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Agricoltura moderna
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In relazione a ciò che il Paese produce in questa stagione 2020/2021, l'aumento della produzione fino al 2030/2031 dovrebbe essere di 71 milioni di tonnellate, un aumento del 27,1%, ad un tasso di crescita del 2,4% annuo. semi di soia, il mais e il cotone del secondo raccolto dovrebbero continuare a guidare la crescita.
I numeri provengono dallo studio Proiezioni dell'Agroalimentare, Brasile dal 2020/21 al 2030/31 , svolto dalla Segreteria delle Politiche Agricole, del Ministero dell'Agricoltura, Bestiame e approvvigionamento (Mapa), dal Segretariato per l'Intelligence e le Relazioni Strategiche, della Corporazione Brasiliana di Ricerca Agricola (Embrapa), e dal Dipartimento di Statistica, Università di Brasilia (UnB).
Il mercato interno, esportazioni e aumento della produttività dovrebbero essere i principali fattori di crescita nel prossimo decennio, secondo lo studio. Il progresso delle innovazioni deve continuare a permeare le attività sul campo, perché c'è una grande attrazione per le nuove tecnologie.
La produzione di carne (manzo, carne suina e pollame) tra il 2020/21 e il 2030/31 dovrebbe aumentare di 6,6 milioni di tonnellate, che rappresenta un aumento del 24,1%. Pollo e maiale sono quelli che dovrebbero mostrare la maggiore crescita nei prossimi anni:carne di pollo (27,7%) e maiale (25,8%). La produzione di carne bovina dovrebbe crescere del 17% tra l'anno base e la fine delle proiezioni.
“Queste percentuali possono essere a livelli più alti, visto l'aumento della domanda di proteine animali, ” ha avvertito José Garcia, coordinatore generale della valutazione e dell'informazione delle politiche, al Ministero, e uno dei ricercatori nelle proiezioni.
Le regioni del Midwest e del Nord sono quelle che dovrebbero avere i maggiori aumenti relativi di produzione e superficie. Tra gli stati del nord, Tocantins e Rondônia dovrebbero guidare l'espansione della produzione.
Tra i grandi produttori, Il Mato Grosso continua a guidare l'espansione della produzione di mais e soia nel paese. L'aumento della produzione di mais dovrebbe verificarsi soprattutto a causa dell'espansione del mais di seconda coltura. Ma la soia dovrebbe mostrare una forte espansione negli stati del nord, come Tocantins, Rondônia e Pará. In Pará, la produzione dovrebbe crescere del 4,8% all'anno; in Rondônia, 4,3%; e Tocantini, 3,2%. A ciò contribuiscono l'attrazione che la cultura presenta e l'apertura di nuove modalità di trasporto con l'uscita verso i porti del Nord.
La regione chiamata Matopiba - formata da aree principalmente di Cerrado negli stati di Maranhão, Tocantine, Piauí e Bahia - dovrebbero mostrare un forte aumento della produzione di grano. Le proiezioni indicano che dovrebbe produrre circa 36 milioni di tonnellate di grano nel prossimo decennio, in un'area coltivata a cereali di 9,3 milioni di ettari alla fine del periodo di proiezione.
La superficie coltivata a cereali dovrebbe passare dagli attuali 68,7 milioni di ettari a 80,8 milioni di ettari nel 2030/31, un incremento di 12,1 milioni di ettari pari al 17,6% in termini relativi. La superficie coltivata con tutte le colture analizzate, oltre ai cereali, compresa la canna da zucchero, caffè, cacao e frutta, dovrebbe aumentare da 80,8 milioni di ettari nel 2020/21 a 92,3 milioni nel 2030/31.
Questa espansione è concentrata nella soia, ettari di canna da zucchero e mais, che totalizzano 13,4 milioni di ettari aggiuntivi. Alcune colture, come la manioca, caffè, Riso, arance e fagioli, dovrebbe perdere area, ma la riduzione sarà compensata da guadagni di produttività.
Il mercato interno, insieme a esportazioni e guadagni di produttività, dovrebbero essere le principali fonti di crescita nel prossimo decennio. Nel 2030/31, Il 33,7% della produzione di soia dovrebbe essere destinato al mercato interno; nel mais, 71,6%; e nel caffè, Il 43% della produzione deve essere consumato internamente.
“Ci sarà quindi pressione sull'aumento della produzione nazionale, a causa della crescita del mercato interno e delle esportazioni del Paese, ” ha valutato Gasques.
Nella carne, ci sarà una forte pressione dal mercato internazionale, soprattutto per manzo e maiale, anche se il Brasile continuerà a guidare il mercato internazionale del pollo. Del previsto aumento della produzione di carne di pollo, Il 71,4% della produzione 2030/31 sarà destinato al mercato interno; della carne bovina prodotta, 64%; e nel maiale, 73,8%. Così, anche se il Brasile è, generalmente, un grande esportatore di questi prodotti, il consumo interno rimarrà molto rilevante.
I prodotti più dinamici dell'agrobusiness brasiliano dovrebbero essere il cotone, soia e mais, Maiale, Manzo, pollo e frutta, soprattutto mango.
"Il mercato interno e la domanda internazionale saranno i principali fattori di crescita per la maggior parte di questi prodotti, che hanno il maggior potenziale di crescita della produzione nei prossimi dieci anni, " ha spiegato il coordinatore della ricerca.
