Una guida passo passo al business plan dell'incubatoio di gamberi

L'incubatoio è una fase iniziale della coltura del gambero, è diventato un passo indispensabile per soddisfare la crescente richiesta di avannotti del settore. Un vivaio di gamberi deve essere costruito in un luogo adatto. Diversi punti devono essere considerati durante l'avvio di un attività di vivaio di gamberi . Gli allevatori acquatici falliscono senza un piano aziendale adeguato per l'incubazione di gamberi.

Criteri di selezione del sito per un vivaio di gamberi:

Un'attenta valutazione dei vari criteri deve essere condotta prima di decidere sulla sito di un vivaio .

Qualità e quantità dell'acqua di mare:

L'acqua di mare con fluttuazioni stagionali minime in termini di qualità e quantità è più desiderabile. Non deve essere interessato da scarichi interni contenenti deflussi agricoli o rifiuti industriali. La torbidità deve essere la più bassa possibile. Il volume adeguato di acqua di mare deve essere disponibile quando necessario. Il processo migliore per scoprire l'idoneità dell'acqua di mare per l'allevamento delle larve consiste nel condurre esperimenti preliminari di allevamento delle larve utilizzando piccole vasche sul sito. La produzione di post-larve con un ragionevole tasso di sopravvivenza da uova in una serie di almeno tre sessioni specificherebbe la probabilità di successo nelle operazioni effettive.

Fonte d'acqua dolce:

La necessità di acqua dolce è minima, ma è necessaria una fornitura adeguata per le varie attività e le esigenze personali del personale dell'incubatoio.

Operazioni di incubatoio di gamberi

Fornitura di acqua di mare:

L'incubatoio deve essere situato vicino a coste sabbiose e rocciose o coralline dove l'acqua di mare pulita e limpida può essere pompata facilmente ed economicamente. Deve essere lontano dalle foci di fiumi e torrenti dove l'acqua dolce o salmastra che scorre può abbassare bruscamente la salinità. Deve essere lontano da possibili fonti di inquinamento come industriali, agricolo, e scarichi domestici. L'acqua di mare vicino al sito di incubazione dovrebbe presentare solo lievi fluttuazioni di temperatura, salinità, pH, ossigeno dissolto, ammoniaca, e nitrito.

Generatore e riproduttori Fonte:

La fonte di riproduttori e riproduttori deve essere identificata prima di allestire un incubatoio. La vicinanza alla fonte ridurrà al minimo lo stress e le spese per il trasporto della fonte di riproduttori e riproduttori.

Disponibilità di energia elettrica:

L'incubatoio deve essere situato in aree in cui è presente una fonte affidabile di energia elettrica. Ciò è necessario per far funzionare le apparecchiature e altri sistemi di supporto vitale nell'incubatoio.

Accessibilità:

Buone strade vicino all'incubatoio faciliteranno l'approvvigionamento dei materiali necessari per le operazioni. La gestione dello stress e le spese di trasporto dovrebbero essere ridotte al minimo durante l'approvvigionamento dei riproduttori e lo smaltimento degli avannotti se il mercato è vicino. Il trasporto aereo dovrebbe essere disponibile quando il mercato è lontano.

Fornitura di acqua dolce:

L'acqua dolce deve essere disponibile nell'incubatoio perché è necessaria per il lavaggio e il risciacquo dei materiali e delle cisterne.

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Gestione dell'allevamento di gamberi:

Ogni ciclo di operazioni in un vivaio di gamberi richiede fino a 40 giorni, compreso il tempo indispensabile per prepararsi al ciclo successivo. Un'attenta attenzione a tutti gli aspetti della gestione dell'incubatoio di gamberi è essenziale per raggiungere il successo (la produzione del numero massimo di post-larve sane al costo più basso).

Gestione della qualità dell'acqua di business plan dell'incubatoio di gamberi

Per ottenere acqua pulita e limpida senza particelle in sospensione e agenti patogeni nocivi è necessario l'insediamento dell'acqua pompata, trattamento chimico con cloro, declorazione, filtrazione tramite filtri rapidi a sabbia e filtri biologici, Filtrazione UV per colture algali e allevamento larvale.

La qualità dell'acqua di mare da utilizzare per la deposizione delle uova e l'allevamento delle larve è il principale tra questi fattori. Per le operazioni è necessaria acqua di mare pulita e non inquinata, senza impurità in sospensione e questa dovrebbe essere la considerazione principale nel selezione di un sito per l'incubatoio . In quasi tutti gli incubatoi l'acqua di mare viene prelevata per l'utilizzo solo previa filtrazione che può essere effettuata attraverso vari mezzi quali elaborati filtri a sabbia veloci o lenti o più semplici sistemi di decantazione e filtraggio tramite appositi filtri in tela a rete o anche introducendo semplici filtri meccanici in il sistema di ingresso dell'acqua delle pompe.

Il tipo effettivo di sistema di filtraggio da utilizzare può essere determinato solo dopo aver valutato la qualità dell'acqua, ma deve mirare alla rimozione di tutti i materiali sospesi e di quegli elementi planctonici che potrebbero svilupparsi multipli o fiorire successivamente.

Generatori:

Le operazioni di allevamento di gamberi iniziano con l'approvvigionamento di riproduttori. La disponibilità di gamberi riproduttori è pronta per deporre le uova La condizione di maturità ovarica è un fattore dipendente dalla stagione e dalle strutture infrastrutturali per il trasporto degli stessi all'incubatoio di gamberi. Sebbene il lavoro iniziale sull'allevamento dei gamberi sia stato effettuato con l'aiuto di riproduttori ottenuti in natura, l'uso di riproduttori indotti alla maturazione da un ceppo in cattività degli allevamenti ha preso piede negli ultimi anni. La ben nota tecnica di ablazione del gambo oculare per indurre la maturazione nei crostacei è ora, praticato come procedura di routine presso il Narakkal Prawn Culture Laboratory (NPCL) del Istituto centrale di ricerca sulla pesca marina per lo sviluppo di riproduttori di Penaeus indicus per il loro uso regolare.

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Gestione dei mangimi di business plan dell'incubatoio di gamberi :

Corretta alimentazione di gamberi larve per massimizzare l'assunzione di diete di alta qualità riducendo al minimo gli effetti potenzialmente negativi dei residui di mangime lasciati nella struttura è fondamentale per mantenere un ambiente pulito. E questo può supportare la crescita e la salute dei riproduttori e delle larve di gamberi mentre si trovano nell'incubatoio. I mangimi comprendono naupli di artemia vivi, integrato con dieta artificiale e altre diete artificiali per le larve e diete composte o alimenti freschi somministrati ai riproduttori.

Produzione di incubatoi

Allevamento di riproduttori

• Alla raccolta dello stagno, i riproduttori sono stoccati in serbatoi riscaldati e mantenuti per tutta la stagione invernale.
• I riproduttori sono immagazzinati in rapporto maschio/femmina 1:4 in serbatoi riscaldati a un gambero ft2 o 7,5 galloni.

larve

• Lo sviluppo dell'uovo richiede 2 settimane a 84F, una femmina di 40 g può produrne circa 20, 000 larve.
• Le larve di gambero richiedono acqua salmastra (12 ppt di sale) per il periodo larvale di 30 giorni.
• Le larve sono estremamente piccole (<0,01 g) e vengono alimentate con cibo vivo (Artemia) a intervalli frequenti.

Miscele di sale

Le miscele di acqua di mare disponibili in commercio sono la spesa principale nella produzione di incubatoi.

Biofiltrazione

In genere, Periodo di rodaggio da 4 a 6 settimane per sviluppare colonie di batteri.

Richiede manutenzione quotidiana per:

• Rimozione dei solidi
• Monitoraggio dell'ammoniaca o dei nitriti

Collezionista di larve

• Il collettore larvale consente un controllo extra della densità di allevamento nelle vasche larvali.
• È molto importante che le larve siano il più vicine possibile alla stessa età e a non più di 2-3 giorni di distanza.
• Le larve vengono inizialmente stoccate in piccole vasche ad alta densità (>1, 000/L) per i primi 6-10 giorni e nutrito Artemia due volte al giorno.
• Le larve di gambero richiedono un mangime vivo che è Artemia e richiedono 24 ore per schiudersi.
• Dopo circa una settimana, le larve vengono spostate in vasche più grandi (450-1, 000 gal) e la densità ridotta a 50-100/L.

Attrezzatura utilizzata nell'incubatoio di gamberi:

• Molti piccoli attrezzi sono necessari per ogni incubatoio. Questi includono, Per esempio, secchi, vernice epossidica, bilance, corredi di riparazione della vetroresina, reti, utensili, nylon e rete di stoffa, spazzole, tubo flessibile, mezzi di trasporto post-larvali (borse, carri armati, rifornimento d'aria portatile, eccetera.).
• Le restanti apparecchiature sono ricambi per apparecchiature elettriche, farmaci e prodotti chimici per la prevenzione delle malattie, ricambi per tubazioni e valvole in PVC, attrezzatura da cucina per la preparazione dei mangimi, frigorifero, microscopio stereoscopico (con un intervallo di ingrandimento di 40 volte), rifrattometro (per misurare la salinità), misuratore di acidita, riscaldatori, bicchieri, barattoli di vetro, vari prodotti chimici, eccetera.
• Tutte le apparecchiature devono essere appropriate per l'uso in acqua di mare e prive di potenziali contaminazioni dovute alla lisciviazione di metalli come rame, ottone, o zinco.

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Filtri utilizzati nell'incubazione dei gamberi:

• Due tipi di apparecchiature di filtrazione utilizzate negli incubatoi sono fisici e biologici. I filtri fisici rimuovono i rifiuti solidi, per lo più feci, mangime non consumato, e detriti batterici. Filtri biologici, a volte noti come biofiltri, sono componenti essenziali dei sistemi di ricircolo per vivai di gamberi d'acqua dolce . Rimuovono l'ammoniaca espulsa dalle larve e dai mangimi vivi, così come quello prodotto dalla decomposizione della materia organica.
• In questi filtri, l'ammoniaca viene prima convertita in nitriti e poi in nitrati. Una certa filtrazione fisica avviene all'interno dei biofiltri. I rifiuti solidi vengono rimossi durante il sifonamento giornaliero del serbatoio.
• I filtri fisici includono filtri a sabbia, filtri a schermo a tamburo, e filtri multimediali espansi esempio filtri a perline. Possono essere a flusso ascendente o discendente, ma devono essere molto facili da pulire e devono essere progettati per ridurre al minimo le perdite d'acqua nel sistema. I filtri a sabbia oa perline possono essere adeguati per i vivai di gamberi d'acqua dolce.
• I filtri biologici sono necessari per i sistemi di ricircolo. I biofiltri sommersi sono efficienti, semplice, e molto economico. I biofiltri necessitano di aerazione per mantenere abbastanza ossigeno disciolto per fornire i batteri nitrificanti. Si raccomanda che i biofiltri in un incubatoio a ricircolo per gamberi d'acqua dolce debbano avere un volume equivalente a circa il 10% (intervallo 4-20%) del volume totale del serbatoio.

Larve da cova e stoccaggio

I riproduttori in cattività non sono generalmente mantenuti nelle zone tropicali dove è disponibile una pronta scorta di femmine con le bacche dalle fattorie selvatiche o in accrescimento, anche se ci possono essere vantaggi nel farlo, come discusso in precedenza in questo manuale. Sia che le femmine con la bacca siano ottenute da riproduttori in cattività o da quelle selvatiche, devi tenerle in acqua leggermente salmastra (~5 ppt) a 25-30°C e preferibilmente a pH 7,0-7,2 fino alla schiusa delle uova.

Una leggera salinità si traduce in una migliore schiudibilità delle uova e un attento controllo del pH migliora notevolmente il tasso di schiusa (schiudibilità). La gamma di temperature al di sotto dei 25°C favorisce la crescita di funghi sulle uova. La gamma di temperature al di sotto dell'optimum provoca anche la caduta di alcune uova e l'aumento del tempo per lo sviluppo delle uova. La gamma di temperature superiori a 30°C favorisce lo sviluppo di protozoi e altri microrganismi indesiderati. La luce non sembra influenzare la schiudibilità delle uova, anche se la luce solare diretta deve essere evitata. Non è necessario nutrire le femmine quando vengono trattenute solo per pochi giorni semplicemente per la raccolta delle larve.

Gestione sanitaria del business plan dell'incubatoio di gamberi

Un corretto allevamento delle larve è importante per le condizioni indiane poiché si è verificata un'epidemia di malattia da virus della macchia bianca. Il seme è una delle principali fonti di questo virus ed è stata stabilita la trasmissione verticale del virus, gli incubatoi devono invariabilmente adottare i seguenti principi di precauzione:

• Screen generatori selvatici e riproduttori per il virus.
• Trattare i riproduttori selvatici e indotti maturi con formalina per eliminare gli agenti patogeni esterni.
• Lavare e trattare le uova con la formalina.
• Lavare e trattare i naupli con formalina prima dello stoccaggio in vasche larvali.

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