Prospettive settimanali per il pollame:la produzione globale di polli da carne è aumentata del 2%

Pulcini di tipo broiler collocati negli Stati Uniti in calo del 3%

Gli allevatori di polli da carne nel programma settimanale degli Stati Uniti hanno collocato 177 milioni di pulcini per la produzione di carne durante la settimana terminata il 10 ottobre 2020, in calo del 3% rispetto a un anno fa. I collocamenti cumulativi dalla settimana terminata dal 4 gennaio 2020 al 10 ottobre 2020 per gli Stati Uniti sono stati 7,61 miliardi. I collocamenti cumulativi sono diminuiti dell'1% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

La Cina ha visto diminuire le importazioni di carne nel 2021

L'USDA questa settimana ha riferito che le importazioni globali di carne diminuiranno marginalmente nel 2021 poiché la domanda in calo dalla Cina compensa i guadagni altrove. Si prevede che le importazioni di carne dalla Cina stabiliranno record nel 2020 a causa di un forte calo della produzione di carne suina causata dalla peste suina africana (PSA). L'anno prossimo, si prevede che le importazioni diminuiranno poiché i produttori ricostituiscono gli allevamenti di suini e la produzione riprenderà. Al di fuori della Cina, le importazioni globali di carne sono in gran parte in ripresa mentre le economie si riprendono da COVID-19 e la domanda di servizi di ristorazione migliora.

Si prevede che le importazioni di carne di pollo dalla Cina siano inferiori del 6% a 925, 000 tonnellate. La domanda più debole deriva dall'espansione della produzione interna e dalla limitata disponibilità dei consumatori a compensare il consumo di carne di maiale con pollame, soprattutto alla luce di maggiori forniture di carne di maiale.

La produzione mondiale di carne di pollo prevede un aumento del 2% nel 2021:un nuovo record

L'USDA questa settimana ha riferito che la produzione globale è prevista in aumento del 2% nel 2021, raggiungendo un record di 102,9 milioni di tonnellate. Sebbene la Cina realizzerà i maggiori guadagni, la sua crescita della produzione rallenterà con il rallentamento della domanda dei consumatori. La volontà dei consumatori cinesi di compensare il minor consumo di carne di maiale con carne di pollo è limitata e si prevede che le forniture domestiche di carne suina riprenderanno a causa della peste suina africana (PSA).

Si prevede una modesta espansione per altri produttori leader, con i guadagni più significativi del Brasile, UNIONE EUROPEA, gli Stati Uniti, e India. Mentre una parte di questa crescita sarà diretta ai mercati internazionali, la crescita economica prevista sosterrà la domanda interna nei principali paesi produttori.

Le esportazioni globali sono previste in aumento del 2% nel 2021, raggiungendo un record di 12,2 milioni di tonnellate. Il principale esportatore mondiale, il Brasile, rappresenterà oltre un terzo della crescita. Il vantaggio competitivo del Brasile di fornire prodotti diversificati a un'ampia gamma di mercati a prezzi competitivi faciliterà le spedizioni estese verso il Medio Oriente e l'Africa subsahariana, critici per la crescita a fronte di una domanda cinese più debole. Dopo due anni di crescita spettacolare, La domanda cinese si attenuerà, pur rimanendo vicino al record. Globalmente, la crescente domanda dell'UE e dell'Arabia Saudita compenserà più che il calo in Cina e in Sudafrica. Produzione ed esportazione degli Stati Uniti.

La produzione statunitense dovrebbe aumentare dell'1% a 20,5 milioni di tonnellate nel 2021. Le esportazioni sono previste praticamente invariate a 3,3 milioni di tonnellate a causa della scarsa domanda nella maggior parte dei principali mercati statunitensi, in particolare il Messico, inibirà la crescita.

L'USDA pubblica un rapporto annuale sull'utilizzo dei feed in Cina

Si stima che i mangimi 2020/21 e l'uso residuo della Cina per tutti i cereali grossolani e il frumento di qualità per mangimi aumenteranno del 3,2% rispetto alla precedente campagna di commercializzazione a causa di una prevista ripresa della produzione suina e della forte espansione nei settori del pollame e dei ruminanti.

Sebbene i tifoni abbiano causato gravi danni e vasti alloggi nelle principali province nordorientali produttrici di mais, l'impatto sulla produzione complessiva sarà limitato poiché le tempeste colpiscono solo poche settimane prima del raccolto e non si tradurranno in una perdita totale.

Inoltre, L'impatto del verme dell'esercito autunnale (FAW) è inferiore al previsto, determinando una diminuzione totale della produzione di mais di solo il 4%. Mentre la Cina potrebbe fare più affidamento sulle importazioni di mais nella prossima campagna di commercializzazione, alcuni di questi guadagni saranno mitigati da un maggiore uso di sorgo, orzo, e vecchie scorte di riso e grano nelle razioni di mangime per prendere il posto del mais dal prezzo record.

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