I dibattiti si sono concentrati sulla sostenibilità del settore, nel contesto del Green Deal e della strategia EU Farm to fork, con un vivace scambio tra relatori di prim'ordine sia delle autorità che del mondo accademico.

L'Assemblea Generale si è conclusa con un importante annuncio, in qualità di Presidente dell'AVEC, Paolo Lopez, ha presentato la cosiddetta “Dichiarazione di Berlino” in cui il settore europeo delle carni avicole si impegna a sviluppare una “Carta di sostenibilità” da pubblicare all'inizio del 2022.

Attraverso questo impegno, AVEC intende dimostrare che European Poultry Meat è parte della soluzione nella lotta ai cambiamenti climatici sviluppando soluzioni concrete per migliorare la sostenibilità del settore. Il settore mira a trovare un equilibrio tra i 3 pilastri – Ambiente, Sociale ed Economia per stabilire la vera sostenibilità.

È di enorme importanza che gli sforzi attuati nel settore della carne di pollame dell'UE, che aumenteranno i costi di produzione, non siano contrastati dalle maggiori importazioni di carne di pollame da paesi terzi.

Segretario Generale dell'AVEC, Birthe Steenberg, ha chiarito che “il livello di impegno del settore della carne avicola dell'UE dipende fortemente dalla volontà e dalla capacità della Commissione europea di difendere il settore dalla concorrenza sleale dei paesi terzi. È di enorme importanza che gli sforzi attuati nel settore della carne di pollame dell'UE, che aumenteranno i costi di produzione, non siano contrastati dalle maggiori importazioni di carne di pollame da paesi terzi. Produciamo carne in modo molto intelligente dal punto di vista climatico in Europa, quindi importare più carne da paesi terzi alla fine porterà a maggiori emissioni di gas serra a livello globale".

Il lancio di questa carta della sostenibilità è uno sforzo senza precedenti da parte del settore per rispondere alle preoccupazioni della società in materia di sostenibilità e sottolinea l'alto livello di responsabilità del settore nell'affrontare la sfida imminente del cambiamento climatico.

Il Rapporto Annuale dell'AVEC 2021 è stato lanciato durante l'Assemblea Generale e può essere letto qui.