benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Avere tutti i tipi di razze di polli accessibili e pronti per l'acquisto non era sempre il caso per i proprietari di polli da cortile. Ora con modi relativamente efficienti per acquistare e iniziare ad allevare qualsiasi tipo di razza di pollo che preferisci, le persone hanno esplorato più a fondo le razze che sono esotiche e difficili da acquisire e quelle che hanno caratteristiche di rusticità diverse. Esploriamo due razze nere che sono entrambe molto popolari ma per due ragioni completamente diverse. I polli neri sono tutta la mania.
Gallo Ayam Cemani
Gli Ayam Cemani sono una razza relativamente moderna dell'Indonesia e sono stati etichettati come il vero "pollo nero" con persino i loro organi interni, piume e pelle neri.
Questo tratto nero deriva da un gene dominante dell'iperpigmentazione chiamato fibromelanosi che è una caratteristica unica in questo uccello. Puoi trovare informazioni dettagliate su questa caratteristica su https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5381777/
Sebbene gli uccelli provengano dall'Indonesia, ora sono accessibili in alcune località degli Stati Uniti. Non so come ti senti riguardo al consumo di pollame scuro, ma culturalmente questo è molto accettato in Indonesia e questa razza di pollo è un grande lusso. Il costo di un Ayam Cemani può arrivare fino a diverse centinaia di dollari.
Purtroppo se stai cercando la produzione di uova dall'Ayam Cemani ti consiglio di cercare altrove. Depongono solo una media di 70-90 uova all'anno, il che impallidisce in confronto alle razze di polli neri a forte deposizione come il Black Australorp.
L'Ayam Cemani è una bella razza da esposizione e per un mercato di pollame molto specifico, non per la produzione di uova. Comunque un uccello assolutamente bellissimo.
Gallo Australorp
I Black Australorps risalgono al 1880 quando furono sviluppati per la prima volta da Black Orphingtons. Allevati principalmente in Australia, erano originariamente chiamati "Australian Utility Orphingtons", abbreviato in "Australorp".
Ora la mia esperienza con il Black Australorp è stata solo positiva. C'è così tanto di cui parlare che meritano il loro posto. Voglio ricordare però che lo scorso inverno ho avuto un'esperienza orribile con i predatori. Mi piace tenere un gregge misto per molte ragioni, specialmente per i miei appunti e osservazioni personali. In diversi attacchi i Black Australorp sono stati i più resistenti e difensivi, non ho avuto perdite per Black Australorp! Ma non solo, dopo che le signore sono state spaventate ho avuto un calo nella produzione di uova, ma con un'attenta osservazione i Black Australorps stavano ancora deponendo le uova a un ritmo migliore di tutte le altre galline e con loro era normale. Consiglierei questa razza per i veri allevatori di polli ruspanti. Non ho mai avuto un gallo di questa razza, ma sto valutando l'opzione:posso solo immaginare il risultato.
Per quanto riguarda la deposizione delle uova, questi uccelli sono strati incredibili. Con una produzione media di uova da 240 a 260 uova all'anno, sono strati forti, resistenti all'inverno e non hanno bisogno di molta attenzione. Sono decisamente in cima alle mie razze consigliate per principianti e intermedi.
Troppe persone vogliono ottenere, ad esempio, la produzione di uova, ma si lasciano sorprendere da quanto può sembrare bello un uccello, anche se non è un ottimo strato di uova. Ci sono così tante razze di polli disponibili e incoraggiamo sempre le persone a istruirsi su tutti i diversi tipi di razze di polli. Una volta che sai cosa vuoi ottenere nell'allevare i polli, puoi scegliere la razza più adatta a te.
Claire Woods è l'editore di The Happy Chicken Coop ed è un allevatore di polli di quarta generazione. Il suo amore per i polli ha aiutato a educare milioni di persone alla cura e all'educazione adeguate di tutti gli innumerevoli tipi di polli. È anche autrice del libro "Backyard Chickens:A Practical Handbook to Raising Chickens" e non vede l'ora di contribuire di più nell'aiutare tutti in questa grande avventura di allevamento di polli.
