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Il maiale Mangalitsa dal ventre di rondine è una razza originaria dell'Ungheria. Questa razza ha avuto origine da quando hanno incrociato 3 razze, 2 nativi dell'Ungheria, che erano Svalonta e Bakony. E l'altra razza che è stata utilizzata per la creazione di questa razza è stata la razza Sumadija dalla Serbia. Questa razza è emersa a metà del 1800. Quando emerse questa razza era molto richiesta e veniva utilizzata principalmente per la produzione di burro. Ma poi, quando l'Austria e l'Ungheria hanno dovuto affrontare una forte recessione, questa razza è sull'orlo dell'estinzione.
Non è stato fino alla fine degli anni '90 che diversi allevatori hanno lottato per prendersi cura e mantenere questa razza, e fu così che il loro numero aumentò di nuovo. Le razze utilizzate per la creazione di questa razza, erano razze molto resistenti dell'Ungheria. All'inizio degli anni 30, fu creata una Società Nazionale che si occupava della tutela e del miglioramento della razza. Il punto più alto di produzione di questa razza era nei primi anni '50 prima che ci fossero problemi in Ungheria. Ti potrebbe piacere anche leggere Porcellino d'India
Il maiale Mangalitsa panciuto è una razza che può essere allevata all'aperto, a loro piace anche la fauna selvatica. Questa razza è una delle razze europee che non ha apportato miglioramenti, discendono anche direttamente dal cinghiale. Il mantello di questa razza attira molta attenzione ed è che questo è molto spesso, arrivando a produrre una specie di lana, molto simile alle pecore.
La folta pelliccia di questa razza la rende resistente sia al freddo che al caldo. In genere, il manto di questa razza è bianco col nero, quello nero copre la maggior parte del colore nel suo corpo, mentre quello bianco è in poche zone, come la pancia e le gambe. A volte puoi trovare individui di questa razza con una pelliccia rossastra. Un'altra caratteristica del mantello di questa razza è che è riccio.
Mentre la pelle di questa razza ha una tonalità grigia. E gli zoccoli sono neri. Le ossa di questa specie sono sottili rispetto al loro corpo, però, anche se le ossa sono sottili hanno molta durezza. Le orecchie di questa razza sono di taglia media e presentano una caratteristica macchia di colore chiaro che misura tra 3 e 5 centimetri.
Questa razza ha una pancia prominente che è rotonda. Le femmine di questa razza hanno circa 6 paia di tette, che li rende ideali per grandi cucciolate. Una delle caratteristiche di questa razza è che può sopportare un'alimentazione pesante, così come i climi forti. Nonostante sia resistente anche alle comuni malattie dei suini, così come lo stress.
Il maiale Mangalitsa dal ventre di rondine, quando è stato creato, veniva utilizzato principalmente per la produzione di burro. Oggi questa razza viene utilizzata per la produzione di carne magra, anche se la percentuale di produzione di carne è bassa. La carne che produce questa razza è magra, tuttavia, il sapore di questa carne non è così famoso né ricercato come quello di altre razze. E la produzione di carne di questa razza è stata sostituita da altre razze più moderne. Potrebbe piacerti anche leggere Landrace finlandese Pig
Il maiale Mangalitsa dal ventre di rondine il suo cibo è totalmente biologico. Ecco perché alcuni allevatori decidono di allevare questa razza, anche se la produzione di carne non lo fa commercialmente se possono usarla per il proprio consumo. Inoltre, questa razza può essere nutrita semiintensivamente, o intensamente con erba. La dieta di questa razza oltre al pascolo si completa con alcuni ortaggi come patate, e zucche. Quindi la spesa a livello di alimentazione di questa razza non è così alta.
Il maiale Mangalitsa dal ventre di rondine è una razza di suini tra le più importanti in Ungheria. Qualcosa per cui riconoscono facilmente questa razza è come il lardo di maiale. Sebbene questa razza fosse in pericolo di estinzione, oggi sono circa 7, 000 individui di questa razza. Inoltre, sono suscettibili di riprodursi. Uno svantaggio, e il motivo per cui questa razza non è stata allevata per la produzione di burro è perché questa razza produce molto grasso.
Ecco perché il tempo stimato per la macellazione di questa razza è di circa 1 anno se supera quel tempo la carne può accumulare grasso in eccesso. Qualcosa che non è favorevole, e non è la domanda dei mercati. Inoltre, è una razza resistente che non necessita di cure particolari per il suo sviluppo. Questa caratteristica ha portato questa razza ad essere riconosciuta sia in Ungheria che nei paesi vicini.
Questa razza è un tipo di maiale che è diventato popolare nel 1800. Un tempo veniva utilizzato principalmente per la produzione di burro, ma quando l'Austria e l'Ungheria affrontarono una forte recessione, questa razza si estinse quasi. Il maiale Mangalitsa dal ventre di rondine ha origine in Ungheria e ora può essere trovato in tutta Europa dove viene allevato come animale ornamentale perché la sua colorazione è così sorprendente! Ci auguriamo che la lettura di questi affascinanti maiali ti sia piaciuta. Se hai domande o commenti, non esitate a lasciarli qui sotto!
