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Tyson Foods Inc. ha dichiarato che pagherà 221,5 milioni di dollari per risolvere il contenzioso sulla fissazione dei prezzi con altri due gruppi di querelanti che accusano la società di cospirare illegalmente per gonfiare i prezzi del pollo. Ciò avviene poco più di una settimana dopo che Tyson ha accettato di risolvere le relative richieste antitrust da parte di acquirenti che hanno acquistato polli direttamente dalla società. I tribunali devono ancora approvare l'ultimo accordo. L'azienda (e altri nel settore dei polli) deve affrontare numerose cause legali che coinvolgono ristoranti, supermercati, distributori alimentari e consumatori che accusano i produttori di pollo di aver cospirato dal 2008 per gonfiare i prezzi del pollo.
L'USDA questa settimana ha riferito che la produzione di pollame dovrebbe crescere nel 2021 rispetto allo scorso anno. Però, le dinamiche commerciali influenzeranno probabilmente la carne disponibile per i consumatori statunitensi il prossimo anno. La disponibilità è la scomparsa sul mercato interno di ciò che rimane dopo che le esportazioni e le scorte finali sono state sottratte alla somma della produzione, scorte iniziali, e importazioni.
La disponibilità di pollame dovrebbe diminuire rispetto allo scorso anno, riflettendo in gran parte maggiori esportazioni e maggiori scorte finali di carne di pollo e tacchino. Si prevede che la scomparsa totale del pollame diminuirà di meno dell'1%, a 113 sterline a persona. In contrasto, la scomparsa di carni rosse e pollame nel 2021 supererà probabilmente la media quinquennale di oltre il 2% e quasi del 4%, rispettivamente.
La previsione sulla produzione di polli da carne per il quarto trimestre 2020 è stata ridotta in base ai dati recenti sulla macellazione, mentre la produzione 2021 è stata ridotta a causa dei maggiori costi di alimentazione previsti. Le previsioni sull'esportazione di polli da carne per il quarto trimestre sono state aumentate in base ai dati commerciali recenti. La previsione dei prezzi del primo trimestre 2021 è stata abbassata rispetto ai prezzi recenti, mentre la previsione dei prezzi per il secondo semestre è stata aumentata a causa delle aspettative di forniture più limitate.
La previsione per la produzione di uova da tavola 2021 è stata ridotta a causa dell'aumento dei costi dei mangimi, mentre le previsioni di esportazione del quarto trimestre 2020 sono state abbassate sui recenti dati commerciali. La previsione del prezzo delle uova per il 2021 è stata aumentata in base alle aspettative di forniture più limitate. Le previsioni sulla produzione della Turchia sono state riviste al ribasso nel quarto trimestre del 2020 e in tutti i trimestri del 2021. Le previsioni sulle esportazioni di tacchini sono state riviste al ribasso a 165 milioni di sterline nel quarto trimestre a causa delle esportazioni più deboli di novembre. A causa delle aspettative di aumento dei costi dei mangimi e di una crescita stagnante della produzione, le previsioni sui prezzi del tacchino sono state aumentate nel 2021.
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