EuroTier 2021:nuova soluzione digitale per l'industria dei mangimi per contribuire al Green Deal europeo

"Sappiamo di non poter ottenere un cambiamento duraturo da soli ed è per questo che collaboriamo quotidianamente con aziende leader nella catena del valore dei mangimi e delle proteine ​​animali per sfruttare le sinergie delle nostre soluzioni e costruire il futuro ecosistema digitale del nostro settore".

Quando si discute di più sulla sostenibilità, ha detto che il Green Deal europeo deve essere preso in considerazione.

Dall'annuncio della strategia EU Farm to Fork come parte del Green Deal, tutti hanno parlato delle implicazioni per il settore zootecnico. Questa nuova strategia significa che più preoccupazioni ambientali per l'industria del bestiame vengono in primo piano.

Le misure specifiche nominate dalla strategia Farm to Fork includono un'iniziativa UE di coltivazione del carbonio, Farm Sustainability Data Network e un quadro di etichettatura di sostenibilità per i consumatori.

Però, non è solo l'Unione europea a spingere per queste misure come Christoph Gunther, senior manager della sostenibilità applicata presso BASF Animal Nutrition, spiegato.

“Molti rivenditori e aziende chiedono il cambiamento per il loro fornitore, " Egli ha detto. “Questo è molto evidente per l'iniziativa Science Based Target per limitare il riscaldamento globale ben al di sotto dei 2°C rispetto ai livelli preindustriali. Già 62 rivenditori, 16 dei quali europei hanno aderito a questa iniziativa”.

Sono stati elencati alcuni esempi di come i rivenditori stanno rilasciando prodotti con dichiarazioni di sostenibilità che influiscono sulla produzione di proteine ​​animali.

Questi includono Aldi, che ha lanciato una linea di latte carbon neutral in Germania nel 2020, e Marks &Spencer, che ha posto fine all'uso dei mangimi di soia nella filiera del latte del Regno Unito nel 2020.

“I consumatori stanno iniziando a basare le loro decisioni di acquisto su dichiarazioni di sostenibilità e i rivenditori sanno che, disse Gunther.

Al fine di ridurre l'impatto ambientale, l'industria deve prima quantificare i problemi e identificare da dove provengono.

Gunther ha aggiunto:“Molti studi sottolineano che metà dell'impronta di carbonio del pollame, i ruminanti e la produzione di suini derivano dalla produzione di mangimi.

“Nel caso specifico del maiale, se consideriamo l'abbinamento mangime e letame che è fortemente influenzato dal mangime consumato, ciò contribuisce per circa l'80% all'impatto ambientale totale della carne suina.

“Anche l'impatto degli ingredienti dei mangimi influisce molto e può essere sorprendentemente alto o basso a seconda del modo in cui viene prodotto. È anche importante sapere dove viene prodotto, " Egli ha detto.

La conclusione generale della discussione è stata che il modo in cui le aziende progettano il feed fa la differenza per l'ambiente.

La domanda principale, anche se, Le aziende di mangimi e gli agricoltori possono ridurre l'impatto ambientale mantenendo al minimo i costi dei mangimi e dell'impronta ambientale?

Un contenuto nutrizionale adeguato e il minimo costo possibile dei mangimi sono i requisiti chiave dell'ottimizzazione dei mangimi.

BASF ha affermato di aver introdotto uno strumento chiamato AgBalance Livestock che può ridurre al minimo l'impatto ambientale come terza dimensione nella formulazione dei mangimi.