EuroTier 2021:il ministro dell'agricoltura tedesco sostiene le opportunità disponibili nel settore zootecnico

"EuroTier è una fiera leader mondiale. E una cosa è chiara, non è solo la tecnologia o come ridurre il carico di lavoro che sono i temi di oggi, ma, ma ancora più importante, l'accettazione sociale dell'allevamento e del benessere degli animali.

"Ecco perché sono lieto che venga assegnato l'"Animal Welfare Award" per le innovazioni che supportano le pratiche agricole che migliorano il benessere degli animali. Il settore sta attraversando un cambiamento radicale. Però, questo può essere efficace e sostenibile solo se fatto in modo proporzionato in vista delle prospettive a lungo termine per gli allevatori del nostro Paese. Infatti, se la produzione dovesse lasciare la Germania, non si guadagnerebbe nulla, anzi, proprio il contrario. Né le questioni ambientali né quelle relative al benessere degli animali possono essere risolte esportandole. Ecco perché ho creato la Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung (Rete per il miglioramento della zootecnia) - la necessaria ristrutturazione della zootecnia può avere successo solo se lavoriamo insieme. Sono questioni che occupano anche EuroTier, " ha aggiunto Klöckner.

Il ministro Klöckner ha aggiunto che l'industria viene supportata anche nel corso di questi necessari cambiamenti:nell'attuazione del divieto di castrazione dei suinetti senza anestesia, nell'attuazione del divieto di abbattimento dei pulcini e nella regolamentazione delle gabbie da parto per le scrofe. L'anno scorso, Per esempio, ha lanciato un nuovo programma di sostegno agli investimenti del valore di 300 milioni di euro per la conversione degli alloggi degli animali. Un'altra campagna è la lotta alla peste suina africana. Klöckner ha sottolineato che era imperativo impedire che la malattia entrasse nelle popolazioni di suini domestici. I governi federale e statale stanno lavorando su questo in via prioritaria.

"Inoltre, dobbiamo anche mettere a punto altri aspetti del settore:se la pubblicità nel commercio della carne non si concentra sulla qualità ma esclusivamente su quanto è economico il prodotto, non otteniamo un'impressione del valore del prodotto né mostriamo il valore aggiunto del prodotto. A questo proposito, molte cose devono cambiare. È qui che entriamo in gioco noi. Allevatori di bestiame, l'intera catena alimentare, e anche i consumatori sono chiamati a far sì che aspettative e soddisfazione vadano di pari passo. Gli sviluppi innovativi aiutano a raggiungere questo obiettivo. Ed è proprio per questo che EuroTier è così importante".

"La visione di un allevamento competitivo in Europa è diventata un po' più chiara negli ultimi mesi - anche grazie al concetto di Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung sotto la guida di Jochen Borchert, " ha affermato Hubertus Paetow, Presidente del DLG.

Il presidente Paetow ha presentato due temi importanti per il settore

• La zootecnia in Germania e in Europa continuerà ad avere un aspetto diverso in futuro rispetto a molte altre regioni del mondo. Requisiti più elevati in termini di benessere e sostenibilità degli animali richiedono concetti tecnici diversi. Ciò pone sfide significative sia ai produttori che agli agricoltori. Però, presenta anche opportunità per coloro, che riconoscono precocemente le tendenze e le implementano in modo efficiente.
• A causa di questi requisiti, la società vorrebbe mantenere questa zootecnia sostenibile in Germania, e questo include anche il mantenimento della prospettiva economica nella competizione globale.

Ciò richiede catene del valore funzionanti, che può e deve essere sostenuto, almeno temporaneamente, con strumenti politici.

Allo stesso modo, è necessaria una stretta collaborazione tra tutte le parti interessate al fine di comunicare il messaggio di una produzione sostenibile di prodotti animali lungo l'intera catena, così come il focus del tema EuroTier:"L'agricoltura nella catena alimentare".

Nei successivi round di discussione, Hubertus Paetow e Bernd Meerpohl, Presidente dell'Expert Advisory Board di EuroTier e CEO di Big Dutchman, soluzioni dibattute per "La stabulazione del futuro". Tali alloggi apparirebbero completamente diversi in tutto il mondo semplicemente perché le condizioni locali e sociali sono così diverse.

Stefanie Renz, allevatore di suini di Schirmerhof presso Deppenhausen, in Germania, e Gert van Beek, Presidente del club European Pig Producers (PPE) e allevatore di suini nei Paesi Bassi e in Germania, ha esaminato più da vicino "Il ruolo dell'agricoltore nella catena alimentare" da diverse prospettive. L'agricoltore Renz produce per i mercati regionali, mentre le aziende agricole di Gert van Beek sono strettamente coinvolte nella catena di lavorazione per il mercato del volume.

prof Claudia Klein, Direttore del Friedrich-Loeffler-Institut a Neustadt, e Michael Dorr, caseificio di Karlshof presso Roßdorf, Germania, discusso come risolvere "obiettivi contrastanti nel benessere degli animali e nella protezione dell'ambiente". Però, loro hanno detto, sono ancora necessarie molte ricerche per risolvere i vari conflitti.

L'elenco completo delle presentazioni è disponibile nel Calendario degli eventi sul sito Web di EuroTier.