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Agricoltura moderna
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Quando riceverai il tuo primo gruppo di pulcini, probabilmente sarai troppo eccitato per pensare a quando inizieranno a darti le uova. Quanto tempo devi aspettare? Quanto velocemente crescono i polli? Il tempo medio impiegato da un pollo per raggiungere la sua taglia massima dipende dalla genetica, ma la media è di 90-100 giorni per gli uccelli allevati biologicamente. C'è altro oltre a questo? SÌ. Ecco cosa devi sapere.
Come le persone, il tasso di crescita di un pollo è spesso determinato dalla loro linea di sangue. In altre parole, alcune razze crescono più velocemente di altre. Ad esempio, le razze più grandi crescono più lentamente rispetto alle razze piccole. Il Cornish Cross, un pollo da carne, raggiunge la sua taglia completa a 7 settimane. L'immensa razza Jersey Giant dura circa 18 mesi!
Ecco uno sguardo al tempo specifico necessario affinché un pollo venga considerato a grandezza naturale:
Come ormai saprai, i polli hanno tassi di crescita variabili. Quando acquisti razze di polli, potresti notare che alcune sono considerate razze "a crescita rapida". Altri possono essere definiti “a crescita lenta”. Cosa significa?
I polli a crescita più rapida sono solitamente ibridi o polli da carne prodotti per crescere e poi essere utilizzati come carne il più rapidamente possibile. Sono progettati per stare al passo con la domanda sempre crescente di carne di pollo.
Un pollo a crescita più lenta, a volte indicato come razza tradizionale, impiegherà il doppio del tempo per svilupparsi rispetto a un pollo da carne. Puoi anche pensare ai polli a crescita lenta come quelli destinati prevalentemente alla produzione di uova. Un esempio è la Brahma, che generalmente non viene utilizzata nella produzione industriale di carne perché impiega 2 anni per raggiungere le dimensioni massime.
Per comprendere meglio come i pulcini si sviluppano in polli adulti, diamo un'occhiata a una sequenza temporale.
Una volta che un gallo e una gallina fecondano le uova, il processo inizia. Entro 25 ore dalla fecondazione, l'uovo inizia a formarsi. La gallina poi depone l'uovo.
Ci vogliono circa 21 giorni affinché il pulcino si sviluppi all'interno dell'uovo. Una volta che il pulcino è completamente sviluppato, inizia a schiudersi. Le uova devono essere incubate alla temperatura corretta affinché lo sviluppo e la schiusa possano iniziare.
Durante i primi giorni il pulcino rimane visibilmente lo stesso. Verranno raggruppati insieme sotto la lampada riscaldante (che è necessaria per circa 4-10 settimane). Potresti essere in grado di distinguere subito le femmine dai maschi, se la razza può essere auto-sessuata. Presto quelle palline di piumino iniziano a crescere. Entro 3-6 settimane dalla schiusa, la peluria scompare e spuntano delle vere piume. Cominciano a svilupparsi anche cresta e bargiglio.
A questo punto il pulcino è diventato una pollastra o un galletto.
A circa 16-24 settimane, la pollastra è pronta per iniziare a deporre le uova. Questo è il segno in cui il tuo pulcino non è più un bambino o un adolescente ma un adulto a tutti gli effetti. In altre parole, la pollastra ora è una gallina e il galletto ora è un gallo. Detto questo, galline e galli hanno ancora bisogno di tempo per diventare a grandezza naturale. La crescita richiederà qualche mese o anno in più, a seconda delle dimensioni e della genetica del pollo in questione.
In media, ci vogliono 12 mesi perché i polli diventino completamente cresciuti.
Vuoi saperne di più sul ciclo di vita di un pollo? Questo breve video contiene tutti i dettagli:
Naturalmente, anche se la genetica gioca un ruolo significativo nello sviluppo di un animale, non è l’unica cosa necessaria per la crescita. I polli possono essere influenzati da una serie di fattori. Se hai intenzione di allevare un tuo gregge, devi essere consapevole di come tali fattori possono influenzare la crescita dei tuoi polli.
Dal momento in cui il pulcino si schiude, ha bisogno di nutrimento. Dovrai fornire ai tuoi pulcini un antipasto ad alto contenuto proteico per un paio di settimane prima di passare al normale mangime per polli. Non dimenticare che, sebbene il mangime sia essenziale per la salute dei tuoi polli, anche qualche bocconcino occasionale fa miracoli. Non dimenticare di fornire al tuo gregge anche molta acqua pulita.
Sapevi che i polli nati e allevati a temperature più basse tendono a mangiare di più e, quindi, a crescere più velocemente? Ciò potrebbe non sorprendere. Anche gli esseri umani tendono a mangiare di più quando la temperatura scende. Tuttavia, questo non significa che dovresti esporre i tuoi polli a temperature fredde nella speranza che si sviluppino più velocemente. Ciò significa che dovresti metterli a loro agio.
Evita le temperature estreme, sia troppo calde che fredde, e mantieni i tuoi polli lontani dall'umidità eccessiva. Le fluttuazioni di temperatura possono stressare i tuoi polli, il che incide sulla loro salute generale.
Se vuoi che i tuoi polli crescano nel modo più sano e più grandi possibile, allora devi impegnarti in pratiche etiche. Ad esempio, mantenere il pollaio pulito e privo di contaminanti. Assicurarsi che il pollaio sia ben ventilato e non troppo soffocante durante l'estate. Anche fornire ai tuoi polli lettiera e mangime di qualità è fondamentale per il loro sviluppo.
Come accennato in precedenza, dai la priorità al fatto che i tuoi polli siano a proprio agio. Non sovraffollare il pollaio. Separa i polli malati e procura loro cure veterinarie prima che la malattia si diffonda. Finché fornirai cure adeguate, oltre a cibo e acqua, i tuoi polli cresceranno come previsto dalla natura.
E sarai ringraziato con un sacco di uova.
Anche se i polli continuano a crescere un po’ dopo aver raggiunto la maturità sessuale, la maggior parte del loro sviluppo avviene nel periodo in cui le galline iniziano a deporre le uova. Detto questo, ci sono razze che si sviluppano molto più velocemente di altre. Quanto velocemente cresce un pollo? La maggior parte raggiungerà l'età adulta in circa 18-26 settimane, mentre alcuni polli da carne impiegano solo 7 settimane per maturare e 16 settimane per raggiungere la taglia massima!
Sapendo questo, puoi capire quali razze utilizzare nel tuo gregge per assicurarti di ricevere abbastanza uova, carne e pulcini durante tutto l'anno.
Valerie scrive contenuti dal 2016 per siti Web e aziende di tutto il mondo. Viaggiatrice, ballerina, artista marziale, Valerie ama raccogliere esperienze e saggezza. I suoi viaggi l'hanno portata in oltre 20 paesi e spera di vedere presto altre parti del mondo.
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