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Agricoltura moderna
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Essenziale per la sopravvivenza:
* Grano: Un chicco di base per pane e altri prodotti alimentari.
* mais: Utilizzato per cibo, mangime per il bestiame e infine per il carburante.
* avena: Utilizzato per l'alimentazione degli animali e talvolta come chicco di cereali.
* Orzo: Utilizzato per mangime e birra.
* patate: Una fonte alimentare versatile, che fornisce vitamine e carboidrati.
* fagioli: Un legume ricco di proteine, spesso mangiato come contorno o negli stufati.
* Squash: Sono state coltivate una varietà di zucche, tra cui zucche, fornendo vitamine e carboidrati.
* pomodori: Un frutto popolare, usato fresco o conservato.
* Altre verdure: A seconda del clima, le caseeder coltivano altre verdure come carote, cipolle, rape e cavoli.
Per supportare il bestiame:
* Colture per foraggi: Clover, Alfalfa e altre erbe furono coltivate per nutrire il bestiame.
Colture in contanti:
* Cotton: Un grande raccolto in contanti nel sud, anche se gli Homesteaders in genere sono cresciuti solo pochi acri per un reddito extra.
* Tobacco: Un altro raccolto in contanti, specialmente nel sud.
* Fruit Trees: Gli alberi di mela, pesca e pera sono stati coltivati per frutta e in vendita.
Fattori che influenzano le scelte delle colture:
* Clima: Il tipo di clima dettato che le colture potrebbero prosperare.
* terreno: La fertilità e il tipo del suolo hanno influenzato la scelta delle colture.
* Disponibilità del mercato: Gli homesteader avrebbero scelto colture richieste a livello locale.
* Disponibilità del lavoro: I caseder di case dovevano considerare la quantità di lavoro richiesto per colture diverse.
Importanza dell'autosufficienza:
Gli homesteder si sono concentrati principalmente sulla coltivazione di colture che hanno fornito loro alimenti e risorse essenziali. Spesso avevano un accesso limitato ai mercati, quindi facevano affidamento sull'autosufficienza. Mentre avrebbero potuto coltivare alcune colture in contanti per un reddito extra, la sopravvivenza era l'obiettivo principale.
