James Coffelt, proprietario di Ohio Land and Cattle crede che l'allevamento sia semplice. "Usa i migliori tori in assoluto che riesci a trovare e fai a pezzi le mucche!" L'inseminazione artificiale (AI) è un modo sempre più popolare per i produttori di carne bovina di accedere ai "migliori tori". Tuttavia, la selezione dei tori AI dovrebbe implicare molto di più che sfogliare un catalogo alla ricerca dei migliori EPD. Gli allevatori a volte non esercitano la stessa diligenza nella scelta dello sperma come quando acquistano un toro vivo.
Ultimamente ho sperimentato gli appuntamenti online e vedo molti parallelismi tra questo e la scelta di tori AI. Un sito di incontri è un buon "catalogo" con cui iniziare, dove puoi cercare tra i profili, trovare qualcuno che sembra interessante e chattare con loro elettronicamente. Tuttavia, non avrai alcuna idea reale se questa persona sia o meno una buona coppia per te fino al tuo primo appuntamento. Non puoi osservare i loro modi o la loro interazione con te e gli altri su Internet. Spesso sono molto diversi da quello che ti aspettavi, in meglio o in peggio.
La selezione del toro AI per me dovrebbe essere allo stesso modo:inizia con il catalogo, ma non impegnarti a usare un toro senza incontrarlo nella vita reale. Se non puoi visitare il toro, prova a contattare la persona che lo possiede o si prende cura di lui ogni giorno. Un catalogo di tori non ti dirà nulla sui seguenti tratti, che devono tutti far parte dei tuoi criteri di selezione se vuoi allevare da bestiame "medio" a bestiame "eccellente".
SALUTE ORMONALE: La funzione endocrina è la radice di ogni tratto economicamente importante nel bestiame, inclusi ma non limitati a efficienza alimentare, resistenza alle malattie e fertilità. Secondo Gearld Fry e James Drayson, le caratteristiche visivamente osservabili del pelo e dei testicoli rivelano tutto ciò che devi sapere sullo stato ormonale di un toro. Non è possibile condurre alcuna ispezione di questi tratti utilizzando un'immagine del catalogo. (Puoi trovare i libri di Fry e Drayson nella Libreria On Pasture nella categoria "Risorse che usiamo".) È anche impossibile valutare la libido, il comportamento riproduttivo e il temperamento in un toro tenuto rinchiuso in una scuderia. Pertanto, consiglio di cercare tori che siano risultati con un vero pastore. Se un toro non è un allevatore instancabile ed efficiente, soprattutto in giovane età, lo stato ormonale è probabilmente scadente. Le persone dello status quo sono così ossessionate dalla selezione solo per il guadagno che hanno allevato il sistema endocrino direttamente dal bestiame. Non vuoi perpetuare questa inferiorità genetica nei tuoi polpacci.
SANITÀ STRUTTURALE/MOVIMENTO: Guarda i tori camminare e controlla la correttezza scheletrica. Devi vedere gli zoccoli interi su cemento, ghiaia o terreno nudo, senza erba, letame o lettiera che copra le dita. Controlla che l'angolo del pastorale, la forma, le dimensioni e la simmetria delle dita dei piedi siano corretti, il passo lungo e largo, l'intera gamma di movimento articolare e qualsiasi segno di lesione.
GESTIONE/FORNITORE: Fatti un'idea di quanto la dieta e le condizioni di vita del toro siano vicine a quelle in cui nasceranno i suoi vitelli durante la tua operazione. Questo ti aiuta a capire se le buone EPD sono dovute a una genetica eccezionale o semplicemente a mangimi costosi e coccole. PCC rappresenta un ottimo esempio per i produttori di piante da seme essendo trasparente su tutti gli aspetti della loro attività. Accolgono con favore le domande su come vengono allevati i loro tori e si sforzano di aiutare gli allevatori a migliorare se stessi attraverso programmi educativi come i giorni lavorativi dei tori e le pubblicazioni via e-mail. Scegli i fornitori di seme che si adattano a questo modello.
RISULTATI DEL TEST DEL SEME: Chiedi al tuo veterinario di valutare il numero, la motilità e la morfologia degli spermatozoi. Solo una piccola percentuale di spermatozoi anormali può ostacolare la capacità di un toro di sistemare le mucche. Assicurati che i risultati del test risalgano a meno di un anno fa. La malnutrizione, la malattia e l'avanzare dell'età possono rendere un toro un tempo potente subfertile.
DATI DI PRODUZIONE DELLA PROGENIA: Bilancia le EPD con i dati di produzione effettivi della prole di un toro quando possibile. Cerca fornitori di seme con registri completi della mandria che colleghino le prestazioni dei vitelli ai padri e alle madri.
Se vuoi essere un produttore leader di semi o creare miglioramenti significativi nella tua mandria, l'attenzione a ogni dettaglio è fondamentale. Fai delle ricerche su come un padre AI vive e lavora nel mondo reale prima di impegnarti con lui. Integra le registrazioni della produzione e i risultati dei test sullo sperma con le osservazioni visive. Dopotutto, stai scegliendo un altro significativo per le tue mucche. Un toro può sembrare davvero figo nelle foto del suo catalogo, ma non saprai se è "The One" fino al primo appuntamento!
Precedentemente pubblicato nella newsletter della Pharo Cattle Company.