Uno dei vantaggi dell'acquaponica è che puoi coltivare praticamente qualsiasi pianta come la lattuga, spinaci, carote, piante da frutto come pomodori e fragole, e anche erbe e fiori. Le piante possono essere coltivate dai semi alle piantine e piantate nei tuoi letti di coltivazione, tavole galleggianti, o tubi in pvc.

Piantare in acquaponica può essere molto semplice. Nella maggior parte dei modi, puoi trattarlo come faresti con un letto da giardino tradizionale. Però, ci sono alcune cose di base che devi sapere prima di iniziare a piantare nel tuo giardino acquaponico.

La differenza tra la semina tradizionale e l'acquaponica

• La semina tradizionale utilizza fertilizzanti per la coltivazione intensiva in terra. L'acquaponica utilizza gli scarti di pesce come fertilizzante per far crescere le piante in terreni di coltura contenuti.
• L'acqua utilizzata in acquaponica è molto inferiore rispetto alla coltivazione tradizionale delle piante. L'acquaponica utilizza solo il 10% circa dell'acqua necessaria per far crescere la stessa pianta nel terreno.
• La piantagione tradizionale richiede vaste aree di terreno, mentre l'acquaponica non ha bisogno di vaste aree di terreno per allestire. Puoi installare un sistema di acquaponica negli scantinati, tetti, box auto, o in un piccolo cortile.
• La semina dell'acquaponica è tutto l'anno, quindi ha una resa maggiore rispetto alla piantagione tradizionale.

Fonte di nutrienti per piante acquaponiche

In acquaponica, l'azoto viene fornito alle piante in nitrato, convertito dall'ammoniaca dei rifiuti di pesce attraverso la nitrificazione batterica. I rifiuti solidi vengono scomposti da batteri eterotrofi per rilasciare i nutrienti essenziali nell'acqua.

È essenziale nutrire i pesci con una dieta equilibrata e completa per garantire che le piante non soffrano di carenze nutrizionali. Però, a volte un sistema acquaponica perfettamente bilanciato può diventare carente di nutrienti specifici, come il ferro, potassio, o carenze di calcio. Questo perché i mangimi in pellet sono un alimento completo per i pesci, ma non necessariamente tutto il necessario per la crescita delle piante. I pesci non hanno bisogno della stessa quantità di ferro, potassio, e calcio che le piante richiedono. Questo è il motivo per cui si verificano carenze di nutrienti nei sistemi acquaponici.

Le carenze nutrizionali possono essere problematiche per la produzione vegetale, ma ci sono soluzioni disponibili. Se si verifica una carenza di ferro, il ferro può essere aggiunto come ferro chelato, mentre calcio e potassio vengono aggiunti quando si tampona l'acqua per correggere il pH. Questi vengono aggiunti come idrossido di calcio o idrossido di potassio o come carbonato di calcio e carbonato di potassio.

Cosa e quando coltivare nell'acquaponica

Piante diverse crescono in condizioni diverse. Nella coltivazione delle piante nel tuo sistema di acquaponica, è essenziale considerare che tipo di letto di coltivazione stai utilizzando. Alcune piante possono prosperare e crescere in una zattera galleggiante, come lattuga e verdure a foglia verde, mentre gli ortaggi a radice e le piante da frutto crescono meglio nei letti mediali.

Quando decidi quali piante coltivare nel tuo sistema di acquaponica, è importante scegliere varietà di verdure che crescano meglio nel tuo clima. La temperatura è difficile da controllare, anche se stai crescendo in una serra, e le piante prosperano meglio quando la temperatura corrisponde al loro habitat normale. Quindi coltiva le colture per il clima freddo nei mesi più freddi e le colture per il clima caldo durante l'estate.

È meglio piantare una miscela di verdure nel tuo sistema di acquaponica. Pianta alcune piante a crescita rapida come la lattuga e piante a crescita lenta come erbe aromatiche, pomodori, peperoni, e verdure a foglia verde scure come cavoli e bietole. L'uso della semina in successione consente ad alcune delle tue piante di maturare e di essere raccolte mentre quelle più recenti crescono e vengono dietro. L'impianto di successione ti assicurerà di avere sempre piante che assorbono nutrienti dall'acqua in ogni momento.

Considerazioni importanti prima di piantare

• Planting Design:il layout del tuo letto di coltivazione massimizzerà la produzione della tua pianta nello spazio disponibile. Prima di piantare, scegli saggiamente quali piante coltiverai, tenendo conto dello spazio necessario a ciascuna pianta. Disponi le tue piante mentre le pianti nel tuo letto di coltivazione, considerando la loro richiesta di nutrienti, compatibilità fisica, e facilità di accesso. Una buona pratica è pianificare il layout dei tuoi letti di coltivazione su carta per avere una buona comprensione di come apparirà tutto.
• Diversità delle piante:le piante sono suscettibili a malattie e parassiti. Se viene coltivato un solo raccolto, la possibilità di una grave infestazione è maggiore, che può sbilanciare l'intero sistema acquaponica. Ecco perché è incoraggiato piantare una vasta gamma di piante.
• Piantagione scaglionata:è importante scaglionare la semina in modo che ci possa essere raccolto e reimpianto costanti, che aiuterà a mantenere l'equilibrio dei livelli di nutrienti nel sistema. La semina sfalsata fornisce anche una fornitura costante di piante sul tavolo.
• Massimizza lo spazio del tuo letto di coltivazione:massimizza la superficie del tuo letto di coltivazione e lo spazio e il tempo verticale. Per esempio, piantare ortaggi con tempi di crescita brevi come insalata verde tra piante a lungo termine come melanzane o pomodori. Il vantaggio di questa pratica è che puoi raccogliere le verdure dell'insalata fornendo più spazio per la maturazione delle melanzane.

Come germinare i semi

Tutti i semi hanno bisogno di acqua, ossigeno, e la giusta temperatura per germinare. Quando il seme è esposto alla condizione appropriata, l'acqua e l'ossigeno vengono prelevati attraverso il tegumento. Poi le cellule dell'embrione si allargheranno, e il tegumento si aprirà per far emergere la radice, seguito dal germoglio che contiene foglie e steli.

Alcuni tegumenti sono così duri che l'acqua e l'ossigeno possono passare solo quando il mantello si rompe. Ammollo o graffiare i semi aiuterà ad abbattere il rivestimento del seme e aiuterà il seme a germinare più velocemente. Troppa acqua e ossigeno insufficiente, piantare semi troppo in profondità, e le condizioni secche possono causare una scarsa germinazione.

Tecniche di partenza del seme

Di seguito sono riportati i tre modi principali per avviare i semi in Aquaponics.

1. Semina diretta

Alcuni semi possono essere seminati direttamente nei tuoi letti di coltivazione. Questo metodo viene utilizzato in un sistema basato sui media, dove i mezzi di coltivazione come ciottoli o ghiaia forniranno supporto alla crescita dei semi.

Distribuire uniformemente i semi, spingerli verso il basso sotto lo strato superiore asciutto dei substrati di coltivazione, e poi aspetta che germogli naturalmente. Questo metodo funziona bene per verdure a foglia verde ed erbe aromatiche come lattuga e bietola. Però, alcuni semi germinano meglio di altri in queste condizioni, quindi devi seminare molti semi aspettandoti che non tutti germoglino.

Il vantaggio del metodo di semina diretta è che non è necessario trapiantare le piante nel letto di coltivazione, eliminando la possibilità di danneggiare le radici delle piante.

2. Spine di avviamento

Avviare i semi in un supporto separato e posizionarli nel tuo letto di coltivazione è un ottimo modo per sistemare le tue piante nel tuo letto di coltivazione. L'uso di tappi di avviamento è l'ideale per semi che sono più difficili da germinare o richiedono più tempo e cure come i pomodori, peperoni, e melanzane. Una volta che i semi germinano alla dimensione desiderata, possono essere trasferiti nel tuo letto di coltivazione praticando un piccolo foro e posizionando delicatamente la piantina al suo interno. Quindi copri con cura la spina con i tuoi terreni di coltivazione.

Ci sono diverse spine di avviamento, come lana di roccia o torba. torba compressa, lana di roccia, e gli asciugamani di carta sono i più comuni perché sono economici, sterile, e facile da trovare.

3. Talee e clonazione

Alcune piante possono essere coltivate in Aquaponics attaccando le talee direttamente nel tuo letto di coltivazione. Erbe a crescita rapida come basilico e menta germoglieranno dalle talee, rendendoli un ottimo modo per piantare senza usare piantine. Gli ormoni radicanti che inducono nuove radici possono essere utilizzati immergendo l'estremità tagliata nell'ormone radicante.

Trapiantare le piantine

Puoi ottenere piantine da un negozio o iniziare da solo i semi. Una volta che i tuoi semi germogliano, un buon terreno e una luce forte li aiuteranno a crescere. Quando trapianti le tue piantine dal terreno, riempire un piccolo contenitore con acqua, e sciacquare delicatamente lo sporco dalle radici prima di posizionare la pianta nel terreno abbastanza in profondità da consentire alle radici di toccare l'acqua. L'applicazione di composti radicanti può aiutare perché il processo di trapianto a volte può danneggiare le radici della pianta. Il composto radicante incoraggerà una rapida ricrescita.

Linee guida per la coltivazione di 5 piante acquaponiche comuni

Lattuga

pH:6.0 - 7.0

Distanza tra le piante:18 - 30 cm

Tempo di germinazione:24 - 32 giorni

Temperatura:15 - 22 °C

Altezza e larghezza della pianta:20 - 30 cm; 25 - 35 cm

Istruzioni per la coltivazione:le piantine possono essere trapiantate nel tuo letto di coltivazione dopo tre settimane quando le piante hanno almeno 2-3 foglie vere. Puoi aggiungere fertilizzante integratore di fosforo alle piantine nella seconda o terza settimana per evitare lo stress della pianta durante il trapianto.

Quando si trapianta la lattuga in un clima più freddo, esponi le tue piantine alla temperatura più fredda e alla luce solare diretta per 3-5 giorni per un tasso di sopravvivenza più elevato. Quando si trapianta con tempo caldo, porre un leggero parasole sulle piante per 2-3 giorni per evitare stress alle piante.

Per ottenere una croccantezza, lattuga dolce, mantenere un alto livello di nitrati nel sistema. Se stai crescendo in un letto di coltivazione, pianta la lattuga nuova dove le piante più alte le ombreggiano parzialmente.

Raccolta:puoi raccogliere non appena le teste o le foglie sono abbastanza grandi da poter essere mangiate. È meglio raccogliere la mattina presto quando le foglie sono croccanti e piene di umidità e raffreddare rapidamente per mantenere la freschezza.

Bietola

pH:6 - 7.5

Sesto pianta:30 - 30 cm

Tempo e temperatura di germinazione:4-5 giorni; 25 - 30 °C

Tempo di crescita:25 - 35 giorni

Temperatura:16 - 24 °C

Esposizione alla luce:pieno sole (ombra parziale per temperature> 26 °C)

Istruzioni per la coltivazione:i semi di bietola producono più di una piantina, quindi è essenziale eseguire il diradamento man mano che le piantine crescono. Man mano che le piante crescono, le foglie più vecchie possono essere rimosse per incoraggiare una nuova crescita.

Raccolta:le foglie di bietola possono essere tagliate continuamente quando raggiungono la dimensione del raccolto. La rimozione delle foglie più grandi incoraggia una nuova crescita.

Prezzemolo

pH:6 - 7

Sesto pianta:15 - 30 cm

Tempo e temperatura di germinazione:8-10 giorni; 20 - 25 °C

Tempo di crescita:20 - 30 giorni dopo il trapianto

Temperatura:15 - 25 °C

Esposizione alla luce:ombra parziale a>25 °C

Istruzioni per la coltivazione:la germinazione iniziale può essere difficile quando si coltiva il prezzemolo, che può richiedere 2-5 settimane. Per accelerare la germinazione, puoi mettere a bagno i semi in acqua tiepida (20-23 °C) per 24-48 ore per ammorbidire i gusci dei semi. Dopo l'ammollo, drenare l'acqua e seminare i semi nei vassoi di propagazione. Dopo 5-6 settimane, trapianta le piantine nel tuo letto di coltivazione.

Raccolta:la raccolta inizia quando i singoli steli della pianta sono lunghi almeno 15 cm. Raccogli gli steli esterni delle piante per incoraggiare la crescita. Il prezzemolo si asciuga e si congela bene.

Pomodoro

pH:5,5 - 6,5

Sesto pianta:40 - 60 cm

Tempo e temperatura di germinazione:4-6 giorni; 20-30 °C

Tempo di crescita:50 - 70 giorni fino al primo raccolto, fruttificazione 90-120 giorni fino a 8-10 mesi

Temperatura:13 - 26 °C di notte; 22-26 °C giorno

Esposizione alla luce:pieno sole

Istruzioni per la coltivazione:trapiantare le piantine nel letto di coltivazione 3-6 settimane dopo la germinazione, quando le piantine sono di 10-15 cm. Utilizzare pali o supporto per piante durante il trapianto per prevenire danni alle radici. Nel trapiantare le tue piantine, evitare condizioni di ristagno d'acqua intorno al colletto della pianta per ridurre il rischio di eventuali malattie. Una volta che la tua pianta di pomodoro è alta circa 60 cm, si possono potare i rami superiori superflui e togliere le foglie dalla parte inferiore del fusto principale per favorire la circolazione dell'aria e ridurre l'incidenza dei funghi. Puoi anche rimuovere le foglie che ricoprono ogni ramo di frutta prima che i frutti maturino per favorire il flusso di nutrimento ai frutti e accelerare la maturazione.

Raccolta:Raccogli i pomodori quando sono sodi e completamente colorati per un sapore migliore, poiché il frutto continuerà a maturare dopo il raccolto.

Peperoni

pH:5,5 - 6,5

Sesto pianta:30 - 60 cm

Germinazione e temperatura:8 - 12 giorni; 22-30 °C (i semi non germineranno sotto i 13 °C)

Tempo di crescita:60 - 95 giorni

Temperatura:14 - 16 °C

Esposizione alla luce:pieno sole

Istruzioni per la coltivazione:trapiantare piantine con 6-8 foglie vere. Puoi usare picchetti o corde verticali appesi a fili di ferro per sostenere piante cespugliose o ad alto rendimento. Per i peperoni rossi dolci, lasciare i frutti verdi sulle piante fino a quando non maturano e diventano rossi. Ridurre il numero di fiori in allegamenti eccessivi per favorire la crescita dei frutti per raggiungere dimensioni adeguate.

Raccolta:raccogli i tuoi peperoni quando sono abbastanza grandi da essere raccolti. Per migliorare il livello di vitamina C della tua pianta, lasciare i peperoni sulle piante fino a completa maturazione cambiando colore. I peperoni possono essere conservati freschi o essiccati.

Le piante sono uno dei componenti principali del tuo sistema di acquaponica, quindi è fondamentale prendersene cura. Le piante filtrano l'acqua nel tuo sistema e forniscono cibo a te e alla tua famiglia. La parte divertente del giardinaggio è sperimentare e imparare, quindi non preoccuparti se commetti errori lungo il percorso perché fa tutto parte del processo. Una volta