benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Qualche settimana fa vi abbiamo presentato i Radtke che hanno esaminato la loro fattoria e ciò di cui avevano bisogno per guadagnarsi da vivere e poi hanno scelto l'allevamento biologico a base di erba piuttosto che l'allevamento di manzo nutrito con erba . Con la decisione di iniziare nel settore lattiero-caseario, Rich e Carol hanno iniziato a ristrutturare un vecchio fienile al loro posto per farne la loro sala di mungitura. Hanno ottenuto un prestito da coltivatore principiante dell'USDA per coprire il costo di alcune attrezzature e della mandria da mungitura.
E poi le cose hanno preso una piega inaspettata. Rich stava appena riattaccando dopo aver parlato con un agricoltore di alcuni Jersey che voleva acquistare. Carol era andata in cucina per spegnere la caffettiera quando la sentì chiamarlo:«Ricco! Il fienile è in fiamme!”
Sebbene Rich sia stato in grado di salvare gli animali, non c'era niente da fare per il fienile ed è andato a fuoco. Peggio ancora, hanno appreso poco dopo che il fienile non aveva l'assicurazione che pensavano avesse. Non ci sarebbero stati i soldi dell'assicurazione per ricostruire il fienile. Avevano esaurito i loro risparmi e pensavano di aver finito. Ed è allora che è intervenuta la loro comunità. Con l'aiuto di un uomo d'affari locale e le donazioni di amici, familiari e sostenitori di tutto il mondo, sono riusciti a mettere insieme i fondi per costruire una nuova stalla per la mungitura.
Rich ha messo insieme un video per mostrarti cosa ha fatto. Ha fatto molte letture e ricerche per capire cosa avrebbe funzionato meglio. I suoi requisiti erano che fosse poco costoso, facile e sicuro da utilizzare per le mucche e le persone, espandibile nel caso in cui avessero più mucche o volessero venderlo in futuro, ed essere facile da mantenere pulito. L'edificio stesso è stato ispirato dal modello giocattolo di una stalla per la mungitura che ha visto online, ma il sistema di mungitura stesso si basa sul lavoro svolto dal Dr. Larry Tranel, ISU Extension &Outreach Dairy Specialist.
La stalla di mungitura è di 32′ x 48′ ed è stata completata per meno di $ 70.000, grazie in parte al superpotere di Rich:la capacità di trovare alternative a basso costo o senza costi al modo standard di fare le cose. Il serbatoio del latte da 600 galloni costa solo $ 600 perché quella dimensione non è popolare nella sua zona. Le doppie vasche di lavaggio in acciaio inossidabile erano gratuite, per gentile concessione di un vecchio allevatore che Rich ha trovato su Craig's List. Un amico ha regalato loro un vecchio lavandino che usano per lavarsi le mani. Pur risparmiando denaro su queste cose, hanno scelto di spenderlo in un sistema "pulito sul posto" che consente loro di lavare tutte le attrezzature di mungitura senza smontare nulla o trascinarle in un lavandino.
Le mucche entrano nella stalla con una pendenza del 2%, una pendenza appena sufficiente per incoraggiarle a camminare lentamente senza spingersi a vicenda. Non vengono nutriti nell'impianto di mungitura, ma entrano per abitudine. L'allestimento è ergonomico anche per i mungitori con una fossa che si trova 41 "sotto il livello degli zoccoli,
TRANS Iowa Dairy Parlour a basso costo di Rich Radtke su Vimeo.
I Radtke non mungono da molto. La stalla fu terminata il 19 gennaio, le mucche arrivarono il 20, l'ispettore approvò tutto il 21 e tre giorni e mezzo dopo arrivò il primo camion del latte. Ma amano come funziona la stalla per loro e per le loro mucche. Lo spazio ben illuminato e pulito rende il minuto speso per ogni vacca un'esperienza positiva. La moglie e la figlia di Rich fanno tutta la mungitura, e Rich dice:"A mia figlia di 16 anni piace e sembra che munga da 20 anni". Ecco un breve video della mungitura di Carol:
Ecco il link per i nostri lettori per tablet.
I Radtke sono entusiasti dei progressi nella loro fattoria e sono felici di condividere le loro esperienze con gli altri. Rich dice:“Se possiamo aiutare gli altri che si trovano su un percorso simile al nostro, faremo il possibile. Ti diremo cosa abbiamo fatto e/o perché lo abbiamo fatto in un certo modo e non in un altro. Si spera che tu possa evitare alcune delle insidie o forse acquisire un po 'di fiducia parlando con noi personalmente. Ecco la sua email. Ho appena sostituito la @ con una "chiocciola" per evitare che riceva spam:rich.radtke at outlook.com.
