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Agricoltura moderna
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Grazie a BeefWatch dell'Università del Nebraska-Lincoln, a Jamie Parham e al dottor Ronald M. Lewis, professore di genomica e allevamento animale dell'UNL per questo articolo. Sono state apportate alcune modifiche per adattarsi alla guida di stile di On Pasture. Abbiamo anche aggiunto video sul comportamento dello scivolo UNL in modo da poter mettere alla prova le tue abilità.
Il temperamento è la risposta comportamentale di un animale alla manipolazione da parte dell'uomo o a qualsiasi situazione potenzialmente spaventosa. Poiché queste reazioni sono spesso legate allo stress, hanno effetti negativi sulla produzione e sulla redditività. A causa del suo impatto sui tassi di gravidanza, sulla crescita, sulla qualità della carne e sulla sicurezza, i produttori hanno selezionato per anni il temperamento, sia intenzionalmente che inavvertitamente. Tuttavia, per apportare notevoli miglioramenti al comportamento generale di una mandria, è necessario un metodo chiaro e coerente per valutare il temperamento.
Un metodo per valutare il temperamento consiste nell'assegnare un punteggio al comportamento di un animale quando è in uno scivolo. Il punteggio dello scivolo è una scala soggettiva che descrive il movimento, la vocalizzazione e l'irrequietezza di un animale, come questo sistema di punteggio a sei punti 1 :
1. Docile: Disposizione mite. Delicato e facilmente maneggiato. Sta in piedi e si muove lentamente durante la lavorazione. Indisturbato, stabile, un po' noioso. Non tira il cancello della testata quando si trova nello scivolo.
2. Leggermente irrequieto: Generalmente docile ma si muove frequentemente e non rimarrà fermo per più di pochi secondi; muove la coda di tanto in tanto, soffia silenziosamente attraverso le narici, può essere testardo ma per il resto è docile.
3. Irrequieto: Più silenzioso della media ma può essere ostinato durante la lavorazione. Può tentare di uscire dallo scivolo o tirare indietro il cancello principale. Qualche colpo di coda.
4. Nervoso: Il temperamento tipico è gestibile, ma nervoso e impaziente. Una moderata quantità di lotta, movimento e sfarfallio della coda. Spinta e trazione ripetute sul cancello di testa.
5. Volante (selvaggio): Saltellante e fuori controllo, trema e si dibatte violentemente. Può muggire e schiumare alla bocca. Sfarfallio continuo della coda. Defeca e urina durante la lavorazione.
6. Aggressivo: Varia da un comportamento leggermente aggressivo, paura, agitazione estrema e movimento continuo, che può includere salti e muggiti mentre si trova nello scivolo, a dimenarsi o attaccare selvaggiamente quando è confinato in luoghi piccoli e angusti. Comportamento di attacco pronunciato.
I punteggi sono preziosi solo se possono essere assegnati in modo affidabile, e non è sempre così. Infatti, nel processo di sviluppo dei video di formazione per il punteggio del temperamento, abbiamo scoperto che, indipendentemente dall'età, dal sesso o dalla precedente esperienza con il bestiame, gli individui inizialmente erano imprecisi nelle loro valutazioni. Rispetto a un benchmark, hanno assegnato il punteggio di scivolo corretto solo la metà delle volte. Inoltre erano imprecisi. Quando hanno guardato lo stesso video due volte, hanno assegnato lo stesso punteggio solo il 56% delle volte.
Fortunatamente una breve sessione di allenamento, che includeva una spiegazione dettagliata del sistema di punteggio, l'accuratezza e la precisione delle assegnazioni del punteggio dello scivolo sono aumentate di oltre il 10%. Anche i produttori con una notevole esperienza pregressa nella gestione del bestiame hanno beneficiato della formazione.
Questi brevi video mostrano diversi comportamenti dello scivolo. Annota i tuoi punteggi e poi clicca qui per vedere le risposte.
Questo video di formazione descrive il sistema di punteggio mentre lo mostra in azione. Ti aiuterà ad affinare le tue abilità per la tua mandria.
Hai buoni punteggi da segnalare? Faccelo sapere nei commenti qui sotto o dicci in che modo il temperamento influisce sulle decisioni che prendi su chi rimane nella tua mandria e chi se ne va.
