della farina non sono gli artisti della fuga che sono i grilli, ma come i grilli, i vermi della farina prosperano a temperature e umidità più elevate. Un piccolo umidificatore e lampade riscaldanti per mantenere lo spazio intorno a un mite 80 gradi.

"Il bello dei vermi della farina è che non volano e non saltano, "dice Allen. “Puoi tenerli in un armadietto, acquario, guardaroba, box auto, o capannone, fintanto che mantieni la temperatura e l'umidità entro un buon intervallo."

Hai anche bisogno di biancheria da letto, che servirà da substrato per la vita dei vermi della farina, allevare, e mangia. Aggiungi uno strato di avena secca da 2 o 3 pollici sul fondo del cestino per questo scopo. Controlla spesso la lettiera per evitare la formazione di muffe (mescolando l'avena con il riso è un buon modo per rimuovere l'umidità in eccesso) e cambiala ogni poche settimane.

Una volta che la tua micro-fattoria è pronta, compra un paio di centinaia di vermi della farina e aggiungili al contenitore. I vermi della farina depongono le uova da una a due settimane circa nella loro vita adulta, quindi se tratti bene le creature, avrai una popolazione autosufficiente con una nuova generazione in pochissimo tempo. Se hai intenzione di usare i vermi della farina solo per il mangime per polli, puoi acquistarli nei negozi di esche o nei negozi di animali, ma tutti i vermi della farina che intendi utilizzare nei tuoi esperimenti culinari dovrebbero provenire da fattorie che producono vermi della farina specificamente per il consumo umano.

Cosa do da mangiare ai vermi della farina?

Oltre al loro substrato di avena, i vermi della farina sgranocchiano gli scarti di patate, mele e carote. Meglio di tutto, non hanno bisogno di una fonte d'acqua aggiuntiva; usano l'umidità dal loro cibo.

Quando raccogliere i vermi della farina?

Dopo circa un mese, la tua prima generazione di vermi della farina si scurirà di colore; tra un'altra settimana, si trasformeranno in piccoli coleotteri neri. Questi coleotteri deporranno le uova, che si schiuderanno in vermi della farina di colore chiaro entro una settimana o due. I vermi della farina appena schiusi sono ideali per la raccolta, che si può fare a mano, anche se il processo è noioso. Scuotere una manciata di biancheria da letto occupata dai vermi attraverso un setaccio aiuterà a separare i vermi dall'avena e dal frassino, o cacca d'insetto, Più veloce.

Come cucinare i vermi?

Per gli chef alle prime armi, Allen consiglia di gettare i vermi della farina raccolti in un po' d'olio, stendendoli su una teglia, e cospargendoli di spezie.

Le miscele di spezie come aglio, parmigiano, peperoncino, lime e zucchero alla cannella sono tra le sue preferite. “Quelli di zucchero alla cannella, se lo fai bene, gusto come il crostino di pane tostato alla cannella, "dice Allen. Arrostire il composto per un'ora o due a duecento gradi fino a doratura. Il risultato:uno snack in stile pub grub con la consistenza del riso saltato e un tocco di sapore.

La cucina dei vermi della farina è un esperimento avventuroso, anche se alcuni si contorcono ancora al pensiero di mangiare vermi. Anche se non hai intenzione di aggiungere vermi della farina alla tua dieta, le tue galline ti ringrazieranno per le prelibatezze locali.