L'acqua fresca e pulita migliora le prestazioni degli animali

Le ombre ondeggiano e sembrano dire

stasera preghiamo per l'acqua fresca.

E lassù, Egli ascolterà la nostra preghiera

e mostraci dove c'è acqua, fresca, limpida, acqua.

Sono passati quasi 80 anni quando i Figli dei Pionieri registrarono per la prima volta l'epico successo "Cool, Clear Water". Molti altri cantanti hanno fatto lo stesso da allora. Il desiderio di acqua fresca e limpida nella canzone può essere facilmente paragonato alla necessità di acqua fresca e limpida per il pascolo del bestiame.

Indipendentemente dalle tue capacità di gestione del pascolo o dalla qualità dei tuoi pascoli, se i bovini non hanno accesso all'acqua potabile, le prestazioni degli animali al pascolo ne risentiranno .

In un recente webinar della Auburn University, Eve Brantley, specialista dell'acqua con Alabama Cooperative Extension, ha spiegato che i bovini da carne necessitano tra 7 e 20 galloni d'acqua al giorno. Quanto dipende esattamente dalla sostanza secca del foraggio consumato, dalla stagione, dallo stato fisiologico e dalle dimensioni dell'animale.

"Gli animali che pascolano principalmente foraggi verdi non richiedono tanta acqua quanto quelli che consumano fieno secco", ha detto Brantley. "Inoltre, temperature più elevate possono aumentare il consumo di acqua, ma un'umidità elevata riduce l'assunzione giornaliera."

Con l'avvicinarsi dell'estate, fornire quantità adeguate di acqua di alta qualità diventa più critico se si vogliono ottenere le massime prestazioni del bestiame. La tabella seguente indica l'intervallo del fabbisogno idrico del bestiame in base alla classe di taglia e alla temperatura esterna. Si noti che c'è più del doppio del requisito tra 50°F e 90°F.

"Il consumo di acqua aumenta anche con l'età, il peso, la gravidanza e l'allattamento", ha spiegato Brantley. "Come regola generale, il bestiame ha bisogno di 2 galloni d'acqua per 100 libbre di peso corporeo ogni giorno."

La qualità conta

"Ci piace avere acqua fresca, limpida e di buon gusto e il bestiame non è diverso", ha sottolineato Brantley. “Più acqua bevono il bestiame, più mangime è in grado di consumare. Ciò si traduce in un aumento di peso maggiore.”

Brantley ha citato alcune ricerche che confrontano i bovini che bevono acqua pulita, pompata da un pozzo, una sorgente o un fiume, con quelli che ricevono acqua pompata da uno stagno o prendevano l'acqua direttamente dallo stagno. Gli animali che ricevevano acqua pulita trascorrevano molto più tempo al pascolo e meno tempo a riposare, oziare e bere.

Anche la temperatura dell'acqua è una componente importante del consumo potenziale. Brantley ha spiegato che i bovini preferiscono la loro acqua tra 40°F e 65°F. Se la temperatura dell'acqua è superiore a 80°F, il consumo si riduce.

"Anche il gusto dell'acqua entra in gioco", ha osservato Brantley. “La salinità, che include livelli di cloruro di sodio, magnesio, calcio e solfato, dovrebbe essere inferiore a 1.000 milligrammi per litro (mg/L) per essere considerata sicura da bere. Al di sopra di questo livello, l'assunzione di acqua sarà limitata e gli animali soffriranno di effetti sulla salute come la diarrea."

Anche i nitrati nell'acqua potabile possono essere fonte di preoccupazione. I livelli di sicurezza per l'acqua potabile del bestiame sono inferiori a 100 mg/L. Livelli di nitrati che superano i 300 mg/l possono causare gravi problemi di salute e possibilmente la morte. Brantley ha sottolineato che è importante considerare i livelli di nitrati nell'acqua e nel mangime per garantire un apporto totale accettabile.

"Nel rumine i nitrati si riducono a nitriti", ha spiegato lo specialista dell'acqua. “I nitriti limitano la quantità di ossigeno che può essere trasportata nel sangue. Questo diventa un problema più grande durante la siccità, quando graminacee annuali estive, bermudagrass e johnsongrass possono accumulare alte concentrazioni di nitrati", ha aggiunto.

Anche i patogeni sono un problema se trovano la loro strada nelle fonti d'acqua. Questi sono spesso introdotti attraverso rifiuti animali non trattati. Gli agenti patogeni, combinati con i nitrati nell'acqua stagnante, possono innescare la formazione e la crescita di alghe blu-verdi dannose come i cianobatteri. Queste alghe producono tossine che possono far ammalare il bestiame o, nel peggiore dei casi, causare la morte.

Brantley ha suggerito ai produttori di testare l'acqua del loro bestiame ogni anno. Questo può essere fatto attraverso un rispettabile laboratorio di analisi dell'acqua.

Lascia gli stagni per la pesca

Brantley ha sottolineato l'importanza di non lasciare che il bestiame al pascolo si muova in stagni o terreni umidi. Le infezioni da batteri presenti nel suolo, come il fusobacterium o il marciume del piede, si verificheranno probabilmente con un maggiore accesso all'acqua stagnante e ai terreni umidi.

Idealmente, i bovini al pascolo devono essere recintati in modo che non abbiano accesso a stagni e ruscelli. Se devono avere accesso, dovrebbe essere limitato nel tempo e con un argine che è rinforzato con roccia in modo che non si sviluppino buche di fango. Una sana foresta lungo il torrente è utile anche per proteggere le acque superficiali; gli alberi aiutano a filtrare gli inquinanti prima che raggiungano la fonte d'acqua.

Brantley ha affermato che il pompaggio di acqua di alta qualità in un serbatoio o in un abbeveratoio commerciale è preferibile rispetto all'uso diretto di fonti d'acqua superficiali. Molti abbeveratoi commerciali sono progettati per non congelare e consentire una quantità minima di esposizione dell'acqua alla luce solare, che impedisce lo sviluppo delle alghe.

Se un serbatoio dell'acqua è infiltrato da alghe e necessita di una buona pulizia, Brantley ha suggerito ai produttori di fare riferimento a questa scheda informativa della Auburn University, che offre istruzioni dettagliate istruzioni per la pulizia di un serbatoio.

Acqua fresca e limpida. La canzone presumibilmente ha fatto guadagnare molti soldi ai Sons of the Pioneers. La cosa reale può fare lo stesso per un'operazione di pascolo del bestiame.