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Agricoltura moderna
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Ci sono ragioni per cui l'attività di allevamento di capre è sempre più popolare. Dato che le bestie da fattoria con gli zoccoli vanno, le capre sono più facili da alloggiare e nutrire rispetto ad altri animali, come bovini e maiali.
E un allevatore di capre ti dirà che le capre sono interessanti oltre che un'attività redditizia. Sono animali sociali con abitudini bizzarre.
Ecco come iniziare l'allevamento di capre.
Gli allevamenti di capre sono luoghi in cui gli agricoltori allevano e allevano capre domestiche.
Le capre vengono allevate principalmente per il loro latte, carne o fibre. Ogni razza di capra è stata creata distintamente per uno di questi scopi, sebbene esistano alcune razze incrociate (capre da latte e da carne).
Qualsiasi razza di capra può essere utilizzata per uno scopo di allevamento di capre relativamente nuovo:usare le capre per pulire i cespugli. No, non mangeranno barattoli di latta, ma uccideranno efficacemente il sottobosco mangiandolo.
Anche l'allevamento di capre in miniatura è popolare, poiché le capre più piccole vengono utilizzate come animali domestici e negli zoo.
Puoi aspettarti di spendere da $ 100 a $ 800 per riproduttori registrati, con la femmina registrata (daina) che porta il dollaro più alto. Puoi pagare circa $ 1.200 per una capra da latte registrata, come una nubiana, o per una cerva produttrice di carne.
Per iniziare, avrai bisogno di un maschio (buck) e diversi fa. In alternativa, puoi acquistare capre gravide.
Avrai bisogno di un fienile o di un capannone e di una recinzione a prova di capra, in genere una combinazione di filo intrecciato "senza arrampicarsi" e recinzione elettrica. Avrai bisogno di un posto dove fornire riparo e conservare il fieno, soprattutto se hai una stagione invernale fredda e umida.
L'attrezzatura minima per la mungitura ti costerà almeno $ 1.500. Avrai bisogno di ispezioni statali e licenze per produrre, elaborare e vendere latte e rispettare i requisiti dell'etichetta. Questo varia in base allo stato, ma questa è una linea guida di base.
Avrai bisogno di un camion e di un rimorchio, per raccogliere il fieno e trasportare le capre.
Come con molte iniziative agricole, inizia con la ricerca. Ricerca le razze e impara anche le tue ordinanze urbanistiche locali prima di portarle nella tua nuova fattoria.
Carne
Mungitura
Fibra
Miniatura
Noleggio
Latticini e carne sono le due scelte principali e ci sono razze diverse all'interno di questi due tipi. Una capra da carne è in genere più grande di altre razze. I tipi lattiero-caseari devono essere munti due volte al giorno per produrre latte.
Il capro maschio viene trasformato in un "wether" (castrazione) tra le 10 e le 12 settimane circa.
Parliamo di produzione di capra 101. Va in calore ogni 21 giorni. Quando le femmine sono in calore, un cervo intatto urina su se stesso. Gli allevatori di capre sanno che il momento dell'accoppiamento è fondamentale, quindi i maschi vengono tenuti separati dalle femmine. Ma a causa delle loro abitudini, i maschi intatti hanno un odore forte e offensivo.
Ti serve solo un dollaro, all'inizio. Se non verranno utilizzati per la riproduzione, altri maschi vengono trasformati in "wethers" (castrazione) tra le 10 e le 12 settimane circa. Non avranno l'odore dei dollari maschi intatti.
Una delle razze di capre in miniatura più popolari è il nano nigeriano. Vanno d'accordo con altri animali e sono, beh, adorabili.
Ci sono altri allevamenti di capre nella tua zona? Cosa stanno raccogliendo? Qualsiasi tipo di allevamento di capre è una nicchia; assicurati che la tua nuova attività sia in grado di competere.
Vai al Farm Show del tuo stato, parla con uno o due allevatori di capre. Abbonati ai giornali di fattoria e ad altre risorse.
Sebbene siano animali resistenti, possono ammalarsi. Dovrai allenarti per notare eventuali cambiamenti nel comportamento che potrebbero richiedere farmaci o la visita di un veterinario.
Avrai bisogno di capacità di pianificazione per creare fornitori di mangimi a lungo termine.
Avrai bisogno di competenze di appaltatore generale, per mantenere le recinzioni elettriche, costruire e riparare gli alloggi degli animali, costruire e riparare mangiatoie per il fieno e altri lavori agricoli generali.
Dovrai essere qualcuno a cui non dispiace il lavoro duro e all'aperto.
Una caratteristica comune dell'allevamento di capre è un'aspettativa che potresti avere perdite mentre costruisci bestiame. Diciamo che inizi con un dollaro e tre lo fa. Hanno capretti; ora ne hai 7. Ma non puoi usare il tuo dollaro originale per allevare le giovani femmine poiché è troppo strettamente imparentato. Può essere utilizzato per riprodurre quei 3 esemplari originali, ma per allevare i giovani è necessario un altro dollaro (o un prestito).
Elementi nel tuo piano aziendale di allevamento di capre:
Scegli un nome che rifletta il tipo di attività che intendi gestire.
Ad esempio, Bleating Brush Clearers trasmette un focus diverso rispetto a Mini Kids di Mikey.
La società a responsabilità limitata, o LLC, è altamente raccomandata.
Una LLC ha senso perché come mandria in un recinto, la specie è nota per la fuga. Sono estremamente atletici. Quasi tutto è cibo per loro, comprese le costose piante paesaggistiche o le colture agricole dei tuoi vicini.
Un'impresa è in genere registrata presso il Segretario di Stato.
Altre scelte sono una ditta individuale, una società di persone o una società.
Oltre alle abitazioni, alle recinzioni e al deposito del fieno, avrai bisogno di:
Mangiatoie e rastrelliere per il fieno, mangiatoie per il grano (il miglior design è accessibile dall'esterno dell'edificio, quindi la mandria non ti affolla, facilitando l'alimentazione). Il cibo deve essere mantenuto asciutto. L'alimentazione due volte al giorno è la migliore.
Carriole, rastrelli e pale, tubi
Camion e rimorchio
Area separata per femmine gravide (quasi dovute), femmine che allattano e bambini, insieme ad aree di alimentazione per loro.
Decespugliatori
Sicuramente avere un conto bancario aziendale separato e una carta di credito aziendale separata.
Molto probabilmente avrai bisogno di una zonizzazione agricola. E ci sono linee guida per questo.
Impara le tue leggi sulla zonizzazione. La suddivisione in zone può variare in base allo stato. Più comunemente, lo stock di allevamento di zoccoli viene conteggiato per "unità animale". Gli animali più grandi, come cavalli e bovini, contano come un'unità ciascuno. Per gli animali più piccoli, come capre, pecore e maiali, ne bastano quattro per uguagliare un'unità.
Comunemente, è consentita 1 unità per mezzo acro.
In altre parole, se recinti un acro, potresti tenere 8 capre al suo interno.
Avrai bisogno di un'assicurazione agricola, che rientra nell'assicurazione generale dell'agroalimentare. Ogni stato ha un ufficio agricolo, che è un'ottima fonte di informazioni su questo argomento.
Ad esempio, puoi optare per una copertura "coperta" per edifici, attrezzature e scorte.
Avrai bisogno di una licenza commerciale. Se hai intenzione di vendere prodotti, avrai bisogno di un EIN, o numero di identificazione del datore di lavoro, che utilizzerai per pagare l'imposta sulle vendite o le tasse che pagherai se assumi dipendenti.
Il tuo bestiame ha bisogno di un riparo dove possono rimanere asciutti e al riparo dal vento. Avrai bisogno di tenere i soldi e gli animali domestici, in modo che i soldi non allevino gli animali nel periodo sbagliato dell'anno.
Sebbene possa essere più conveniente adattare una struttura esistente, ci sono caratteristiche che ti semplificano la vita. Queste caratteristiche includono un idrante per l'acqua antigelo e mangiatoie per il fieno e mangiatoie facilmente accessibili. Non dover portare l'acqua a mano è un fattore importante.
Dovrai controllare la recinzione del pascolo di routine, perché i rami caduti o la crescita dei rami possono toccare il filo elettrico. Se ciò accade, la tua recinzione elettrica non funzionerà correttamente.
Aggiungi cibo di alta qualità alla ricerca quotidiana dei pascoli. I vicini che stanno ripulendo i cespugli potrebbero voler "donare" quei rami a te, ma ricorda che alcuni mangimi (come foglie e ramoscelli di noce) sono velenosi per le capre.
La tua sfida più difficile sarà assumere qualcuno che possa prendersi cura della tua fattoria quando sei via. Come parte del marketing, potresti partecipare a spettacoli di fattoria ed eventi simili. Avrai bisogno di una persona affidabile in grado di nutrire e abbeverare e anche notare se qualcuno degli animali sembra malato.
Se possibile, acquista le tue azioni poco dopo che hanno avuto un controllo sanitario, chiamato anche nulla osta sanitario, da un veterinario. Un nulla osta sanitario da parte di un veterinario dovrebbe indicare che la capra, a una certa data, era esente da malattie trasmissibili. Se attraverserai i confini di stato, avrai bisogno di un'autorizzazione sanitaria.
Quando ne aggiungi di nuovi a una mandria esistente, tieni i nuovi separati per un periodo di tempo.
Attenersi a un programma di alimentazione nel miglior modo possibile. Si consiglia due volte al giorno. Per un'alimentazione ottimale, hanno bisogno di un accesso costante ad acqua pulita e molta aria fresca.
Quando lo stock raggiunge l'età riproduttiva, inizia la tua avventura di allevamento di capre.
Partecipa a spettacoli di fattoria e considera l'idea di allestire uno stand lì e in altri eventi a tema agricolo.
Se vendi prodotti, sviluppa una brochure e biglietti da visita che puoi lasciare in punti vendita promettenti.
Crea una pagina FB e un sito web.
A seconda della razza che hai scelto, visita macellerie, negozi di specialità alimentari, mercati agricoli e negozi di alimenti naturali.
La carne e il latte di capra sono prodotti comuni. L'animale stesso, venduto per diventare parte di una fattoria didattica o di un allevamento di sterpaglie, è un prodotto in sé. Se hai optato per la fibra, puoi vendere il filato finito o il vello tranciato e lavato.
È necessaria una licenza statale per produrre, trasformare e vendere latte. Le apparecchiature e l'area di lavorazione devono soddisfare rigorose linee guida sanitarie. Sarai ispezionato per ottenere una licenza per quell'attività, che è spesso chiamata licenza per l'impianto di lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. Ci saranno anche requisiti per l'etichettatura del prodotto.
Spesso una capra da carne viene spedita viva in una macelleria. Ogni capra deve avere un'etichetta apposta su di essa che indichi la posizione della sua mandria domestica, oltre a un marchio auricolare, un chip o un tatuaggio identificativi.
Stand della fattoria
Generi Alimentari Speciali
Negozio di alimenti naturali
Eventi e fiere a tema agricoltura
Dalla tua fattoria
Rispetto ad altri animali, le capre sono più facili da trasportare. Fai visite alle scuole o, se vendi prodotti in una fiera, porta con te uno o due amici zoccoli per portare traffico al tuo stand.
Se la tua fattoria è attraente, valuta la possibilità di invitare il pubblico a saperne di più su ciò che fai.
La maggior parte di coloro che stanno iniziando contano su entrate esterne mentre costruiscono la mandria e questo dovrebbe far parte del tuo piano aziendale per piccole fattorie.
Coloro che forniscono capre per la pulizia dei cespugli "pascolatori" stanno attualmente ricevendo circa $ 800 a settimana per il servizio.
Come settore, in media, lo stipendio annuo varia da $ 34.000 a $ 49.000.
