Aggiornamento BBFAW:i produttori alimentari globali guidano gli sforzi per il benessere degli animali nel 2020

Il BBFAW è la principale misura globale di impegno politico, prestazione, e divulgazione sul benessere degli animali nelle aziende alimentari ed è supportato da Compassion in World Farming e World Animal Protection.

Il benchmark 2020 ha analizzato 150 aziende alimentari globali, composto da 63 produttori e produttori con un fatturato al dettaglio combinato di 500 miliardi di dollari, 52 rivenditori e grossisti e 35 ristoranti e bar. I produttori Cranswick e Noble Foods hanno mantenuto la loro classifica Tier 1 nel benchmark, insieme ai rivenditori Waitrose e Marks &Spencer. Il settore dei ristoranti e dei bar deve ancora entrare nel livello 1 del benchmark.

Parlando della loro classifica di alto livello nel BBFAW, Marija Rompani, Il Direttore di Etica e Sostenibilità di Waitrose ha dichiarato:

"La nostra attività è stata costruita su standard etici elevati e siamo estremamente orgogliosi di aver mantenuto il nostro status Tier 1 nel Business Benchmark. Riconoscimenti come questo riflettono il duro lavoro dei nostri manager agricoli, i nostri fornitori ma soprattutto i nostri agricoltori, che continuano a guidare il settore attraverso il loro eccezionale lavoro."

Però, più di un terzo (39%) delle 150 società coperte dal BBFAW rimane nei due livelli inferiori, di cui 23 produttori e fabbricanti, offrendo poche o nessuna informazione sul loro approccio al benessere degli animali da allevamento. Infatti, 31 aziende alimentari globali rimangono senza una politica globale per il benessere degli animali da allevamento.

Nicky Amos, Direttore esecutivo del Business Benchmark sul benessere degli animali da allevamento, ha dichiarato:"I risultati del 2020 mostrano come BBFAW stia guidando l'azione aziendale sul benessere degli animali da allevamento, con circa due terzi delle aziende che gestiscono attivamente i rischi e le opportunità aziendali associati al benessere degli animali da allevamento, e il 79% delle aziende che si sono impegnate su obiettivi e traguardi di miglioramento legati al benessere degli animali d'allevamento. I progressi compiuti dalle aziende nella gestione del benessere degli animali da allevamento dall'inizio del BBFAW nel 2012 sono notevoli e dovrebbero essere applauditi. Però, mentre BBFAW entra nel suo decimo anno, la nostra aspettativa è che le aziende debbano dimostrare come i loro impegni di gestione si stiano traducendo in un migliore impatto sul benessere degli animali a terra".

Oltre ad essere il sottosettore con il punteggio più alto, i produttori e i produttori alimentari sono ora anche il sottosettore più rappresentato nei Tier 1 e 2 del Benchmark, con dodici aziende – Barilla, Cargill, Cranswick, corona danese, Gruppo Danone, Fonterra, Hilton Food Group, Alimenti globali di Marfrig, Nestlé, Cibi Nobili, Premier Foods e Unilever, leader nel benessere degli animali da allevamento. Queste società rappresentano tutte le regioni geografiche (Asia Pacifico, Europa, America Latina, Nord America e Regno Unito) coperti dal Benchmark.

Migliorare il benessere degli animali è un impegno di Unilever da molti anni; è in linea con i nostri valori ed è importante per i nostri consumatori.

Globale, un totale di 23 aziende ha migliorato il proprio punteggio di almeno un livello tra il 2019 e il 2020. Di queste 23 aziende alimentari, 13 erano produttori e fabbricanti rispetto a nove rivenditori e grossisti, e una sola azienda nel sottosettore ristoranti e bar. Un totale di 15 aziende ha perso almeno un livello e questo includeva produttori e produttori General Mills, Fattorie Perdue e Gruppo Terrena.

I maggiori miglioramenti all'interno del settore dei produttori e dei fabbricanti (in effetti in tutti e tre i settori nel benchmark) sono stati realizzati da due società brasiliane, Marfrig Global Foods e Minerva Foods, che entrambi hanno scalato due livelli. Minerva Foods è passata dal livello 5 al livello 3 mentre Marfrig Global Foods è passato dal livello 4 al livello 2. Il miglioramento della classifica di Marfrig Global Foods può essere attribuito alla pubblicazione di una politica formalizzata sul benessere degli animali e di un rapporto sul benessere degli animali del 2020, delineando chiaramente le operazioni e le pratiche dell'azienda in materia di allevamento di animali, le sue priorità e impegni per il miglioramento continuo del benessere degli animali da allevamento, così come i suoi sistemi e processi in atto per implementarli e monitorarli.

Unilever è salita di un livello nel 2020 fino al livello 2 in parte grazie a notevoli miglioramenti nella sezione Gestione e impegno a seguito della pubblicazione di nuove dichiarazioni sugli animali soggetti all'ingegneria genetica o alla clonazione, e l'evitamento di antibiotici per uso profilattico.

Vanessa Re, Responsabile approvvigionamento sostenibile, Unilever ha commentato:“Migliorare il benessere degli animali è un impegno di Unilever da molti anni; è in linea con i nostri valori ed è importante per i nostri consumatori. Accogliamo con favore la trasparenza che il Business Benchmark sul benessere degli animali offre agli investitori e siamo lieti di essere tornati al livello 2 nell'indice quest'anno. Continueremo a lavorare insieme ai nostri partner della catena di approvvigionamento e ai nostri colleghi per portare il cambiamento del settore”.

Il punteggio BBFAW Benchmark di Premier Foods è migliorato in modo significativo dal 2019, consentendo al produttore di mantenere la sua classifica Tier 2. Questo può essere attribuito al miglioramento dei punteggi nell'Impegno della Direzione, Governance e Management, e le sezioni Rapporti sulle prestazioni e Impatto della valutazione. Come esempio, Premier Foods riferisce sulle proporzioni di animali nella sua catena di approvvigionamento che sono liberi da confinamento ravvicinato, esenti da mutilazioni di routine e soggetti a stordimento prima della macellazione.

Mark Hughes, Il direttore degli acquisti e delle operazioni centrali ha dichiarato:"A Premier Foods, sosteniamo continuamente una maggiore consapevolezza delle questioni relative al benessere degli animali lungo la nostra catena di approvvigionamento, e interagiamo regolarmente con i nostri fornitori per comprendere le loro pratiche e sfide. Cerchiamo di migliorare la vita degli animali da allevamento aumentando la visibilità ed estendendo lo sviluppo di buone pratiche per il benessere animale in tutta la nostra catena di approvvigionamento, anche all'interno dei nostri produttori primari e utilizzatori indiretti di ingredienti di origine animale. Siamo stati lieti di vedere questo lavoro riconosciuto attraverso una classifica Tier 2 di BBFAW nel 2019, e ancora nel 2020, fornendo a tutti i nostri stakeholder la verifica indipendente necessaria per costruire la fiducia nei nostri impegni e pratiche”.

Il gruppo cooperativo Fonterra è entrato a far parte di Premier Foods nel livello 2, in gran parte dovuto al miglioramento del punteggio nelle sezioni Governance e Management e Leadership e Innovazione. Come esempio, Fonterra ha pubblicato obiettivi per ridurre la conta globale delle cellule somatiche (SCC) entro il 2021 e ha fornito prove del coinvolgimento in attività di ricerca e sviluppo, compreso l'arricchimento del pascolo e il rilevamento delle impronte digitali del latte (identificazione degli indicatori di stress nel latte).

Il punteggio del benchmark BBFAW di Barilla è migliorato in modo significativo dal 2019. Ciò ha portato l'azienda a salire di livello al Tier 2 che può essere principalmente attribuito al miglioramento dei punteggi nella sezione Governance e Management, Per esempio, per un'informativa più completa su contratti e audit dei fornitori.

Leonardo Mirone, Direttore acquisti, Barilla ha dichiarato:“Siamo consapevoli che il cibo non è solo ciò che mangiamo:si riflette sulla qualità della vita delle persone, sul benessere degli animali, e il pianeta. Il nostro "Buon per te, Buono per il Pianeta', il nostro unico modo di fare affari, ci guida costantemente e ci permette di intraprendere nuovi percorsi in modo rapido e deciso. Abbiamo lavorato sulle filiere delle nostre materie prime più importanti per dare un contributo positivo agli agricoltori, comunità e il pianeta. Ci assicuriamo che tutti i nostri fornitori di materie prime di origine animale rispettino standard elevati, nel rispetto delle Linee Guida Barilla sul Benessere Animale”.

Il Charoen Pokphand Foods (CPF) della Thailandia ha migliorato la sua classifica da Tier 4 nel 2019 a Tier 3 nel 2020. Questo miglioramento è dovuto a punteggi migliori in tutte le sezioni. Come esempio di rendicontazione delle prestazioni dell'azienda, CPF riferisce sulla percentuale di animali che è esente da mutilazioni di routine, misure di esito del benessere, proporzione di galline ovaiole in allevamenti senza gabbia e proporzione di suini esenti dal taglio della coda, sebbene questa segnalazione sia parziale e limitata a determinate aree geografiche e prodotti. CPF ha riferito in modo esauriente sulla proporzione di animali soggetti a stordimento prima della macellazione, coprendo tutte le aree geografiche rilevanti, specie e prodotti.

KraftHeinz è salito di livello a Tier 3 che può essere attribuito al miglioramento dei punteggi nella sezione Governance e Management, vale a dire la sua relazione sulle responsabilità di gestione assegnate per il benessere degli animali, e la sua relazione sui progressi rispetto ai suoi obiettivi e traguardi.

Su base regionale, il benchmark 2020 rivela che molte delle aziende più performanti, comprese tutte e quattro le attività di primo livello, hanno sede nel Regno Unito e nessuna società del Regno Unito ha abbandonato un livello nel 2020. Tuttavia, lo slancio sta crescendo in America Latina e Asia Pacifico, regioni che includono alcuni dei più grandi nomi nella produzione globale di carne. L'analisi qui mostra cambiamenti degni di nota per le aziende produttrici in America Latina, il cui punteggio medio complessivo è passato dal 29% nel 2019 al 40% nel 2020.

In Asia Pacifico, i produttori della regione hanno visto migliorare anno su anno dal 21% al 27% nella sezione Impegno del Management e dal 14% al 18% nella sezione Governance e Management. Però, vale la pena notare che questo aumento parte da una base molto bassa, e il punteggio medio complessivo di queste aziende è passato dal 12% al 16% nel 2020.

Come dimostra il benchmark 2020, dare maggiore peso all'attuazione di pratiche progressiste è diventato un indicatore chiave delle prestazioni aziendali sul benessere degli animali e quindi sulla salute, che rimarrà importante in futuro.

Philip Lymbery, CEO globale di Compassion in World Farming

Il BBFAW ha anche annunciato che nel 2021 - il decimo ciclo annuale di benchmark - accoglierà Four Paws, l'organizzazione globale per il benessere degli animali sotto l'influenza umana diretta, come partner di supporto. Four Paws assumerà il ruolo di co-sponsor di World Animal Protection che, insieme a Compassion in World Farming, ha guidato il BBFAW sin dal suo inizio nel 2012. Il BBFAW è estremamente grato a World Animal Protection per la sua visione, dedizione, competenza tecnica e supporto finanziario negli ultimi 10 anni. Four Paws e socio fondatore di BBFAW, Compassione nell'agricoltura mondiale, svolgeranno insieme un ruolo fondamentale nel fornire al programma BBFAW competenze tecniche, guida, finanziamenti e risorse pratiche mentre il programma entra nel suo secondo decennio.

Philip Lymbery, CEO globale di Compassion in World Farming, ha dichiarato:“Questo è il nono rapporto annuale di BBFAW e vorrei ringraziare i nostri co-sponsor, World Animal Protection per aver condiviso con noi il viaggio dal 2012, durante i quali abbiamo assistito a straordinari progressi dell'azienda.

"L'attuale pandemia è stata profondamente impegnativa per tutti, in particolare per il settore alberghiero, e allo stesso tempo, ha sottolineato la necessità di un progressivo cambiamento verso una più sana, sistemi alimentari più resilienti e rispettosi del benessere degli animali. La necessità di tradurre in pratica politiche efficaci non è mai stata più urgente.

“Come dimostra il benchmark 2020, dare maggiore peso all'attuazione di pratiche progressiste è diventato un indicatore chiave delle prestazioni aziendali sul benessere degli animali e quindi sulla salute, che rimarrà importante in futuro”.