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Agricoltura moderna
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Kristy Campbell Combattere e gestire questa malattia a volte può essere piuttosto opprimente. Seguire il programma di controllo della mastite in 10 punti del National Mastitis Council è una solida guida per trovare risoluzioni. La corretta manutenzione e l'uso delle attrezzature di mungitura è solo una parte di questo piano, ma non trascurarlo. La tua attrezzatura per la mungitura è uno dei tanti fattori che devono essere studiati ed eliminati come potenziale causa di mastite.
La connessione tra mastite e attrezzatura per la mungitura avviene all'estremità del capezzolo con l'introduzione di batteri in un quarto durante la mungitura. Questa introduzione batterica può verificarsi a causa di un malfunzionamento delle apparecchiature o di procedure o impostazioni di mungitura errate. Per determinare dove si trovano le carenze all'interno del tuo sistema, ci sono alcune aree su cui puoi concentrarti per isolare i potenziali responsabili della mastite.
Conosciamo tutti la citazione di Ben Franklin, "Un'oncia di prevenzione vale una libbra di cura". Questo è un consiglio fondamentale quando si tratta di attrezzature per la mungitura. In primo luogo, è necessario collaborare con il fornitore di servizi tecnici e il concessionario dell'attrezzatura per garantire che la manutenzione preventiva venga eseguita su base routinaria. La frequenza con cui questo dovrebbe essere eseguito dipenderà dal tipo specifico di attrezzatura per la mungitura di cui disponi e dalle tue particolari esigenze di componenti. È importante che la manutenzione programmata includa non solo gli intervalli di sostituzione, ma anche l'ispezione dei componenti. L'ispezione dei componenti rivelerà un'usura precoce, che potrebbe essere un segno di problemi più grandi all'interno del tuo sistema.
In secondo luogo, lo sviluppo e la garanzia che i dipendenti completino le ispezioni di base ogni giorno o all'inizio di ogni mungitura garantirà che i problemi vengano individuati in anticipo prima che si trasformino in problemi più grandi. Compiti semplici come il controllo di tubi flessibili o rivestimenti per incrinature o lacerazioni, l'ispezione dei tubi flessibili di pulsazione per l'umidità, la rimozione di prese d'aria ostruite, la registrazione dei livelli di vuoto del sistema e l'ascolto di suoni irregolari (una perdita d'aria o un cambiamento nella pulsazione) si tradurranno in un rilevamento tempestivo di problemi e possibile prevenzione di nuovi casi di mastite.
Infine, se si verifica un aumento significativo o improvviso della conta delle cellule somatiche (SCC) o dei tassi di mastite clinica, non fa mai male avere una valutazione completa del sistema con un test dinamico per garantire che il vuoto e la pulsazione rientrino nei parametri desiderati durante la mungitura. Questo test dinamico includerebbe una lunga registrazione del vuoto (fino a 30 minuti) al ricevitore per determinare se vi è una significativa fluttuazione del vuoto del sistema durante la mungitura. Includerebbe anche diverse registrazioni del vuoto dell'artiglio che rivelerebbero se c'è troppa fluttuazione del vuoto nell'artiglio.
Un passaggio cruciale della procedura di mungitura che molti allevamenti trascurano è l'allineamento delle unità. L'errato allineamento delle unità può portare a mungiture non uniformi e a una durata di mungitura più lunga, che influenza la salute dell'estremità del capezzolo e incoraggia lo scivolamento della guaina. Tutti questi scenari aumentano il rischio di mastite. Il corretto allineamento dell'unità si ottiene attraverso un equilibrio tra conformazione della mammella, peso del tubo, lunghezza del tubo, supporto del tubo e fissaggio corretto. Raggiungere l'allineamento dell'unità può essere semplice come una riduzione della lunghezza del tubo o l'installazione di migliori meccanismi di supporto del tubo. Mentre il supporto del tubo con la mungitura parallela tende ad essere più impegnativo, è possibile.
Gli slittamenti del liner causano differenze di vuoto nel gruppo di mungitura. Ciò può portare o aumentare l'impatto sui capezzoli del latte contaminato da batteri dall'aria, dal rivestimento o dall'esterno del capezzolo. Il verificarsi di impatti sui capezzoli aumenta il rischio di una nuova infezione da mastite. Una cattiva conformazione della mammella o del capezzolo, un allineamento inadeguato dell'unità, una selezione errata della guaina per le dimensioni del capezzolo della mandria e/o un'installazione e impostazioni scorrette per la guaina portano a scivolamenti della guaina. Le fodere non sono tutte uguali. Ogni fodera è progettata per adattarsi a una particolare gamma di dimensioni dei capezzoli. Ogni liner ha un intervallo operativo raccomandato per il vuoto e la pulsazione. Quando scegli un nuovo liner, assicurati che il tuo fornitore imposti il tuo sistema per il nuovo liner, quindi monitori la vestibilità e le prestazioni del liner. Non accettare le buste di linea come di consueto. In generale, se hai più di 10 buste per ogni 100 vacche, dovresti indagare sul motivo e determinare quali soluzioni sono disponibili.
Un giudizio finale su come la tua attrezzatura di mungitura sta o meno influenzando la mastite all'interno della tua mandria può essere determinato valutando le estremità dei capezzoli e le condizioni dei capezzoli dopo la rimozione del gruppo di mungitura. Per una vera valutazione, avrai bisogno di un campione rappresentativo dell'intera mandria (comprese le vacche di tutti i gruppi, DIM, parità e intervalli di produzione).
I cambiamenti a breve termine nelle condizioni dei capezzoli sono generalmente in risposta a una singola mungitura. Questi cambiamenti includono lo scolorimento (capezzoli arrossati, bluastri o viola), compattezza o gonfiore del capezzolo, "fischio" attorno al barilotto superiore del capezzolo o incuneamento dell'estremità del capezzolo. I cambiamenti a breve termine possono aumentare l'infiammazione, diminuire le interruzioni di mungitura e influenzare il comportamento della vacca durante la mungitura. Potrebbero essere necessarie diverse ore prima che una tettarella recuperi completamente la sua integrità. Se i cambiamenti a breve termine sono preoccupanti, le indagini dovrebbero concentrarsi su vuoto di mungitura elevato, pulsazioni errate o errate (fase D troppo breve o troppo lunga), selezione della guaina (guarnizioni a foro largo, alta tensione, camera del boccaglio grande o boccaglio rigido labbro) e eccessiva mungitura.
L'ipercheratosi è un'eccessiva crescita di cheratina ed è causata da una combinazione di forma del capezzolo, fattori ambientali, problemi di gestione della mungitura e guasti della mungitrice. Si tratta di un cambiamento a medio-lungo termine delle condizioni del capezzolo che si verifica tipicamente in un periodo da due a otto settimane. I capezzoli con ipercheratosi ospitano più batteri e sono molto difficili da pulire correttamente per i mungitori, aumentando il rischio di mastite. Se la tua mandria mostra livelli significativi di ipercheratosi, i fattori specifici della macchina da esaminare includono la durata della fase D nelle pulsazioni, il tempo totale di attivazione dell'unità, il tempo trascorso a basso flusso all'inizio della mungitura (flusso di latte bimodale dovuto a stimolazione o tempo di ritardo insufficiente prima dell'attaccamento) e impostazioni di decollo automatico.
È improbabile che la mungitura di vacche pulite e ben stimolate con attrezzature di mungitura correttamente funzionanti e ben mantenute, azionate come raccomandato dal produttore, causi mastite. L'ispezione e la valutazione di routine delle condizioni dei capezzoli, l'interazione della guaina con le bovine, il processo di mungitura e l'attrezzatura di mungitura contribuiranno a preservare la salute della mammella della mandria. 
Kristy Campbell è responsabile della consulenza sui prodotti lattiero-caseari per DeLaval.
