Condizioni del raccolto e note di conservazione per bagnato, Fine 2019

Il ciclo agricolo del 2019 ha limitato gli agricoltori in tutto il Midwest dall'inizio alla fine.

Gli agricoltori di tutto il Corn Belt hanno combattuto le inondazioni primaverili e l'umidità generale, creando una data di semina successiva per la maggior parte. Gli effetti della primavera piovosa si sono riversati sull'autunno quando mais e soia non sono riusciti a raggiungere la maturità intorno alle date tipiche del calendario e hanno spinto gli agricoltori fuori dai campi fino a tardi nella stagione.

Arrivò ottobre e un'ulteriore ira di precipitazioni si diffuse in tutto il Midwest per tutto il mese, in particolare, le porzioni occidentale e settentrionale del Corn Belt. Le aree del North Dakota hanno aderito alla neve come un altro ostacolo da abbinare alla pioggia in eccesso.

Quando arrivò novembre, la siccità si è instaurata per la maggior parte del Midwest e le temperature sono scese brevemente, congelando il terreno e fornendo una finestra per consentire agli agricoltori di accedere ai loro campi, ma generando anche problemi con l'essiccazione del propano e del grano. Nella seconda metà del mese, le temperature sono diventate un po' più calde della media, permettendo a più umidità di penetrare nel terreno nel Corn Belt settentrionale con lo scioglimento della neve e il rammollimento del terreno.

Con gli schemi meteorologici a scatti che Madre Natura lancia ai contadini del Midwest, quanto è stato resiliente il raccolto di mais e soia e in che tipo di condizioni si registra con l'avvicinarsi del 2020?

“Quando piantiamo il mais in ritardo, dobbiamo raccogliere tardi, ” afferma Lane Peterson, agronomo sul campo di Taralan Crop Consulting, situato nel sud-est del Minnesota. “Non otteniamo il meglio dai drydown, quindi una cosa che combatteremo è un mais più umido che dobbiamo asciugarci e poi con noi combattere i legami del gas naturale, legami di propano, roba del genere, è stato un po' più lento per i ragazzi far seccare il mais".

Peterson stima che i progressi del raccolto nell'area si situano tra l'80% e l'85% completi per il mais e quasi completamente finiti per i semi di soia, dal 25 novembre.

Il National Weather Service riporta che Rochester, Minnesota, ha ricevuto un totale di 52,78 pollici di precipitazioni dal 1 gennaio - oltre 20 pollici in più del normale, e gli stati circostanti raccontano una storia simile.

Raccolto primaverile

Anche se vedere i raccolti nei campi a questa tarda stagione non è proprio l'ideale, finché il Midwest può schivare forti nevicate e forti venti, il mais regge abbastanza bene, secondo il professor Charles Hurburgh di agricoltura e biosistemi della Iowa State University.

“Dagli anni precedenti, quando abbiamo avuto vendemmie tardive e pioggia in campo e ci siamo rimasti a lungo, la nostra precedente esperienza è stata, che finché il grano non cade – in altre parole, alloggio della radice o rottura del gambo – o finché non abbiamo una grande neve che lo ricopre sostanzialmente di acqua, fintanto che sta solo in piedi nel campo, la qualità è mantenuta ragionevolmente bene, "dice Hurburgh. “Se lasci il grano durante l'inverno, e torna in primavera, tipicamente l'umidità del mais sarà dal 18% al 19%, da qualche parte in quella zona.

“Ma questa è l'umidità naturale di equilibrio per l'aria condizionata invernale. Supponendo che l'inverno sia freddo, [il mais non sarà] eccessivamente ammuffito. Più a lungo lo lasci nella calda primavera, più problemi ovviamente si verificheranno. Così, non è un disastro totale se deve restare lì, ma poi il rischio è vento e neve”.

In attesa che la primavera possa essere la chiamata giusta per alcuni coltivatori del Corn Belt settentrionale, la decisione provoca perdite di potenziale di rendimento.

La decisione potrebbe essere influenzata dai modelli meteorologici durante la settimana del Ringraziamento con 6 o più pollici di neve proiettati per parti dell'Iowa, Minnesota, Wisconsin, e Nebraska questa settimana, secondo AccuWeather.

"Direi che se iniziamo a ricevere un sacco di piogge battenti o grandi, forti nevicate qui nelle prossime due settimane e abbiamo ancora del mais nel terreno, Non sarei necessariamente nervoso ad aspettare fino alla primavera [per questo], ma perderemo un bel po' - dal 30% al 40% di quello che c'è ora se aspettiamo la primavera per raccoglierlo, "dice Peterson.

Stato della soia

Quest'anno il raccolto di soia ha affrontato le stesse sfide del mais con acquazzoni che hanno coperto a volte il Midwest.

Oltre il 90% dei semi di soia è stato raccolto, secondo l'USDA Crop Progress Report, ma per i campi di fagioli che devono ancora essere raccolti, la preoccupazione è più focalizzata sulle temperature piuttosto che sull'umidità.

"I semi di soia finiranno da qualche parte intorno al 17% al 18% di umidità se li lasci, ma sono molto più inclini alla rottura dei baccelli e alla caduta dei fagioli a terra, in particolare durante i cicli di gelo-disgelo, che sono inevitabili. Li stiamo ottenendo ora, "Dice Hurburgh. "Direi che la perdita di campo è probabilmente molto peggiore con i semi di soia. Dal punto di vista dello stampo, una prospettiva di deterioramento, finché rimane freddo, probabilmente non molto peggio del mais, ma troveremo molti più fagioli per terra".

Peterson afferma che una data di semina successiva si presta a un aumento dei danni causati da malattie e/o insetti che possono masticare i risultati del raccolto.

"Se abbiamo ancora dei bei fagiolini là fuori, possiamo vedere la muffa bianca entrare ed estrarre forse il 10% dei bushel e possiamo anche vedere fagioli più corti con meno riempimento del baccello e un peso di prova leggermente inferiore, "dice Peterson.

Magazzinaggio

Il tempo umido ha scoraggiato una stagione della semina e del raccolto tempestive, ma danneggia anche la situazione post-raccolta per gli agricoltori.

La semina tardiva, con conseguente maturazione tardiva, generato mais più morbido con chicchi meno riempiti, proteine ​​inferiori, e peso di prova inferiore al normale. Il grano si rompe anche più facilmente, rendendolo più difficile da immagazzinare, secondo Hurburgh.

Per gli agricoltori che sono riusciti a raccogliere il loro raccolto, ci sono buone probabilità che sia più umido del normale. Hurburgh afferma che idealmente gli agricoltori dovrebbero far passare il grano attraverso un essiccatore e abbattere l'umidità fino al 15% o al 16%. Hurburgh non suggerisce mai di mettere il grano più umido di quello in un bidone se l'essiccazione è un'opzione, ma se non può essere evitato, è un'opzione.

“Se non c'è capacità di asciugatura, se non c'è [propano liquido] o altro, allora la chiave per mantenere il grano più umido è tenerlo freddo, azionare il ventilatore di aerazione, quando le temperature, in particolare le temperature del punto di rugiada, sono intorno ai 20 anni o meno. Ciò farà guadagnare molto tempo e preverrà la perdita di muffa, almeno durante l'inverno, "Dice Hurburgh. "Ma non lo manterrà una volta che saremo in primavera, dire febbraio, e le temperature iniziano a scaldarsi e poi si raffreddano di nuovo e si scaldano e si raffreddano di nuovo.

"Ci sarà un alto potenziale di deterioramento nel bidone e chiunque abbia grano in quella situazione deve spostarlo fuori, parcheggialo, portalo in un'asciugatrice, qualcosa, ma spostalo fuori e fallo asciugare”.

Mucchi di stoccaggio all'aperto

Con il raccolto che avviene tutto in una volta in alcune aree, i punti di stoccaggio potrebbero riempirsi rapidamente o avvicinarsi alla capacità per gli agricoltori all'inizio della stagione.

Alcuni ascensori potrebbero essere costretti a utilizzare il deposito all'aperto per brevi periodi di tempo, ma Hurburgh dice che spera che le fattorie non utilizzino i cumuli di stoccaggio all'aperto a causa della difficoltà di gestirli e mantenerli.

Se un ascensore deve utilizzare questo metodo, il flusso d'aria è ancora la chiave per conservarlo.

“È più impegnativo perché un mucchio non è uniforme e quindi il flusso d'aria attraverso il mucchio non è uniforme, "Dice Hurburgh. “Montagrano con pile, se devono ammucchiare il grano bagnato, Sono sicuro che, stanno pianificando di raccogliere il mucchio e spostarlo di nuovo attraverso un essiccatore per cereali il più rapidamente possibile, preferibilmente a dicembre o gennaio.

"Accatastare il grano bagnato è temporaneo nella migliore delle ipotesi perché non puoi mantenere l'uniformità delle temperature nel mucchio, anche con un telo sopra. Quindi hai ancora non uniformità di temperatura e umidità, quindi la maggior parte degli ascensori lo raccoglierà e lo asciugherà piuttosto che lasciare lì il mucchio”.