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Agricoltura moderna
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Produzione di polli da carne e tacchini le previsioni sono ridotte sui dati recenti di incubatoio e macellazione.
Il produzione di uova previsione è leggermente ridotta.
Il produzione di carne di maiale la previsione è ridotta sulla macellazione di suini prevista per il quarto trimestre.
Produzione di carne bovina è aumentato rispetto al mese precedente poiché la riduzione prevista della macellazione di manzi e giovenche è più che compensata da una maggiore macellazione di vacche e da un peso medio delle carcasse più pesante.
Per il 2022, la previsione totale di carni rosse e pollame è ridotta rispetto al mese precedente. Sebbene si prevede che i collocamenti di bestiame più elevati nella seconda metà del 2021 sosterranno le maggiori forniture di bestiame nutrito all'inizio dell'anno, i collocamenti nella prima metà del 2022 sono ridotti e le forniture di bestiame nutrito nella seconda metà o nel 2022 dovrebbero essere più limitate.
Rapporto trimestrale Hogs and Pigs dell'USDA, uscito il 24 settembre ha stimato un raccolto di suini inferiore per giugno-agosto e intenzioni al parto inferiori per settembre-novembre. Ciò supporta aspettative di macellazione di suini inferiori per la prima metà del 2022. Una crescita più lenta prevista dei suini per figliata durante il 2022 ha comportato una riduzione delle forniture di suini previste nella seconda metà dell'anno.
Le previsioni sulla produzione di polli da carne e tacchini sono ridotte a causa delle aspettative di una risposta relativamente lenta al miglioramento dei margini. La previsione sulla produzione di uova per il 2022 è invariata.
I prezzi del bestiame nutrito per il 2021 sono ridotti in base ai movimenti dei prezzi attuali e alle forniture relativamente grandi di bestiame nutrito. Però, la previsione del prezzo per il 2022 è aumentata a causa di forniture di bestiame attese più limitate.
Le previsioni sui prezzi dei suini per il 2021 e il 2022 sono aumentate in caso di forniture di suini inferiori previste.
Le previsioni sui prezzi di polli da carne e tacchini sono aumentate per il 2021 e il 2022 a causa del calo della produzione.
Le previsioni sulla produzione di latte per il 2021 e il 2022 sono ridotte rispetto al mese scorso a causa di un numero inferiore di vacche da latte e di una crescita più lenta del latte per vacca. Per il 2021 e il 2022, le previsioni di importazione su base grassa sono invariate rispetto al mese precedente, mentre le previsioni di esportazione di base grassa sono aumentate su vendite attese più forti di formaggio e prodotti contenenti grasso di burro.
La previsione delle importazioni di base scremato-solidi per il 2021 è leggermente ridotta a causa delle importazioni previste più deboli di concentrati di proteine del latte, ma la previsione per il 2022 è invariata. Le previsioni di esportazione su base scremato-solidi per il 2021 sono ridotte a causa delle vendite più deboli di latte scremato in polvere, siero, e lattosio; però, la previsione per il 2022 è invariata.
Per il 2021, formaggio, latte in polvere scremato (NDM), e le previsioni sui prezzi del siero di latte sono aumentate rispetto ai prezzi correnti e la produzione attesa è inferiore. Il prezzo del burro è leggermente ribassato rispetto ai prezzi correnti. Per il 2022, tutti i prezzi dei prodotti lattiero-caseari sono aumentati, in gran parte su forniture più ristrette.
Le previsioni sui prezzi delle classi III e IV per il 2021 e il 2022 sono aumentate rispetto al mese scorso a causa dell'aumento dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari. Il prezzo di tutto il latte nel 2021 è previsto più alto a $ 18,45 per cwt. La previsione del prezzo totale del latte per il 2022 è di $ 19,20 per cwt.
Per vedere il rapporto completo USDA WASDE, clicca qui.
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