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L'anatra Cayuga è un nero, anatra docile che può avere la sua origine nella regione dei Finger Lakes di New York. La storia di questa particolare razza di anatra è ancora discutibile. Molti credono che queste anatre siano state allevate da una coppia di anatre selvatiche nella contea di Dutchess, New York, in 1809 , e che le anatre furono poi chiamate "Cayuga" dopo i nativi della regione di New York Finger Lakes. Altri credono che l'anatra discenda da una razza autoctona nera simile in Inghilterra, e fu introdotto nella regione dei Finger Lakes da un John S. Clark nel 1840.
La razza fu accettata per la perfezione dall'American Standard Poultry Association nel 1874. Si ritiene che fosse molto popolare negli Stati Uniti alla fine del XIX secolo, fino a quando non lo ha spostato altre razze. L'anatra Cayuga potrebbe essere stata allevata da una coppia di anatre selvatiche all'inizio del XIX secolo in America. altri credono, però, che l'anatra Cayuga provenga probabilmente da una razza autoctona simile del Lancashire, Inghilterra.
Questa razza di anatra può spesso produrre tra le 100 e le 150 uova all'anno. Sono considerati buoni da mangiare, facile da domare, autosufficiente, e resistente. Il piumaggio delle anatre Cayuga nere con un colore verde metallico. Con l'invecchiamento degli uccelli, il piumaggio a volte diventa bianco screziato. Il conto è solitamente nero, ma può essere verde oliva vicino alla punta. I piedi dell'anatra Cayuga sono tipicamente scuri o neri, ma possono assumere un colore arancione man mano che l'anatra cresce.
L'anatra Cayuga è considerata molto bene per la sua carne. Come regola generale, raggiungere una dimensione di circa 7-8 libbre (da 3,2 kg a 3,6 kg). Queste piume d'anatra hanno tipicamente un colore molto scuro, e quindi spesso può essere difficile da pulire. Scuoiatura, piuttosto che strappare, L'anatra Cayuga è spesso raccomandata.
Queste anatre sono considerate ottimi allevatori e di solito, produrre un gran numero di uova. L'anatra May Cayuga come può essere prodotta da 100 a 150 uova all'anno. Le uova vengono spesso mangiate. Il colore delle uova può cambiare durante la stagione di deposizione. Le uova possono essere molto scure nelle pose di inizio stagione, ma spesso si alleggeriscono a fine stagione.
Considerata una specie resistente, si dice che l'anatra Cayuga sia facile da padroneggiare e trattare. Questa razza di anatre è considerata ideale per i climi con inverni freddi. Le anatre Cayuga sono considerate in gran parte autosufficienti. Queste anatre sono spesso fortemente dipendenti da cibi che si nutrirebbero da sole se avessero l'opportunità di nutrirsi adeguatamente. Quando vengono sollevati a mano, però, queste anatre sono considerate molto facili da domare.
Gran parte della dieta di questa razza è costituita da foraggi, poiché viaggia in molti luoghi e gestisce gli spazi per procurarsi il cibo.
C'è solo una varietà di questa specie. Quindi li rende molto difficili da trovare.
Sono anatre resistenti a qualsiasi condizione atmosferica, quindi non solo servono ad allevare e consumare la loro carne ma producono anche un'elevata quantità di uova all'anno, quindi avere diverse anatre di questa razza aiuterà una produzione fruttuosa. Ha una carne di altissima qualità dal sapore carnoso intenso. Sebbene sia più piccolo delle altre razze di anatre più convenzionali, produce carni succulente di colore rosso intenso dal gusto complesso. Gli albumi d'uovo di anatra Cayuga sono più sodi delle uova di gallina. I Cayuga acquisiscono un ampio bianco screziato con l'età.
Il comportamento delle anatre Cayuga permette all'uomo di poterle allevare e addomesticare poiché sono docili, questo ci avvantaggia nel livello di cura nei loro confronti, per la loro produzione di uova. Un altro vantaggio è che non possono volare a causa degli arti non idonei all'utilizzo, vantaggi che ci permettono di averne consumo per la loro ottima carne. Gli Stati Uniti sono stati uno dei produttori di allevamento di queste anatre. Queste anatre sono calme e possono essere addomesticate.
Questa è una razza molto malinconica e sono ottimi genitori. Il loro tasso di fertilità è quasi del 100% e allevano le proprie uova. Amano l'acqua e richiede che sia sana. Se l'acqua è fornita con mezzi artificiali, dovrebbe essere tenuto pulito e cambiato regolarmente per garantire la salute delle anatre. Se li lasci soli in una zona con un'adeguata scorta d'acqua e saranno felici di camminare e nutrirsi per insetti e verdure. Non ci sono oggetti di valore e uccelli mansueti molto facilmente.
La Cayuga è una razza di anatra domestica americana, che fu introdotta nella regione dei Finger Lakes intorno al 1840. Era una delle razze più popolari per la produzione di carne fino agli ultimi anni del XIX secolo. Se stai cercando informazioni su questo tipo di anatra o conosci qualcuno che potrebbe essere interessato, allora non cercare oltre! Abbiamo raccolto tutto ciò che devi sapere su queste anatre qui nel nostro post sul blog. Buon divertimento e buona fortuna con i tuoi sforzi di allevamento!
Come riferimento:Wikipedia
