Nutrire le mucche per il freddo? Hanno bisogno di più!

Grazie a  Steve Tonn, University of Nebraska Extension Educator, per questo tempestivo articolo!

L'ondata di freddo che abbiamo avuto a dicembre ci fa pensare che ci aspetta ancora più freddo. Quando nutriamo le mucche dobbiamo considerare l'effetto delle condizioni meteorologiche. Dr. Glenn Selk, Oklahoma State University Emeritus Extension Animal Scientist, offre questi suggerimenti per nutrire le mucche quando fa freddo. L'effetto principale del freddo sul fabbisogno di nutrienti delle mucche è l'aumento del fabbisogno energetico. Per determinare l'entità del freddo, è necessario prima stimare la temperatura critica inferiore per le vacche da carne. Per le mucche con un pelo invernale asciutto, la temperatura critica inferiore è considerata di 32 gradi F. In generale, i ricercatori hanno utilizzato la regola empirica secondo cui il fabbisogno energetico delle mucche aumenta dell'1% per ogni grado in cui il vento gelido è inferiore ai 32 gradi in meno. temperatura critica. Pertanto l'esempio di calcolo per una vacca con pelo invernale asciutto sarebbe:

Fase 1:la temperatura critica inferiore della mucca è di 32 gradi F.
Fase 2:Raffreddamento da vento previsto dai bollettini meteorologici (in questo esempio usiamo un gelo da vento di 4 gradi)
Passaggio 3:Calcolare l'intensità del freddo:32 gradi – 4 gradi =28 gradi
Fase 4:La regolazione dell'energia è 1% per ogni grado di freddo o 28%.
Passaggio 5:nutrire le mucche con il 128% della quantità di energia giornaliera. (se una mucca dovesse ricevere 16 libbre di fieno di erba/legumi di alta qualità; quindi nutrire 20,5 libbre di fieno durante l'evento del freddo).

La ricerca ha indicato che il fabbisogno energetico per il mantenimento delle vacche da carne con il pelo bagnato è molto maggiore. Si ritiene che le mucche esposte alle precipitazioni cadenti e con il pelo bagnato abbiano raggiunto la temperatura critica inferiore a 59 gradi F. Inoltre, i requisiti cambiano il doppio per ogni grado di variazione del fattore wind-chill. In altre parole, il fabbisogno energetico aumenta effettivamente del 2% per ogni grado al di sotto di 59 gradi F. Per calcolare l'entità del freddo quando la mucca è bagnata sarebbe la differenza tra 59 gradi meno 4 gradi =55 gradi. Il vero fabbisogno energetico per mantenere una vacca bagnata con questo clima sarebbe del 2% X 55 gradi o del 110% di aumento di energia (il che significherebbe che è necessario oltre il doppio del normale apporto energetico).

Questa quantità di cambiamento di energia è praticamente impossibile da realizzare con i mangimi disponibili nei ranch. Inoltre, questo cambiamento energetico nella dieta delle vacche abituate a una dieta ad alto contenuto di fibre deve essere apportato molto gradualmente per evitare gravi disturbi digestivi. Pertanto, l'approccio più sensato consiste in un minore aumento del fabbisogno energetico durante il clima freddo umido e nell'estensione dell'aumento a condizioni meteorologiche più piacevoli per aiutare a recuperare l'energia persa durante la tempesta.

Le mucche che consumavano 16 libbre di fieno d'erba al giorno e 5 libbre di cubi al 20% potevano essere aumentate a 20 libbre di fieno d'erba offerte al giorno più da 6 a 7 libbre di cubi di gamma durante il maltempo. Questo non è un raddoppio dell'apporto energetico, ma estendendo questa quantità per un giorno o due dopo la tempesta si può aiutare a superare parte della perdita di energia durante la tempesta e farlo in modo da non causare disturbi digestivi.

Il fatto che non sia fattibile nutrire una vacca bagnata e molto fredda abbastanza da mantenere la sua attuale condizione corporea, sottolinea la necessità che le vacche siano in "buone" condizioni fisiche all'inizio dell'inverno.